Armazenando nozes

3 Métodos:

Temperatura ambientegeladeirafreezer

Se tiver sido armazenando nozes em sua despensa, você pode querer reconsiderar. Armazenado em temperatura ambiente, as porcas podem ser mantidos frescos por um período curto, mas temperaturas mais frias para o armazenamento adequado de longo prazo é necessário.

método 1
Temperatura ambiente
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Congela nozes para eliminar possíveis pragas. Se você estiver indo para armazenar as porcas em suas próprias costas colhidas ou comprados no quintal mercado local, você pode precisar de congelar por dois dias antes do armazenamento, para matar qualquer praga ou óvulo pode ter.
  • Os ovos e as larvas de insectos crescem bem à temperatura ambiente. Seus olhos podem não ver qualquer pragas na superfície das porcas que você recolhe, mas isso não significa que não há nenhum. Portanto, é necessário esterilizar nozes frescas por congelação.
  • Se você estiver indo para armazenar nozes adquiridos comercialmente, não é congelamento necessário. O fabricante deveria ter terminado pragas porcas antes de vender.
  • Coloque as porcas em um recipiente hermético no freezer. Deixe porcas permanecem durante 48 horas a uma temperatura de -18 graus Celsius (0 graus Fahrenheit) ou mais baixa.
  • 2
    Nuts embalados em um recipiente hermético. Coloque as porcas em um vidro ou plástico. O recipiente deve estar limpa e seca, com uma tampa que fecha ou dobras ou com um selo apertado para evitar odores.
  • recipientes de plástico e de vidro são melhores do que os sacos de plástico. Os sacos de plástico são permeáveis, por isso mesmo se eles têm uma boa vedação, odores ainda podem vazar e contaminar o sabor de nozes.
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    porcas Store para dois a quatro meses. Coloque a jarra de nozes em um local escuro e fresco como um armário. Você pode manter as nozes frescas para dois a quatro meses, se armazenado desta forma.
  • Castanhas nunca deve ser armazenado em temperatura ambiente. perder rapidamente a umidade e pode desenvolver mofo. Se armazenado em temperatura ambiente, certifique-se de usá-los dentro das primeiras duas semanas, como o molde se desenvolve quando armazenada por mais do que essa quantidade de tempo.
  • A luz pode fazer com que as porcas para se tornar rançoso em um ritmo mais rápido, então você nunca deve armazená-los em uma prateleira, contador de cozinha ou outras áreas expostas.


    • método 2
    geladeira
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    Porcas em embalagens de vidro ou plástico. Coloque as porcas em um recipiente impermeável. Certifique-se o recipiente está limpo e seco, e fechando a tampa, aperte-o bem ou ter um selo apertado.
    • Note-se que os ovos e larvas de insetos não são um problema quando você planeja para arrefecer as porcas recentemente colhidos. Mesmo se há ovos em nozes que colheu, armazenagem prolongada a temperaturas frias impedir a eclosão dos ovos.
    • Frascos de vidro e de plástico são melhores do que os sacos de plástico. Porcas tendem a absorver odores, de modo que o recipiente deve ter uma boa selagem e ser feito de material à prova de água. Caso contrário, o sabor de porcas pode ser contaminado durante o armazenamento.


  • 2
    Esfria nozes por dois meses a um ano. porcas lugar no frigorífico recipiente a 4 graus Celsius (40 graus Fahrenheit) ou inferior. No entanto, algumas variedades podem se tornar rançoso antes disso.
  • Amêndoas, nozes, pistache e nozes deve ficar fresco por um ano. Isto é verdade independentemente de se preservada em suas conchas ou os sacos antes de guardar.
  • Se mantidos em suas conchas, castanhas só podem ser mantidos frescos por dois ou três meses na geladeira. Quando a casca é removida, castanhas podem permanecer frescos por até um ano. Castanhas são ricos em amido e rapidamente perdem a umidade, para que se tornem mais rápido do que a maioria dos outros ranço nozes.
  • Calor e da luz pode fazer as porcas se tornar rançoso rapidamente, para armazená-los em um local escuro e fresco prolonga a quantidade de tempo que vai ficar fresco.
    • método 3
    freezer


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    Nuts embalados em recipientes hermeticamente fechados. Coloque nozes em um recipiente de vidro à prova de água ou de plástico. Certifique-se que está bem vedado colocar na tampa. O navio também deve ser limpo e livre de umidade.
    • Desde congelarás nozes para armazenar, você não precisa de um congelamento preliminar para matar os ovos de insectos ou larvas.
    • Os sacos de plástico são um meio de armazenamento aceitável, mas plástico duro ou de vidro são melhores escolhas. Os sacos são permeáveis, por isso, os odores podem vazar qualquer maneira, poluindo o sabor e qualidade de frutos de casca rija.
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    Congela nozes entre um e três anos. Colocar o recipiente no congelador a uma temperatura de -18 graus Celsius (0 ° F) ou menos. Com este método, a maioria das nozes vai ficar fresco por um ou dois anos. Algumas variedades podem durar mais tempo.
  • Geralmente, amêndoas e castanhas ficar fresco no congelador por pelo menos um ano. Pecans e nozes podem ser armazenados por dois anos e pistachios geralmente duram até três anos. Estes períodos de tempo se aplica a ambas as porcas armazenados nas suas conchas como aqueles que foram descascados antes do armazenamento.
  • Tanto calor e da luz pode fazer porcas ranço tornar-se muito mais rápido. porcas armazenar no congelador reduz a exposição a ambos os fatores, tornando este o melhor método de armazenamento de longo prazo.

    • dicas

    • O ranço não são necessariamente inseguros, mas tem um gosto acre e desagradável. Portanto, recomenda-se não comê-los.
    • Note-se que as castanhas precisa reidratação após o congelamento ou refrigeração. Faça isso por imersão nozes em água fria durante três ou quatro horas antes do consumo ou utilização.

    Coisas que você precisa

    • recipientes hermeticamente fechados
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