Armazenando bagas: 13 passos (com fotos)

As bagas são frutos vermelhos que podem deteriorar rapidamente se não for devidamente armazenado. Este artigo irá explicar como armazenar todos os tipos de bagas.

Conteúdo

Passos
Dicas
Avisos
Coisas que você precisa

passos

Escolha bagas de boa qualidade se você quiser armazená-los. bagas de fazenda são uma ótima opção, porque você sabe a sua frescura, especialmente se você selecionar a si mesmo ou o agricultor que lhe assegura quando foram colhidas. Na loja, procure:

bagas cor deve evitar ter pontos ços, cor e tons raros.
Bagas estão intactos e estão em boa forma. Se você ver sinais de danos ou manchas no recipiente, isso pode indicar que você estava abusado.
Verifique se você tiver quaisquer sinais de fungos. Isso é comum em bagas porque eles têm percorrido um longo caminho e não foram vendidas imediatamente.

Esteja preparado para comê-los rapidamente. As bagas são produtos altamente perecíveis. Nossos ancestrais comiam quando estavam nas árvores ou colhê-las por horas, por isso, esperamos um grande bagas de desempenho que tentam mantê-los por muito mais tempo! Tente consumir dentro de 3 dias- algumas morras pode durar uma semana, mas evite armazená-los durante o tempo que é fácil para eles algum fungo aparece muito em breve.

Lojas de framboesas, morangos e mirtilos. Estas bagas macias são melhor tê-los na geladeira em um recipiente com tampa.

Amoras lojas. Amoras podem ser armazenados descoberto no refrigerador. Estes se deteriorar rapidamente e melhor do que vírgulas no dia em que comprei, mas deve durar apenas um dia na geladeira.

Lojas de amoras. amoras maduras armazenado na geladeira por apenas alguns dias. Sua fragilidade significa que você armazene o mais rápido possível. E, claro, comê-los o mais rápido possível.

Lojas cranberries. Armazená-los na geladeira até uma semana. Eles devem estar em um saco de plástico ou num recipiente com uma tampa. Estes podem ser congelada ou desidratada.

Armazena a "amora silvestre". Armazená-lo na geladeira por alguns dias, em seguida, fazer uma deliciosa jam com eles o mais rápido possível!

Lojas de goji berries. loja desidratado los em um recipiente a temperaturas abaixo de 30C. Se as temperaturas são mais elevadas do que estes, colocá-los na geladeira. Use-os pela data de validade do pacote ainda melhor se eles são armazenados na geladeira.

Goji berries gosto melhor quando estão à temperatura ambiente.

Lojas de uvas. As uvas são classificados como bagas, então eles estão incluídos aqui. As uvas podem ser armazenados em saco de plástico original no frigorífico durante 3 a 5 dias. Não se você não lavar o comerás- ainda é impossível para secar e a água permanece neles, porque é a deteriorar-se rapidamente.

As uvas amadurecem rapidamente à temperatura ambiente. Eles também são melhores refeições à temperatura ambiente, de modo a removê-los do frigorífico meia hora antes de serem consumidos.

lojas Loganas. Loganas folhas sujas em sua embalagem original. Armazená-los em refrigerados por até uma semana. Lave antes de comer.

caquis Store. Você está botanicamente classificada como são bagas. Armazená-los à temperatura ambiente. Se você colocá-los na geladeira eles serão danificados. Comê-los quando eles estão maduras (continuam a amadurecer após a colheita) - pode ser comido como uma sobremesa em uma salada de frutas em conservas bens ou assados.

Currants armazenado na geladeira por 2 a 3 dias. Cobri-los e garantir que eles estão secos antes de guardar.

Groselhas cortar a parte superior e inferior antes da utilização. Eles precisam de uma grande quantidade de açúcar, mas grande quantidade de pectina torna candidatos perfeitos para fazer compotas.

Bagas congeladas. A maioria responde bem ao bagas congeladas, mas precisa ser criativo na forma como você vai usá-los para descongelar. Para congelado, classificá-los em uma única camada e organizá-los em sacos de plástico para armazená-los por mais tempo no congelador.

Lave passas e remova os caules antes do congelamento.

Certifique-se de suas bagas limpas estão secos antes de serem congeladas.

As bagas firmes podem ser congelados em sacos de congelação diretamente, sem necessidade de empilhá-los em camadas. Isso é adequado para: cranberries, groselhas e amoras.

dicas

Mirtilos auto-secagem pode ser, se você deixar muito tempo na geladeira. Enquanto eles não são pão amanhecido, pode ter a consistência de passas e claro, você pode usá-los para colocá-los em uma torta no forno!
Humidade e calor são inimigos de bagas armazenados.
Os frutos podem ser embalados como xarope antes da congelação.
Cubra o recipiente de armazenamento com toalhas de papel é uma boa idéia para a maioria das bagas que são armazenados na geladeira. Se você não tem pálpebras, use um envoltório de comida de plástico ou papel de cera.
A maioria das bagas pode ser seco ao sol com um desidratador ou num forno a temperaturas baixas. Experiência com eles para ver como ele funciona, por exemplo, secando nos cranberries sol, fatias de morango secas, etc ...