Brindar as nozes

Nuts estende na bandeja. De preferência, nozes sem casca deve estar em metades ou quartos. nozes torrados inteiros pode não ser uniforme, enquanto os pedaços menores em um quarto pode ser assado muito rápido e queimar. Você deve colocar as porcas em uma única camada para garantir que eles estão bem cozidos.

Brindar as porcas até dourar. Com esta temperatura, as porcas precisam apenas 5 a 10 minutos no forno, especialmente se eles são pequenos pedaços. Verifique as porcas depois de 5 minutos para verificar se eles não estão queimando. Você pode até mesmo movê-los com uma espátula resistente ao calor para garantir marrom uniformemente dourada.

Coloque as porcas na panela. nozes sem casca para ser assado melhor se eles são divididos em metades ou quartos, mas como é mais fácil de controlar o processo de torra no fogão, você também pode usar pedaços menores. Tente manter as porcas em uma única camada para uniformemente torrado.

Embaralhe-os constantemente. porcas Stir permite que você exponha ao calor uniformemente, resultando em nozes menos queimados e outro torrado uniformemente. É melhor se o movimento constantemente, mas você também pode parar de se mover-los por curtos períodos de tempo, enquanto você for cuidadoso.

Cozinhe até dourar. O processo deve levar cerca de 5 minutos, mas se você tem peças muito pequenas pode ser mais rápido. Quando as porcas já estão prontos, eles têm um tom café e cheiro tostado.

Deixá-los 1 minuto no microondas em potência alta. Verifique as porcas para verificar se nenhum foi queimado. Embaralhe-os com uma espátula resistente ao calor para que cozinhem por igual. Se o seu micro não tem uma plataforma giratória, move a placa 180 graus antes de continuar.

porcas de cozinha para mais um minuto em alta potência. Huélelas para ver se eles estão prontos. Se você fazê-lo no microondas, vontade Brown não nozes, mas o cheiro de assar, se você deve se sentir.

Colocá-los no microondas em 20 segundos de intervalo, como tantas vezes quanto necessário. Geralmente você não vai precisar de mais do que dois minutos antes, mas pode ser útil se as metades são grandes.

porcas lava. Embora o calor deve matar a maioria dos contaminantes em casca de noz, iniciar o processo com porcas limpas é mais higiênico. Nuts limpo pulverizando-as em água corrente quente. Se você notar qualquer impureza não é removido, a noz esfrega suavemente com uma escova vegetal. Deixe as porcas para secar antes de assar.

Coloque as porcas em uma única camada na assadeira. Para garantir que as porcas são torrados uniformemente, você deve mantê-los em uma única camada, em vez de empilhá-los uns sobre os outros. Também é aconselhável deixar algum espaço entre as porcas, mas também ser assado se tocam. Para melhores resultados, coloque as porcas para que o "x" é para cima. Esta marca não tem de ser completamente, mas você não deve deixar a bandeja ou outros frutos secos fazer você perder de vista.

Asse por 10 minutos nozes. Você deve deixar as porcas continuar assar até sentir o cheiro e têm uma tonalidade mais escura. A casca deve começar a subir ligeiramente no lado onde marcou o "x". Provavelmente precisa para cozinhar as porcas por 15 minutos, mas geralmente mais rápido para ser assado com a pele, por isso 10 minutos devem ser suficientes.

Adicione as nozes para a frigideira. Porcas devem ser preparados em uma única camada, uma vez que não é aconselhável para assar um grupo grande, onde eles são empilhados. É aconselhável começar a assar com o lado com o "x" marcado em tantas nozes como possível, mas não é obrigatório, uma vez que não vai estar nessa posição por muito tempo.

Mexa nozes com freqüência. Depois de ter passado um ou dois minutos, começam a se mover nozes. Você pode parar jogada de intervalos de 30 segundos, mas você deve sempre passar a maior parte do tempo para garantir uniformemente torrado. Usando uma espátula resistente ao calor.

porcas de cozinha em intervalos de 1 minuto até que estejam prontos. Porcas devem ser cozinhados a alta potência, e vai demorar vários intervalos até que estejam prontos. Os reservatórios não terá uma cor profunda como quando torrado no forno ou estufa, mas se aparente odor e começar a descascar ligeiramente na zona onde está a "x" marcado.

Descasque os cantos do "x." A casca deve ter começado a descolar ligeiramente no "X" marcados, enquanto as nozes são torrados. O shell ainda vai causar algum desconforto, mas não é algo que você não consegue lidar com as mãos.

Use um quebra-nozes somente se necessário. Se o shell é muito difícil, use um quebra-nozes como se a porca estavam em carne viva. Aplique pressão cuidadosamente como nozes torradas tendem a ser mais suave do que nozes cruas e mais facilmente ser quebrado.

Esfregue as porcas com uma toalha. Você pode usar uma toalha de papel ou um pano de cozinha. Esfregue a toalha sobre as porcas rapidamente para remover o shell que está preso.