Como alho esmagado

3 Métodos:

Usando uma facaUsando um alho moedorUsando uma pedra

O processo de esmagamento alho torna mais fácil de usar na cozinha para dividi-lo em pequenos pedaços e liberar o suco preso dentro das membranas celulares. Aqui é como esmagar facilmente alho com uma faca, espremedor de alho ou uma pedra.

método 1
Usando uma faca
1
Remover a raiz. Coloque o alho em uma placa de corte e usar uma faca para cortar a ponta da raiz.
  • Não corte demais, ou então perder boa e útil alho. Basta remover a ponta.
  • Remova a extremidade da raiz irá torná-lo mais fácil de remover a pele mais tarde.
  • 2
    Coloque o alho em uma placa de corte. Verifique se você está perto da borda da mesa, no lado que está mais perto de você.
  • 3
    Atinge o dente de alho com o lado de uma faca de cozinha. Coloque o lado plano de uma grande faca no dente de alho com a lâmina para o lado oposto da sua mão. Tocar no plano da faca até que o alho é quebrado.
  • 4
    A lâmina afiada deve enfrentar o sentido oposto e longe da mão que atinge a faca. Se você segurar a faca com a mão direita, a lâmina deve ser virada para a direita. Se você segurar a faca com a mão esquerda, a lâmina deve ser virada para a esquerda.
  • Atinge a faca com o punho ou a palma de sua mão.
  • 5
    Retire a pele. Pele dente quebrado deve ser solto e ser fácil de descascar com os dedos.
  • 6
    Pique o alho, se necessário. O alho pode ser esmagado e suficiente para que ele pode usar, mas se você precisa ser ainda mais esmagado, continua a bater-lhe com a parte larga da faca com o mesmo método usado originalmente para esmagar. Continue até que você tenha uma pasta.
  • Você também deve remover os brotos verdes expostos no centro do dente de alho. Estes surtos pode começar com os dedos. Recomenda-se que dormir porque eles podem ter um sabor amargo.


    • método 2
    Usando um alho moedor
    1
    Retire a pele. Corte a extremidade da raiz do dente de alho para a pele mais fácil de remover. É possível remover a pele de diferentes maneiras.
    • Pressione o dente de alho com a palma de sua mão. Aplique um pouco de pressão o dente de alho é suficiente para soltar a pele. Coloque a palma de sua mão sobre o dente de alho e pressione com firmeza até sentir que a pele começa a se mover. Levante a mão e descascá-la com os dedos.
  • Bate o dente de alho com o lado liso de uma grande faca. Coloque faca no lado do dente de alho com a lâmina afiada de distância do lado que você está usando para bater a faca. Pressione com firmeza ou bater um pouco contra a faca. Não há necessidade de pressionar difícil, porque você só quer afrouxar a pele e moer o dente.
  • Use descascador de alho. Esta borracha é uma ferramenta especialmente concebida para ajudar a descascar o alho. Coloque o dente de alho no interior do tubo e pressione o tubo com a palma de sua mão. Rolar o tubo e para trás até ouvir um "crise". Incline o tubo um pouco para que o alho fora. A pele já deveria ter sido removido.
  • Coloque o alho no microondas. Coloque o alho no microondas e cozinhe por 5 ou 10 segundos. Dente de alho vai escorregar para fora de sua pele. Você pode até mesmo descascar todo o cabeças de alho ou lâmpadas, assim, colocando-os por 15 a 20 segundos. No entanto, note que este método poderia fazer o gosto de alho é um pouco menos forte.
  • 2


    Coloque o alho dente de alho descascados em um moedor. Coloque o alho no interior do disjuntor grid.
  • O tipo de esmagar o alho que você usa pode ter um efeito sobre a forma como o processo funciona. Um moedor de qualidade superior tem solavancos na mesma, o que torna mais fácil para remover o alho a partir dos furos, e, como resultado, você pode obter mais alho cada dente. No entanto, em geral, um triturador de qualidade inferior será suficiente para esmagar alho adequadamente.
  • 3
    Fecha o moedor de prensagem. Pressione as duas alças em conjunto, aplicando tanta pressão quanto possível.
  • Dependendo da qualidade e do peso do seu shredder, você pode ter que exercer força considerável. Um triturador de alho feita de um material mais pesado será geralmente mais fáceis de pressionar do que uma feita de um material leve ou fina.
  • Alho deixando o outro lado do disjuntor será esmagado.

    • método 3
    Usando uma pedra
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    Obter uma pedra lisa. A pedra deve ser aproximadamente o mesmo tamanho como a palma da sua mão.
    • Em princípio, este funciona de maneira semelhante ao método de utilização de uma faca de cozinha. A vantagem é que você não tem que usar um utensílio com uma faca afiada.
    • Uma rocha lisa funciona muito melhor do que um com uma superfície irregular. Entre a superfície mais suave será mais uniformemente alho esmagado.


  • 2
    Limpar a pedra. Passá-lo através da máquina de lavar louça duas ou três vezes para se certificar de que está completamente limpo.
  • Se você não tem uma máquina de lavar louça ou não se sentem confortáveis ​​jogando pedras, você pode limpar a lavagem de rock em uma solução de água quente, sabão e uma pequena quantidade de água sanitária. Enxágüe bem e seque bem.
  • 3
    Enrole alho no papel encerado. Dobre uma pequena folha de papel encerado na parte superior e inferior do dente de alho.
  • Este passo é opcional, tecnicamente falando, mas ajuda a manter o processo de saúde, porque o papel de cera impede a rocha em contato direto com o alho. Também torna mais fácil para recolher o alho esmagado mais tarde.
  • 4
    Bate o dente de alho com a pedra. Dê o dente de alho um golpe com a pedra, o suficiente para soltar a pele.
  • Seja cuidadoso ao fazer isso para que você não acidentalmente esmagar os dedos.
  • 5
    Remover a pele. A pele deve descolar-se facilmente após o primeiro golpe.
  • 6
    Continue triturar alho com pedra. Você pode esmagar o alho ainda mais se você continuar batendo ele ou moagem.
  • Pique o alho atingindo-o várias vezes com a pedra.
  • Coloque a pedra no dente de alho e "menéala" para a frente e para trás, a aplicação de pressão uniforme e forte.

    • dicas

    • Polvilhe um pouco de sal na tábua de bater enquanto você trabalha. O sal ajuda a manter o alho no lugar e também impede que a tabela para absorver o suco de alho.

    Coisas que você precisa

    • largura faca de cozinha
    • alho Crusher
    • forno de microondas
    • alho descascador
    • pedra lisa
    • papel encerado
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