Usando restos de massa de pão

6 Métodos:

Use massa de panqueca de sobra para bolosFazer rolos de canela com massa de pizza sobrasFazer mini quiches com massa de pizza sobrasFaça donuts com massa de pizza sobrasFazer pizza doce com massa de biscoito de sobraCongelar massa de bolo restante para uso posterior

Quando cozinhar ou assar, que são muitas vezes sobra massa a sua receita. Em vez de jogá-los fora, você pode dar muitas utilizações criativas de sobra massa. Este artigo apresenta maneiras criativas de usar panquecas de massa restante, massa de pizza, massa da pizza, massa de biscoito e bolo de massa.

método 1Use massa de panqueca de sobra para bolos

1

Utilize a massa dentro de 24 horas. Leve à geladeira qualquer dinheiro extra cobertos com plástico, até 1 dia.

• Você não deve usar uma massa passar 24 horas. A maioria da massa contém leite e ovos, que pode estragar rapidamente, se não estiver em uso.
• A massa também perdem a sua fermentação, se você deixá-lo muito tempo. Fermento em pó e bicarbonato de sódio perdem a sua eficácia, uma vez que estão molhadas.
• Verifique se a massa está podre ou tem um odor antes do uso.
• Deixe a massa diverte um pouco antes de usar. Você pode deixar que colocar um pouco mais frio do que a temperatura ambiente.

2

Fazer bolos com panquecas de massa que sobraram. Você vai precisar dos seguintes ingredientes e suprimentos:

• massa de panqueca sobras
• Mirtilos ou lascas de chocolate
• Um molde para muffins
• spray de cozinha

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Misturando a massa. Você pode fazer isso com um batedor de arame ou colher.

• Você deve garantir misturar a massa antes de reutilizar.
• Certifique-se há nódulos ou não é muito revestida.
• Raspe os lados da tigela para certificar-se sem grumos de farinha de ter furado a eles.

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Preaqueça o forno a 218 ° C (425 ° F). Esta é a temperatura necessária para o cozimento dos bolinhos.

• Um forno a 218 ° C (425 ° F) permitem-lhe obter bolos com bordas nítidas.
• Para bolos mais suaves, você pode leve ao forno a 204 ° C (400 ° F).
• Quanto mais baixa a temperatura, maior necessidade assar muffins.

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Unte a panela de muffin com spray de cozinha. Isso vai evitar que os muffins de degola durante o cozimento.

• Generosamente pulverizar o molde.
• Não pulverizar também. Se o fizer, o spray de cozinha irá acumular na parte inferior de cada muffin.
• Você também pode usar uma panela antiaderente muffin.

6

Encha as cavidades do muffin do molde. Necessário preenchimento até 2/3 da sua capacidade.

• Se você preencher também, que derrama a massa durante o cozimento e as bordas dos bolinhos vai queimar facilmente.
• Menos de encher porque o molde vai resultar em menores bolos e secos.
• Como você encher o molde, mexa a massa para mantê-lo bem misturados.

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Adicionar mirtilos ou raspas de chocolate. Você pode adicionar o valor que deseja.

• Adicionar pelo menos 3 mirtilos ou raspas de chocolate para o centro de cada muffin.
• Não há necessidade de empurrá-los para entrar os muffins como eles vão assar bolos em como subir.
• Você também pode experimentar com outras cargas como amoras desidratados ou outras frutas.

8

Coloque os bolinhos no forno. Você deve assar até dourar.

• Estes irão cozer 8 a 9 minutos num forno a 218 ° C (425 ° F).
• Se preferir bolos mais suaves, você pode assar por cerca de 11 minutos num forno a 204 ° C (400 ° F).
• Quando estiver pronto, deixe esfriar um pouco antes de servir.
• Sirva quente com bolinhos de xarope de bordo.

método 2Fazer rolos de canela com massa de pizza sobras

1

Fazer rolos de canela com massa de pizza de sobra. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1/4 xícara de massa de restos de pizza
• manteiga amolecida 1 colher de sopa
• açúcar 1 colher de sopa
• 1/4 colher de chá de canela
• Farinha para polvilhar
• Um prato refratário

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Preaqueça o forno a 176 ° C (350 ° F). Esta é a temperatura que irá utilizar pequenos rolos baking canela.

• Esta é a temperatura normalmente usada para bolos.
• Você pode assar os pães de canela e um bolo ao mesmo tempo.
• Um forno quente resultará numa massa de bolo seco ou queimado.

3

massa Polvilhe farinha em um pano ou papel de cera. Isso impedirá que a massa da torta de degola ao esticar.

• Estende a massa de pizza em um retângulo.
• O rectângulo deve ser de 15 x 30 cm (6 x 12 polegadas) de dimensões, com uma espessura de 3,17 mm (1/8 de polegada).
• Se ele é mais grosso ou mais fino, a massa de pizza não é tão adequado para assar rolos de canela.

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Espalhe a manteiga sobre o retângulo de massa. Você pode fazê-lo com uma faca de manteiga.

• Certifique-se de manteiga propagação uniformemente sobre a superfície da massa.
• polvilhe e canela sobre a manteiga.
• A tampa deve ser espalhado uniformemente sobre manteiga.

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Rolar o retângulo de massa com o recheio para formar um log. Isto irá formar um projeto espiral dentro do rolo.

• Cortar o tronco em fatias de cerca de 2,5 cm (1 polegada) de espessura.
• Se você cortar os rolos mais espessas, levará mais tempo para assar.
• Coloque em assadeira untada.

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Coza rolos de 176 ° C (350 ° F). Você pode assar com um bolo, se desejar.

• Manter os rolos no forno durante 20 a 30 minutos.
• Verifique os rolos pouco antes do 20 minutos para ver se eles estão dourar.
• Após 20 minutos, verificar os rolos com freqüência para ver se eles são feitos, como eles podem queimar rapidamente.

método 3Fazer mini quiches com massa de pizza sobras

1

Fazer mini quiches ou tortas com massa de pizza de sobra. Esta é uma ótima maneira de fazer um lanche salgado rápido e usar uma massa de pizza, ao mesmo tempo.

• Você pode experimentar com uma variedade de recheios, mas geralmente quiches são feitas de uma mistura de ovos e leite com legumes, frutos do mar, queijo, bacon ou presunto e ervas incorporadas.
• Para fazer um recheio você pode usar legumes, especiarias e queijo que você tem ao leite misturado com ovos e mão.
• Uma receita fácil de fazer mini quiches é uma quiche de abobrinha rápida e ovos.

2

Recolher materiais para preparar rápidas mini quiches abobrinha e ovos. Você vai precisar dos seguintes ingredientes e suprimentos:

• 3 ovos
• soro de leite 1 xícara
• 1 colher de chá de sal de alho
• 1 colher de sopa de orégano seco
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 abobrinha ralada
• 1 cebola pequena picada
• massa de pizza sobras
• A lata do muffin

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Prepare os conceitos básicos do uso de massa quiche torta. Com esta receita você vai fazer bases quiche pequenas.

• Dividir a massa de pizza em pequenas esferas de 2,5 cm (1 polegada) de diâmetro.
• Em uma superfície enfarinhada, desenrole cada bola para formar um círculo de 12,5 cm (5 polegadas) de diâmetro.
• Pressione suavemente cada círculo para colocá-los dentro das cavidades de estanho muffin, ou remendar esticar a massa até que atinja o topo de cada cavidade do molde.
• Usando os dentes de um garfo, faça pequenos furos em cada base de quiche no fundo e os lados.

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bases Asse em forno a 176 ° C (350 ° F). Estes devem ser parcialmente cozido antes de adicionar o recheio.

• Será necessário para cozer por 15 minutos.
• As bases podem ser insuflado nos primeiros 5 minutos de cozedura.
• Se isso acontecer, abra o forno e pique as bolhas de ar com um garfo para reduzir o inchaço da massa.

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Prepara-se o enchimento. Você pode fazer isso enquanto você assar as bases.

• Em uma tigela pequena, misture os ovos e manteiga com um batedor de arame.
• Adicionar sal, especiarias e queijo e bata novamente.
• Em seguida, adicione a abobrinha e cebola e mexa até ficar uniforme misture todos os ingredientes.

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Coloque o recheio na muffin de cavidades do molde. Você pode usar um balde para jogá-lo sobre as bases.

• Encha cada base para 3/4 cheio.
• Se não houver cobertura extra, você pode colocá-lo em forminhas e asse por quiches, sem base.
• Coloque a lata do muffin com bases de pelúcia e ramekins no forno.
• Asse em forno a 176 ° C (350 ° F) por 20 a 35 minutos e verifique com frequência para ver se os ovos estão se materializando.

método 4Faça donuts com massa de pizza sobras

1

Reúna os ingredientes e suprimentos para fazer donuts com massa de pizza. Você precisa do seguinte:

• massa de pizza sobras
• 3/4 xícara de açúcar granulado
• 1,5 colheres de chá de canela em pó
• O óleo vegetal para fritar
• Um cortador de biscoitos de 5 cm (2 polegadas) e 2,5 cm (1 polegada)
• Uma frigideira profunda

2

Estique a massa de pizza. Você deve fazê-lo em uma superfície polvilhada com farinha para evitar que a massa de degola para a mesa ou balcão.

• Estica a massa com uma espessura de 1,25 cm (1/2 polegada).
• Use o cortador de biscoitos de 5 cm (2 polegadas) para círculos de corte. Use o cortador de biscoitos 2,5 cm (1 polegada) para cortar os centros de cada donut.
• Depois de retirar os donuts, placa rosquinha permanece, esticar a massa novamente e repita o processo até que toda a massa.

3

Despeje o óleo vegetal na panela. Isto é o que você vai usar para fritar os donuts.

• A panela deve ser mais ou menos do que 5 cm (2 polegadas) de profundidade.
• Aqueça o óleo em fogo médio no fogão até atingir 190 ° C (375 ° F). Você pode verificar com um termômetro do alimento.
• Tenha cuidado, porque o óleo pode saltar e queimar.

4

Frite os donuts e quem ama os buracos no óleo quente. Fry 1-2 de cada vez para evitar o enchimento do recipiente.

• Frite até inchado, mas permanecem pálido.
• Isso levará cerca de 45 segundos para cada lado.
• Donuts mudou-se para uma toalha de papel para drenar-los uma vez que eles estão prontos. Você pode usar uma escumadeira para fazê-lo.

5

Misture a canela e açúcar. Isto é o que você vai usar para cobrir os donuts.

• generosamente cobertas donuts com canela e mistura de açúcar.
• Você deve atender os donuts duas vezes para cobri-los completamente.
• Fazê-lo enquanto eles ainda estão quentes, pois isso irá ajudar os donuts açúcar degola.
• Outra opção é passar os donuts para o açúcar e as nozes picadas ou coco ralado.
• Come rosquinhas enquanto ainda está quente.

método 5Fazer pizza doce com massa de biscoito de sobra

1

Reunir suprimentos. Você precisa do seguinte:

• pedaços de massa de cookie
• Uma panela de pizza pequena ou panela de pizza
• Coberturas, tais como molho de chocolate, doces M&M e amendoim

2

Estica massa de biscoito. Você deve fazê-lo em uma superfície enfarinhada. Certifique-se de cobrir rolo primeira enfarinhada ou a massa vai cumpri-lo.

• Se a massa é pegajoso ou molhado (como chocolate chip cookie massa), você também pode esticar a massa diretamente para a bandeja de bolo ou pizza untada.
• Deve ser cerca de 1,25 cm (1/2 polegada) de espessura.

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Cozidos num forno a 176 ° C (350 ° F). Esta é a temperatura normalmente usada para cozer bolinhos. Asse a pizza doce por 8 a 10 minutos.

• Verifique a massa vezes você precisa para capturar o momento em que a pizza é o escurecimento.
• Retire do forno.

4

Adicione as coberturas de pizza doce. Você pode usar a cobertura que você quer, mas certifique-se você está apto para entrar no forno. Você pode usar o molho de chocolate, doces, castanhas, doces M&H, etc. para cobrir a sua pizza doce.

• Depois de ter adicionado a cobertura, reposiciona a pizza no forno.
• Bake Pizza 2-3 minutos, retire do forno.
• Sirva sozinho ou com sorvete.

método 6Congelar massa de bolo restante para uso posterior

1

Reunir suprimentos. Você precisa do seguinte:

• A lata do muffin ou queques
• Invólucros para queques
• sacos invioláveis
• colher de sorvete

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Forre a panela com invólucros de pôster cupcakes. Isso servirá para congelar a massa em bolinhos individuais.

• Não há necessidade de untar a panela ou invólucros, e ainda não vai assar.
• Você pode duplicar envoltórios bolinhos se você estiver trabalhando com uma massa espessa ou pesada.
• Enche o molde para cupcakes. Se você não usar todos os envoltórios biscoitos no final, você pode voltar a guardá-las para o seu pacote para uso posterior.

3

Despeje a massa em cada invólucro para cupcakes. Você pode fazê-lo com a colher de sorvete.

• Tente não encher cada envelope mais de 2/3 cheio.
• Uma vez que você já usou toda a massa, coloque o molde com os envoltórios cheios em um congelador vazio.
• Depois de 24 horas, verifique se a massa estiver completamente congelado.

4

Coloque as cascas recheadas com massa congelada em um saco Ziploc. Este é o caminho que irá armazenar bolinhos congelados.

• Remove o excesso de ar do saco. Isso ajudará você a economizar espaço no congelador e reduzir o risco de sofrer queimaduras em massa.
• Salvar o molde.
• massa congelada durante 3 meses.

5

Descongele alimentos congelados nos bolinhos geladeira. Você pode descongelar a quantidade que deseja.

• Coloque os biscoitos recheados tripas em uma lata do muffin antes de descongelamento.
• Depois de ter descongelado, cozida a 176 ° C (350 ° F) no forno.
• Aumentar o tempo de cozimento de sua receita original em 2 minutos.

dicas

• Certifique-se sempre a massa restante ainda em bom estado. Mas se você tiver dúvidas, você jogá-los.
• Certifique-se de que a massa é bem misturado quando se utiliza sobras, uma vez que pode ser separada no refrigerador.
• Ou remodelações amassadas bolo de massa de pão ou massa de pizza para obter uma textura homogénea.

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