Prepara biscoitos unbaked

3 Métodos:

Prepare biscoitos sem básicaPrepare bolinhos de manteiga de amendoimPrepare biscoitos vegan, livre de amendoim e sem glúten

biscoitos unbaked são perfeitos para preparar quando você não quiser usar o forno. Além disso, há uma variedade de receitas de biscoitos não cozidos, quase tanto como os biscoitos comuns. Leia mais para aprender algumas receitas diferentes que satisfaçam o seu paladar.

ingredientes

Ingredientes para assar biscoitos sem básica

Faz cerca de 12 biscoitos

• 2 xícaras (400g) de açúcar
• 1 copo (225 ml) de leite (ou substituto)
• 1/2 xícara (112,5 g ou 1 stick) de manteiga
• 1/4 ou 1/3 de copo (31,2-41,6 g) de cacau em pó
• 3 xícaras (420 g) de aveia cozimento rápido

Ingredientes para bolinhos de manteiga de amendoim

Faz cerca de 12 biscoitos

• 2 xícaras (400g) de açúcar
• 1/2 xícara (112,5 ml) de leite
• 1/2 xícara (112,5 g) de manteiga
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• Uma pitada de sal
• 1/2 xícara (125 g) de manteiga de amendoim lisa
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 3 xícaras (420 g) de aveia cozimento rápido

Ingredientes para bolinhos vegan sem amendoim e glúten

Faz cerca de 12 biscoitos quadrados 3,8 cm (1 1/2 polegadas)

• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de leite de amêndoa, leite de soja ou outro leite vegetal
• 1/4 xícara (42,5 g) de açúcar de palma de coco ou açúcar mascavo
• 2 colheres de chá ou extrato de baunilha 1 colher de sopa
• sal 1/4 colher de chá
• 3/4 xícara (105 g) de farinha de aveia (glúten) ou farinha de aveia finamente moído
• 3/4 xícara (105 g) de farinha de amêndoa
• 1/4 xícara de açúcar em bruto chão
• 1/3 a 1/2 xícara (60-90 g) de mini gotas de chocolate vegan ou pedaços de escuro vegan de chocolate

método 1Prepare biscoitos sem básica

1

Forre uma assadeira com papel de cera. Embora você não vai assar os cookies, você ainda precisa de um recipiente para colocá-los. Você também pode cobrir um molde para cupcakes com capacillos papel cupcakes. Cada capacillo deve ser capaz de conter uma pitada de massa de biscoito.

• Salvar a assadeira na geladeira enquanto prepara a massa. Isso vai esfriar e permitir cookies para estar pronto mais cedo.

2

Adicione o açúcar, manteiga, leite e cacau em pó em uma panela. Misture os ingredientes com uma colher ou espátula. Certifique-se de cortar a manteiga em cubos antes de o colocar no pote para que ele derrete mais rápido.

• Se você é alérgico ao leite, você pode usar leite de amêndoa, leite de coco, leite de soja ou leite livre de lactose.
• Incorpora 1/4 colher de chá de sal para reduzir a doçura. O sal também permitem-lhe realçar outros sabores. Adicioná-lo antes que ele começa a derreter a manteiga e mexa bem.

3

Ligue o fogão e coloque a panela em fogo médio. mexendo constantemente massa bolinho de modo que ele não queima. Espere até que a manteiga derrete: cerca de 3 minutos.

4

Quando a mistura começar a ferver, retire a panela do fogão e adicione a aveia. Não se esqueça de ser aveia cozimento rápido. Mexer em aveia para a massa com uma colher ou espátula. Continue mexendo até que distribuir uniformemente aveia.

5

Use uma colher para derramar a massa em papel encerado. Saca de a massa com uma colher, em seguida, colocá-la no papel encerado. A massa vai tomar uma forma semelhante a uma bola irregular. Se desejar, você pode achatar as protuberâncias pressionando-os com as costas da colher.

• Melhor, fazer algumas bolas biscoitos. Primeiro enrolar a massa em pequenas bolas. Em seguida, encher uma tigela com coco ralado, nozes trituradas ou pó de cacau e passa a bola dentro da tigela.

6

Adicione os biscoitos cobertos. Você pode espirrar um pouco de chocolate derretido ou caramelo molho por cima.

7

Deixe a bandeja na geladeira pelo menos 30 minutos. Se você estiver com pressa, tomar as cookies no congelador por 15 minutos.

8

Depois que os cookies ter endurecido, eles servem-los. Se você servir antes do tempo, você vai começar a derreter e cair aos pedaços.

método 2Prepare bolinhos de manteiga de amendoim

1

Forre uma assadeira com papel de cera. Guarde na geladeira enquanto prepara a massa. Isso vai esfriar e permitir cookies endurecer mais rápido.

2

Misturar em uma panela o açúcar, leite, manteiga, de cacau em pó e sal. Agite ingredientes com uma colher ou espátula. Corte a manteiga em cubos para torná-lo derreter mais rápido nas etapas seguintes.

• Se você é alérgico a leite, substituto com leite de amêndoa, leite de coco, leite de soja ou leite livre de lactose.
• Se você não gosta de manteiga de amendoim, você pode assar biscoitos com chocolate de avelã. Primeiro, você deve reduzir a quantidade de pó de cacau a 2 colheres de sopa. Mais tarde, você vai substituir a manteiga de amendoim com chocolate e avelã.

3

Ligue o fogão e deixe ferver a mistura durante 1 minuto. Assim, o açúcar está completamente dissolvido. A consistência final deve ser líquido.

4

Mexer em manteiga de amendoim, baunilha e aveia. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione os ingredientes restantes. Continuar a agitação até distribuir totalmente aveia. Se você está planejando bolinhos de avelã com chocolate, use 1 xícara (250 g) de chocolate e avelã colar.

5

Retire a panela do fogo. Uma vez que todos misturados, retire do fogo e coloque sobre uma superfície resistente ao calor.

6

Use uma colher para colocar a massa em papel encerado. Esferas grumoso vai ser formado. Se desejar, você pode pressioná-los com as costas da colher para achatar.

• Outra opção é enrolar a massa em pequenas bolas. Em seguida, encher uma tigela com coco ralado, nozes trituradas ou pó de cacau e passa a bola dentro da tigela.

7

Adicionar decks para cookies. Você pode espirrar um pouco de chocolate derretido ou molho de caramelo sobre cookies para torná-los mais apetitosos.

8

Deixe a bandeja na geladeira pelo menos meia hora. Você também pode deixá-lo no congelador por 15 minutos.

9

Depois que os cookies têm arrefecido e endurecido, eles servem-los. Se você tentar comê-los antes do tempo, eles vão se tornar piegas e voltas.

método 3Prepare biscoitos vegan, livre de amendoim e sem glúten

1

Derreter o óleo de coco em uma panela em fogo baixo. Massa fundida é necessário, porque é normalmente sólido. Mas se a consistência já é líquido e transparente, você pode pular esta etapa.

2

Mexer em leite de amêndoa, açúcar de coco e extrato de baunilha e misture com uma colher ou espátula. Coloque o fogo para médio e incorpora os ingredientes. Você também pode substituir o açúcar com coco açúcar mascavo. Se você não gosta do sabor do leite de amêndoa, tente leite de soja, leite de coco ou leite livre de lactose.

3

Mexer em farinha de aveia, farinha de trigo, amêndoas, açúcar em pó e sal. Você deve obter uma consistência espessa. Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha de aveia ou farinha de amêndoa. Se for muito seca, adicione um pouco de leite ou óleo de coco. No entanto, tenha em mente que os cookies vai endurecer quando você tirar a geladeira, portanto, não use muita farinha.

4

Retire a panela do fogo e misture o chocolate. Você também pode usar chips de chocolate. Certifique-se de obter vegan ou sem chocolate de leite. Mexer em lascas de chocolate à massa para distribuir uniformemente.

5

Se você não é muito doce, use o chocolate escuro vegan. Isto irá reduzir a doçura de biscoitos.

6

Forre uma assadeira com papel manteiga. Se não for possível papel de cera, você pode substituí-lo com papel de cera. Desde que você está indo para rolar a massa mais, é melhor furar o papel para a bandeja com fita. Assim, o papel permanecerá no lugar e não se moverá.

7

Despeje a massa em papel de cera e pressione-o em um retângulo. O retângulo medindo 17,7 x 20,3 cm must (7 x 8 polegadas), com 1,2 cm (1/2 polegada) de espessura. Pressionar as bordas com uma espátula para achatar.

8

Coloque a bandeja na geladeira e esperar que a massa de pão para endurecer: pelo menos 30 minutos. Se você estiver com pressa, coloque a bandeja no congelador por 15 minutos.

9

Corte a massa em quadrados de 3,8 cm (1 1/2 polegadas) e serve cookies. Cortá-la com uma faca afiada.

dicas

• Se você não tiver papel encerado, substitua-o com papel manteiga.
• Se você é alérgico ao leite, use leite de amêndoa, leite de coco, leite de soja ou leite livre de lactose. Outra opção é a utilização de margarina ou manteiga de leite de coco.
• Se você é alérgico a amendoins, tente um tipo diferente de manteigas vegetais, tais como manteiga de avelã ou manteiga de amêndoa.
• Se você quiser, você pode substituir a colher com uma bola de sorvete. Deste modo, será mais fácil de remover a massa e despeje na folha de cozimento.
• Use de cereais de aveia em vez disso. Se você não gosta de aveia, você pode substituí-lo com o seu cereal favorito. Experimente o granola, farelo ou flocos de milho.

Coisas que você precisa

• um pote
• Uma grande colher ou espátula
• papel de cera, papel manteiga, uma folha de cozimento do silicone ou papel alumínio
• A bandeja ou assadeira
• A geladeira ou freezer
• um fogão
• Uma faca afiada
• Uma colher de chá ou colher de sopa