Armazenar cebolas

4: MétodosEscolha as cebolas que você está armazenandoPrepare a cebola para armazenamentoPrepare espaço de armazenamento =Use as cebolas armazenadas

As cebolas são indispensáveis ​​na cozinha, e como eles são mantidos tão bem, estão disponíveis durante todo o ano. Se você crescer suas próprias cebolas e você pode cruzar a armazenado permanentemente em sua lista de compras. Aprenda a selecionar as cebolas para o armazenamento e para criar as condições adequadas para o armazenamento de modo que eles mantêm o seu sabor e valor nutricional por até dez condições meses.

método 1
Escolha as cebolas que você está armazenando
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cebola loja para temporada. Cebolas colhidas na primavera e no verão não são fortes o suficiente para manter. Eles devem ser consumidos dentro de algumas semanas de colheita. Planeja armazenar cebolas que são colhidas no outono, uma vez que estas variedades podem durar todo o inverno.
  • Se você crescer suas próprias cebolas, planeja armazenar as cebolas que você planta na primavera.
  • Cebolas estão prontas para ser colhidas e armazenado no fim do Verão ou queda precoce, quando a parte superior da planta começa a cair e seco.
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    Salve cebolas picantes. cebolas picantes, ao contrário de cebolas suaves têm compostos de enxofre que fazem você chorar quando perfurado e ajudar a preservar as cebolas no inverno. cebolas suaves não têm este sistema de auto-preservação, por isso deve ser consumido dentro de um par de semanas depois de ter sido colhida. Os seguintes variedades de cebola balão vai bem no armazenamento a longo prazo:
  • Cebolas amarelas como Ebenezer, o balão amarelo, balão amarelo Downing balão amarelo e Danvers.
  • Cebolas brancas como balões brancos Southport. Estes só devem ser mantidas se o pescoço é pequena.
  • cebolas vermelhas, incluindo balão vermelho wethersfield chamadas e Southport.
    • método 2
    Prepare a cebola para armazenamento
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    cebola pele seca. Após as cebolas são colhidas em um trecho ventilado a pele para endurecer área. Não remova as folhas. Deixar secar durante duas a quatro semanas.
    • Certifique-se o lugar é longe da luz solar e da umidade. A luz solar pode manchar o sabor da cebola e colocá-los amargo.
    • Cebolas final curado quando suas hastes não são mais verde. A pele deve estar cebolas secas ao redor do caule e apertado em torno das cebolas.
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    Corte as cebolas. Uma vez que as hastes estejam completamente secas, utilize uma tesoura ou uma faca afiada para cortar as raízes da cebola.
  • Descarte as cebolas que ainda têm hastes verdes neste momento, bem como aqueles que estão machucados ou são feridos.
  • Corte as folhas de pelo menos uma polegada acima do bulbo, ou deixá-los intactos e trénzalas.


    • método 3
    Prepare espaço de armazenamento =
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    Escolha um local fresco e escuro para armazenar suas cebolas. O espaço deve ter uma temperatura mantida entre 40 a 50 graus Fahrenheit ou 10 graus Celsius 4. Muitas pessoas escolhem para armazenar suas cebolas em uma adega ou porão. Se o espaço é muito quente, cebola começa a brotar. Se o local escolhido é muito frio, a cebola começa a apodrecer.
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    Mantenha espaço de armazenamento seco. Cebola prontamente absorve a umidade e umidade apodrecer seu produto. O nível de humidade deve ser mantida a 65-70 por cento.
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    Verifique se o quarto é bem ventilado. Manter o fluxo de ar em torno de cebola ajuda a prevenir putrefação.
  • Para a ventilação adequada, mostre suas cebolas em cestas de malha, sacos ou meia-calça.
  • Se você decidir usar meia-calça como uma opção de armazenamento, você tem um nó entre cada lâmpada. Use inferior lâmpadas, em seguida, cortar o nó cebola tão cebola acima é mantido seguro. Você também pode usar laços de corda ou dinheiro entre as cebolas para mantê-los separados.
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    Tente armazenar cebolas na meia-calça. Sim, você ouviu direito, na meia-calça. Amarre a parte inferior da meia-calça, introduziu uma manga de cebola e amarrar o meia-calça novamente logo acima da cebola. Entre na próxima manga cebola e repetido até que a manga é preenchido com tantos meias que pode resistir a cebola.
  • Armazenar cebolas, portanto, permite respirar corretamente. Qualquer umidade pode evaporar contato, dando as angiospermas uma vida mais longa.


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    Use as cebolas armazenadas
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    Use plantas improdutivas em primeiro lugar. plantas improdutivas são mais velhos e não duram tanto tempo quanto mais jovens, cebolas pequenas.
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    inspeccionar periodicamente as cebolas armazenados. Tome um momento de vez em quando para ver além de suas cebolas. Descarte qualquer cebola começou a apodrecer.
  • Você ainda pode comer as cebolas começaram a brotar. Basta cortar a parte verde antes de usar em uma receita.
  • Se uma cebola é viscoso ou descoloridos, não corre o risco de comê-lo.
  • Salve as lâmpadas extras para plantar na primavera.
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    Mantenha seus cebola no congelador. Pique a cebola e coloque-os em uma camada plana em uma assadeira e congelar. Após o congelamento, remover folhas cebolas e colocá-los em sacos Ziploc ou recipientes de armazenamento no congelador. Um dos lados para baixo desta opção limitará o espaço de armazenamento.
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    Enrole cebolas sobras e armazená-los na geladeira. Quando você cozinhar, muitas vezes parte de cebolas que tenham ficado na preparação dos alimentos. Para armazenar adequadamente esses resíduos para uso posterior, envolvê-los em plástico e colocá-los no crisper na geladeira.

    • avisos

    • Mantenha as cebolas longe de batatas quando as lojas. Cebolas absorver a umidade da batata, cebola estragar.
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