Como usar um scooper (colher parisien)

2 métodos:Remover bolas de melãoUso de outras formas

Os scooper ou Parisien colheres apareceu pela primeira vez na França no século 19- lhes permitiu anfitriões ricos manter as mãos limpas e mostrar aos seus convidados. Seguindo essa grande tradição, não hesite em dar a este artigo para o seu mordomo para dá-lo ao mestre cozinheiro.

método 1
Remover bolas de melão
1
Lave o melão, a faca ea scooper. Esfregue o melão inteiro com um pincel limpo e torneira de água fria caindo. Se você pular essa etapa, as bactérias shell poderia facilmente contaminar a polpa do corte melão. Lave a faca e scooper com água quente e sabão.
  • Não lave o melão até que você vá para cortá-la, como o shell molhado pode criar bolor.
  • Evitar o uso de sabão e detergente, porque eles podem penetrar na polpa. Líquidos de frutas e vegetais de lavagem são inofensivas, mas desnecessário.
  • 2
    Corte o melão ao meio e retire as sementes. Ao deixar em duas metades você tem uma tigela para pegar o suco. Dito isto, não será um grande problema se e cortá-la em quartos ou fatias. Se o melão tem um centro cheio de sementes, tirá-los com uma colher grande e descartá-las.
  • 3
    Mergulhando cinzel completamente na polpa. Segure o scooper de plano ou ligeiramente inclinado contra o melão. Pressioná-lo contra o melão até que tenha completamente afundado na polpa. Se parte do cinzel é acima do nível de melão, peças irregulares serão formadas, em vez de esferas.


  • 4
    Vire o scooper 180 graus. Scooper 180 gira até que ele é para cima. Deve haver uma perfeita melão bola scooper colher diante.
  • Se as bolas de melão não parece bom, transformar o scooper duas vezes completamente antes de remover.
  • Se você usar um scooper tem a colher ou punho plástico, não force demais. Estas peças podem quebrar algumas frutas duras.
  • 5
    Variar os tamanhos das bolas com outras ferramentas. Muitos cinzel colher contendo um tamanho diferente em cada extremidade da pega. Tente outros colheres de medição redonda de metal se você quiser fazer algumas bolas de outros tamanhos.
  • As colheres de medição de plástico pode trabalhar com alguns frutos vermelhos, como a melancia.


    • método 2
    Uso de outras formas
    1
    Tira o centro do fruto. Corte maçãs, pêras ou outras frutas ao meio através da haste. Pressione uma grande scooper no centro de cada metade e torcê-lo para remover o centro duro.
    • Corte um pepino ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, para remover as sementes raspadas todo o pepino com o scooper.


  • 2
    Remove manchas de frutas. Corte um meio pêssego e retire as sementes. Se a polpa ao redor da semente é seco ou bolor, retire-la por raspagem com um scooper rasa. Remover pequenos defeitos superfícies semelhantes de outros frutos redondos, que é difícil de utilizar uma faca.
  • Você também pode remover brotos de batatas desta forma.
  • 3
    Use-o para esculpir outros alimentos. Com esta ferramenta, você pode moldá-la em uma bola de qualquer substância espessa da massa de biscoito, misture as almôndegas até bolas de pão ázimo. Certifique-se de usar um scooper tamanho apropriado. Se a receita indica que você deve usar colheres grandes, pequenas porções pode queimar durante o cozimento.
  • O scooper de plástico só pode ser usado com alimentos macios, como sorvete.
  • Tente mergulhe-o em água quente e, em seguida, puxa porções diminutas de sorvete.
  • 4
    Descasque frutos pequenos com um scooper dentada. Alguns scooper tem um aperto borda serrilhada para melhor controle. Use-os para remover os morangos folhas ou tomates cereja para se preparar para o enchimento.

    • dicas

    • A maioria scooper tem um buraco na base para o ar e suco pode escorrer. O scooper que não têm esse buraco pode causar mais desordem.
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