Como preparar o fudge tradicional e manteiga de amendoim

Estes dias, mais doce de leite ou "lorota" Eles usaram o método mais fácil de usar o creme de marshmallow. Esta receita é para o tipo de doce que sua avó utilizado para preparar em um dia frio de inverno.

ingredientes

• açúcar 4 xícaras
• 1 lata de leite evaporado
• leite integral 1/2 xícara
• Pitada de sal
• 3 colheres de sopa de cacau
• 1 colher de chá de baunilha
• manteiga 1 stick
• manteiga de amendoim 3 colheres de sopa
• Nuts (opcional)

passos

1

Unte uma panela grande com manteiga.

2

Reunir todos os ingredientes.

3

Medida 4 xícaras de açúcar em uma panela.

4

Medida 3 colheres de sopa de cacau em pó.

5

Adicione uma pitada de sal e misture todos os ingredientes com um globo de arame.

6

Adicionar uma lata de leite evaporado e 1/2 xícara de leite integral.

7

Mexa até ficar bem misturado.

8

Ligue o calor a alta temperatura de meio para a panela.

9

Você terá de continuar mexendo a mistura até que esteja pronto.

10

Quando o doce está pronto para retirar do fogo, adicione 1 colher de chá de baunilha e uma vara da manteiga.

11

Retire a panela do fogo e adicione rapidamente 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim.

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Você também pode adicionar 3/4 xícara de nozes, se preferir.

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Pour rapidamente na bandeja, esperar-se arrefecer até à temperatura ambiente e desfrutar.

14

Feito.

dicas

• Doce vai demorar cerca de 30 minutos para cozinhar. Primeira fervura, vai subir e começar a descascar novamente- lado inferior quando estiver pronto.
• Para encontrar o doce para retire do fogo quando estiver pronto, você pode usar o método de água ou o teste visual. Para usar o método de água, obter um copo de água fria e depois a ebulição acabado doce, usar o seu balão para bater e colocar algumas gotas de-xícara de água doce se doce no copo pode formar uma bola lisa entre seus dedos, então você está pronto para ir. O método visual é um pouco mais difícil de executar, requer prática e tempo para aprender. Após o doce ferveu e caiu em campo continuar a ver o fundo da panela enquanto o revuelves- doce estar pronto para disparar-lo afastado quando você vê o fundo da panela enquanto você mexer.
• Ela ajuda a ter alguém para adicionar os ingredientes finais, continuando a agitação.
• O vaso deve ser de pelo menos 3 litros e tem um fundo pesado.

avisos

• Este doce é muito quente quando é líquido. Tenha cuidado para não derramar-lo em suas mãos.

Coisas que você precisa

• Cozinhar panela com fundo pesado
• grande bandeja
• Manteiga para a panela
• 1 xícara de água fria
• batedor balão