Como fazer suco de alho

4: Métodos

Descasque o alhoCom um processador de alimentosCom um espremedor de alhoCoe o suco

Muitas pessoas falam sobre os benefícios do suco de alho para a saúde. Alguns argumentam que o alho é um antibiótico eficaz que ajuda o sistema imunológico para prevenir resfriados, e muitos acreditam que os antioxidantes no alho pode ajudar a prevenir danos às células e eliminar toxinas. De acordo com os outros, alho pode diminuir os níveis de colesterol, estimular um apetite saudável e reduzir a gravidade da asma. Embora muitas dessas declarações não têm o apoio necessário para a investigação científica oficialmente, shows de suco de alho têm alguma relação com a saúde melhor.

ingredientes

  • 1 cabeça de alho

grande quantidade

  • 1/4 a 1/3 xícara (60-83 ml) de suco
método 1
Descasque o alho
1
Saca dentes cabeça ou bulbo de alho. O número de dentes da cabeça irá variar dependendo do tamanho e da variedade de alho, mas terá normalmente uma cabeça média cerca de 10 dentes.
  • 2
    Coloque um dente em uma placa de corte ou bancada. O lado plano, que é mais perto do centro "coração" ou na cabeça, deve dar jusante e com o lado curvado para cima.
  • 3
    Coloque o plano e ampla de uma grande faca de cozinha diretamente sobre o dente. Manter o dente de alho a partir do centro da lâmina e a pega, mas a manipular mais para o centro da folha. A borda afiada deve estar fora.
  • 4
    Agarrar o cabo da faca com uma mão e dá um rápido para o lado liso da lâmina com outro golpe. Não tenha medo de esmagar o dente também. Deve ser um golpe muito forte para machacarlo- remover a pele. Sim, ter cuidado para não cortar com a faca.
  • 5
    Repita o processo com os restantes dentes de alho esmagados. Esmaga dentes com o lado plano da faca até que todos estejam abertos.
    • método 2
    Com um processador de alimentos

    1
    Digite dentes de alho no processador de alimentos descascadas. Você também pode usar um misturador doméstico ou liquidificador, mas para esta quantidade de alho vai ser mais fácil de usar um processador de alimentos.
  • 2
    alho puré usando a média a alta velocidade. Vamos continuar o processamento até que o líquido cremoso e espesso. É também provável que alguns ver, se houver, pedaços de alho.
    • método 3
    Com um espremedor de alho
    1
    Coloque um dente de alho em um espremedor de alho. Se você tem um grande, você pode inserir vários dentes de cada vez. No entanto, a força necessária para esmagar muitos alho ser maior do que a força necessária para esmagar uma.
  • 2


    Segure o espremedor de alho pegou uma tigela de vidro. Use uma tigela grande o suficiente para deixar o alho para soltar o espremedor de alho.
  • 3
    Com as duas mãos, pressione as alças. Pressione as alças como firme e apertada quanto possível. O resultado tem de ser uma massa macia dentro da tigela.
  • 4
    Repetir o processo acima com o resto dos dentes de alho. Se você ficar cansado, faça uma pausa. Caso contrário, você acaba com um mingau de alho mal feita.
    • método 4
    Coe o suco
    1
    alho amassados ​​mudou-se para um coador. Use um filtro com pequenos furos para médio. Enquanto os buracos finas você pode separar a quantidade máxima de sólidos do líquido, você pode tornar o processo mais lento. Com furos médio terá um bom equilíbrio entre velocidade e qualidade.


  • 2
    Coloque a peneira sobre a tigela. A taça tem que ter tempo suficiente para que qualquer líquido que cai entre o filtro de largura. Se possível, escolha uma bacia na qual ele pode apoiar o coador para ter as mãos livres.
  • 3
    Imprensa de alho com uma espátula de borracha. Você verá cair suco de filtro dentro da tigela. Segure até cair mais suco.
  • 4
    Jogar a polpa ou guardá-lo para as receitas futuras. polpa de alho pode ser usado para ensopados sabor, refogados e para inúmeras receitas.
  • 5
    Colocar um filtro de café em uma tigela de vidro. Tem de proteger o filtro com uma banda de borracha de modo que não está sujeita a bacia, mas nem cair. Coe o suco em um filtro de café vai dar um produto muito mais puro. Você também pode usar o seu café, mas tenha em mente que o alho tem um odor pungente que ainda pode permanecer após a lavagem da máquina. Como resultado, você se prepara café no café terá um ligeiro sabor de alho.
  • 6
    Lentamente despeje o suco de alho um filtro de café. Se você derramar muito rápido, poderia derramar. Continuam a despejar até que todo o suco é tenso dentro da tigela.
  • 7
    Armazenar o suco na geladeira até que esteja pronto para usá-lo. Armazenar em uma bacia de vidro para evitar a contaminação de outros alimentos cheiro e evitar qualquer suco de alho cheiro contaminação.

    • dicas

    • Suco de alho tem um sabor forte e pode ser difícil de tomar por si só, para levá-lo diluído com água ou combinado com outras frutas e legumes.
    • Se preferir um sabor mais intenso, tente cabeça alho assado na cozinha. Use fogo baixo até dóralo e se sente suave e se torna marrom.

    Coisas que você precisa

    • faca de cozinha
    • Tábua de picar
    • Liquidificador ou processador de alimentos
    • espremedor de alho
    • peneira de malha
    • espátula de borracha
    • coador de café
    • vidro Boles


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