Como para assar as sementes de abóbora

Com todas as abóboras para ser esculpida durante Halloween

, Por que não fazer um delicioso e saudável lanche com peças que não usam? É fácil sementes de torragem abóbora, e eles são um delicioso acabamento após uma sessão dura escultura de abóboras.

passos

1
Obter todo o interior fibroso da abóbora e colocá-lo em um recipiente. Você pode usar as mãos, uma colher grande ou objetos para esculpir.
  • 2
    sementes separada da celulose e fibras. Não é tão fácil. Uma maneira de fazer isso é colocar as sementes ea polpa combinadas em uma peneira e passar a água enquanto você esfregar as sementes com os dedos, separando-os da polpa.
  • 3
    Coloque as sementes em uma peneira e descartar o resto.
  • 4
    sementes de lavagem água fria. Você pode descartar a polpa como desejado. Veja dicas para obter mais informações.


  • 5
    Mergulhe as sementes em água salgada (opcional). A água salgada desativa enzimas em sementes de inibição dessas enzimas podem irritar o estômago, e eliminar permite a produção de mais vitaminas em sementes. Em muitas culturas tradicionais (como os astecas) sementes são embebidas em água salgada antes de desidratar. Muitas pessoas dizem que embeber as sementes aumenta muito o seu sabor.
  • Encha uma tigela grande com 2/3 água.
  • Adicionar sal à água até que esteja saturado.
  • Coloque as sementes em solução de água salgada e deixe-os de molho 8 a 48 horas.
  • Remove toda a água a partir do recipiente.
  • 6
    Sementes secas com toalhas de papel.


  • 7
    Tempere as sementes. Isto é onde você usar toda a sua criatividade. Aqui estão algumas ideias:
  • Regue com mais sal.
  • Misture cada xícara de sementes com uma colher de sopa de óleo vegetal, óleo de oliva ou de canola, para cobrir bem Sementes- isso ajuda outros temperos são bem ficar com as sementes.
  • substitui óleo manteiga derretido.
  • temporada com "Old Bay tempero", Pó de pimentão, molho Worcestershire, alho em pó, Cajun, e outros sabores fortes para um lanche salgado.
  • Tempere com açúcar, canela, e noz-moscada para um lanche doce.
  • Misturar as sementes com sal picante, molho de soja, molho inglês, etc.
  • Considere o uso de outros tipos de temperos em pó e alho em pó, temperos à base de carne, mistura de massas, etc ...
  • 8
    Distribui sementes em uma assadeira ou prato pizza. Certifique-se de que as sementes não se sobrepõem.
  • 9
    Brindando as sementes. Existem várias maneiras de fazer isso:
  • gratina. Pré-aqueça o forno com opcional "gratin"Assim que o elemento superior só é activado. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido. Prestar atenção, pois a temperatura de gratinado não é a mesma em todos os fornos. Isso geralmente não leva mais de 10 minutos. Quando o topo das sementes são marrom dourado, você pode fazer duas coisas, dependendo da textura que você deseja para as sementes de: (a) retirar a panela para obter uma textura ligeiramente crocante semelhante à da porca, ou (b) remover o recipiente e voltar-se para sementes. Colocá-los de volta no forno e tuéstalas mais 10 minutos, ou até dourar. Com isso, você obter sementes muito crocantes e salgados.
  • Coze. Preaqueça o forno a 200 ° C ou 350 graus F e coloque as sementes de abóbora até dourar (45-55 minutos), movendo-se a cada 5 a 10 minutos para evitar a queima.
  • No forno de microondas. Coloque as sementes na forno de microondas durante 2 minutos. Removê-los, mexa e coloque o forno novamente por 1 minuto. Siga revolviéndolas após cada minuto no microondas até ficar crocante suficiente.
  • Com a panela. Tuéstalas em uma panela, constantemente movendo-os para torrado uniformemente e não grude na panela.


  • 10
    Configurá-los de lado para esfriar. sementes de abóbora quente pode queimar sua pele.
  • 11
    Concluída.

    • dicas

    • É mais fácil de remover as sementes de abóbora, antes de se ter removido da polpa. Imediatamente após a abertura da abóbora, olhar com cuidado tira as sementes ea polpa com um movimento semelhante ordenhadas. Assim, você obtém apenas as sementes, e eliminar o passo irritante de separar as sementes a partir da polpa. É mais limpo, mais rápido e mais fácil.
    • Um pequeno forno elétrico usa muito menos energia elétrica e de trabalho tão bem que um forno em um fogão. Use uma torradeira se você só tem uma boas sementes de abóbora. fornos maiores são melhores se você tem várias abóboras.
    • Se você quiser comer sementes para replantar e separa algumas sementes de sua colheita e distribuí-los em uma tela, assadeira, ou até mesmo em uma grande plantadas. sementes secas ao ar por vários dias, a luz solar direta, se possível. Guardar as sementes secas em um frasco de vidro com tampa hermeticamente isso irá manter sementes frescas até que estejam prontos para serem plantadas na próxima primavera.
    • Brindar as sementes enquanto abóbora esculturas, para que eles tenham um delicioso lanche quando terminar.
    • Embora você pode descartar a polpa, recomenda-se a deixar uma parte intacta porque geralmente melhora o sabor das sementes. Contanto que você tiver cuidado, isso não irá causar qualquer dano.
    • Para um sabor mais rústico, limpar as sementes, mas não lavar. Não se preocupe se há algumas fibras laranjas nas sementes. Polvilhe as sementes com um pouco de sal kosher e asse até dourar.
    • Este método também funciona para as sementes de torrefação abóbora.
    • Para fazer o seu sanduíche saudável, usar pouco sal, ou de preferência não usar.
    • Você também pode usar as sementes em saladas ou sopas.

    avisos

    • Note-se que a abóbora refogados sementes têm um monte de sal. Fique com as sementes sem sal para evitar o excesso de sal em sua dieta.
    • Por favor, nunca deixe o forno sem vigilância na gratin processo. As temperaturas podem facilmente exceder 500 graus, o que leva a um perigo de incêndio.


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