Como cortar um melão

3 Métodos:

Remover a crostaCorte o melão em fatias e dicesmétodo alternativo de corte

Corte um melão não é particularmente difícil, mas existem precauções que deve tomar nota de que você não pode saber. Leia mais para aprender mais.

parte 1
Remover a crosta
1
Lave o melão fora. Encha uma tigela grande ou pia da cozinha limpo com água morna e sabão e coloque o melão dentro. Restriégalo bem com uma escova vegetal, e enxaguar com água doce para remover resíduos de sabão.
  • A casca de melão pode transportar salmonelas, por isso você deve lidar com a fruta com cuidado para evitar a ingestão acidental dessas bactérias.
  • Você deve lavar cuidadosamente a crosta se você usar água e sabão. resíduos de sabão carregam seus próprios riscos para a saúde se não forem removidos antes da preparação. Esfregue suavemente a casca com os dedos ou com uma escova vegetal, enquanto lavagem para remover resíduos de sabão.
  • Certifique-se a superfície em que vai cortar está limpo antes de prosseguir. Enxágüe com água morna e sabão e enxaguar com um pano limpo embebido em água limpa e seque com papel toalha limpa.
  • 2
    Cortar uma porção das extremidades. Melon firmemente segurar a mão com uma mão. Com uma faca de cozinha afiada no outro lado, corte um pequeno pedaço de os pontos de cada lado, que revelam círculos laranja carne de cerca de 10 cm de diâmetro.
  • Verifique se as duas pontas estão olhando para os lados quando você executar esta operação. O melão deve ser horizontal.
  • Corte as pontas com um corte vertical.
  • Cortar uma parte de cada ponta vai facilitar melão manter estável para a parte seguinte do processo. Não corte demais, ou você vai perder mais melão necessário.
  • 3
    Corte a casca em tiras finas. Coloque o melão em uma das extremidades planas, e utilizar uma faca para remover pequenas tiras de casca de árvore, de cima para baixo em torno do perímetro do melão.
  • A remoção completa da casca reduz o risco de transferência de carne melão Salmonella, o que reduz o risco de infecção, de modo que este método é recomendado.
  • Você só deve remover a casca e muito pouco da carne de laranja. Se você remover demasiado melão carne vai perder mais do que o necessário.
  • Se você ainda tiver alguma casca interna verde não se preocupe. Estes podem ser removidos numa etapa posterior.
  • Ele observa que a crosta é muito grosso para descascadores de legumes. Você terá que usar uma faca.
  • 4
    Remover as partes verdes que permanecem. Examine o seu melão descascado. Leve a sua faca de cozinha e remover as peças restantes casca verde.
  • Após a conclusão do melão deve ser macio, brilhante e completamente laranja em toda parte.
  • Neste ponto não é uma má ideia rapidamente lavar a carne exposta com água doce para remover todas as bactérias que possam ter entrado para a carne quando você corta a crosta. Você também deve lavar a faca antes de continuar.
    • parte 2
    Corte o melão em fatias e dices
    1
    Corte o melão ao meio. Coloque o melão em um dos lados planos cortados. Use uma faca afiada para dividir o melão em duas longitudinalmente.
    • Mantenha melão firme com a mão não-dominante, mas tenha cuidado para não cortar os dedos pouco melão.
  • 2


    Retirar as sementes com uma colher. Coloque as metades com o lado sementes up. Use uma colher de metal para colher as sementes ea polpa.
  • Deve ser capaz de remover as sementes e a polpa sem ter de cortá-los com uma faca, mas a força de uma colher de metal irá trabalhar de forma mais eficaz do que uma forma colher de plástico.
  • Descarte as sementes ea polpa. Não amassar.
  • 3
    Corte cada metade em quartos. Faça outra corte cada metade longitudinalmente Melon, separando-o em quartos.
  • Pode ser mais fácil se você virar metades de melão para que o lado liso é contra a mesa, o que impedirá balançando melão, enquanto curta.
  • 4
    Corte cada trimestre em oitavos. Tome cada trimestre longitudinalmente e cortar novamente. Se você quer servir Melão cortado parar aqui.
  • Gira cada trimestre em um de seus lados planos antes de cortar para facilitar o processo.
  • 5
    Corte cada oitavo em pedaços, se desejado. Use a faca para cortar cada fatia de picadas de melão.
  • Geralmente eles levam entre seis e oito peças de fruta por porção, mas o resultado varia dependendo de como corta pedaços.


    • parte 3
    método alternativo de corte
    1
    Lave bem o melão. Encha uma pia limpa ou bacia com água morna e sabão. Coloque o melão em água e esfregue bem com uma escova vegetal. Enxaguar abundantemente com água fria da torneira quando terminar.
    • Você precisa manter a casca intacta para este método. Embora o risco de infecção por salmonela aumenta ligeiramente, se lavar o melão completamente antes de prosseguir o risco irá diminuir.
    • Você deve lavar a crosta exterior, se você usar água e sabão. Espuma de sabão têm os seus próprios riscos para a saúde se não forem removidos antes de preparar alimentos.
    • Certifique-se de superfície de corte é limpo antes de continuar assim. Limpá-lo com água morna e sabão e um pano limpo embebido em água limpa e seque com papel toalha.
  • 2
    Corte o melão ao meio. Segure o melão com uma mão firme. Cortá-lo ao meio longitudinalmente.
  • Certifique-se de usar a faca está afiada. facas afiadas cortar mais limpo, reduzindo o risco de contaminação da carne com bactérias casca interna.
  • 3
    Retire as sementes com uma colher. Use uma colher de metal para remover sementes e polpa de cada metade do melão.
  • Deve ser capaz de remover as sementes e a polpa sem cortá-las, com uma faca, mas a força da colher de metal irá trabalhar de forma mais eficaz do que a colher de plástico.
  • Descarte as sementes ea polpa. Não amassar.


  • 4
    Corte cada metade em quartos. Coloque cada metade com o lado cortado para cima. Faça outra corte para dividir cada metade ao meio, separando o melão em quartos.
  • Pode ser mais fácil de transformar o melão de modo que os lados planos estão enfrentando a mesa, o que impedirá balançando melão, enquanto curta.
  • 5
    Corte cada trimestre em oitavos. Tome cada trimestre e corte longitudinal ao meio novamente para fazer cortes mais manejáveis.
  • Coloque os trimestres de um lado projetado para tornar mais fácil para fazer o corte.
  • 6
    Marca parelhos peças em cada porção. Corte seis a oito pedaços do mesmo tamanho de cada porção, mas apenas cortar até que a crosta, não você passar com a faca.
  • Se você cortar completamente através da casca que você terá que remover a casca após o corte de cada peça, que é um trabalho pouco mais.
  • 7
    Cuidadosamente separar as partes da crosta e a carne. Achate cada lado. Faca passa logo acima dos pedaços de melão de corte crosta.
  • Uma vez separadas a crosta vai ser muito fácil de dobrar a peça de modo que a crosta é plana contra a superfície de corte. Para cortar pedaços uniformemente, você deve achatar o lote. Se você ainda curva ascendente é mais provável que você virar a faca para cortar de forma errada, perdendo carne, ou mais crosta quiser.
  • Com a porção achatada serão mais fáceis de passar a faca horizontalmente.
  • Coloque os pedaços de melão carne fresca em uma tigela e descarte as cascas.
  • 8
    Terminado!

    • dicas

    • O melão maduro deve ter um cheiro doce com tons de musk. Você também deve se sentir pesado, e no final do ramo deve dar um pouco quando a pressão do polegar.
    • melão verde pode ser deixada à temperatura ambiente durante dois dias. melão maduro pode ser refrigerado durante cinco dias, o melão cortado em fatias pode ser coberta e refrigerada três dias e cubos de melão pode ser coberta e refrigerada por um dia ou dois.

    avisos

    • Melão e outros melões reticuladas crescem no solo e expostos aos patógenos encontrados em fertilizantes não compostados. Como este fruto não é ácida o suficiente que promove o crescimento de patógenos, e os casos de melões contaminados com salmonela são conhecidos.
    • Os sintomas da salmonela abdominal cólicas, diarreia, náuseas, vómitos e febre são contados.

    Coisas que você precisa

    • Tigela ou afundar
    • sabão
    • água
    • toalhas de papel limpas
    • faca de cozinha afiada
    • Tábua de cortar
    • empresa de colher de metal
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