Como fazer fudge com manteiga de amendoim e marshmallow

Vamos enfrentá-lo: todos ama fudge, mas pode ser caro para preparar em casa. Com esta receita simples e rápida, você pode desfrutar do prazer de fudge pela metade do preço!


A receita é excelente para iniciantes, e leva apenas cerca de 30 minutos para se preparar. planos de preparação deixe esfriar por 4-5 horas antes de servir:

ingredientes

  • 1 1/2 malas (340 g) pedaços de chocolate
  • manteiga de amendoim 1 xícara
  • 3/4 marshmallows saco miniatura
  • 1 colher de sopa de manteiga

passos

1
Acender o fogo a baixa temperatura. Acender o fogo a baixa temperatura e coloque uma panela média sobre o queimador.
  • 2
    Coloque 1 colher de sopa de manteiga na panela e mexa até derreter completamente.
  • 3


    Adicione as raspas de chocolate 340g e embaralhe-os até muito derretido. Embaralhe-os a cada 15 segundos, e retire a panela do fogo por 10 segundos, enquanto agitação (isso vai impedir que o chocolate da queima no fundo da panela).
  • 4
    Adicione a manteiga de amendoim, quando o chocolate é derretido médio. Mantenha-se a agitação, tal como descrito no passo 3 até que o chocolate e a manteiga de amendoim são completamente derretido.
  • 5
    Adicione os marshmallows. Quando a manteiga de amendoim e pedaços de chocolate são quase derretido, adicione os marshmallows em miniatura 3/4 saco. Misture lentamente para evitar mistura de marshmallow rebalsen, e continuando com o processo de agitação e retire do fogo descrito no passo 3.


  • 6
    Depois que tudo estiver bem misturado, retire a panela do fogo. Coloque uma toalha de papel encerado em uma assadeira, e em seguida, pulverizar spray de cozinha em papel para o fudge não vai ficar. Com uma espátula, espalhe fudge uniformemente sobre a bandeja.
  • 7


    Coloque o fudge na refrigerada durante 4 a 5 horas, ou até que ela se solidifica completamente.
  • 8
    Remova o fudge gelado. Quando sólida, retire o fudge refrigerado e vire a assadeira sobre uma superfície limpa. Remover o papel encerado (óleo spray facilitar este processo) e cortado em cubos de 2,5 cm de altura com uma faca. Para melhor sabor, servi-lo no dia seguinte. A receita faz 15 a 20 porções.

    • dicas

    • A textura do fudge deve ser firme, mas mastigável. Se a textura é mais suave do que você gostaria, colocá-lo novamente na geladeira por uma hora para solidificar os ingredientes.

    avisos

    • Tenha muito cuidado ao manusear facas de cozinha afiadas
    • assistir também a temperatura, mais doce será muito quente.

    Coisas que você precisa

    • Baking 20x30 prato cm (8 x 12 polegadas)
    • toalhas de papel encerado
    • spray de cozinha
    • Uma cozinha com fogão
    • tigela média
    • Colher de madeira (ou outro utensílio para agitar)
    • faca de cozinha
    • panela média
    • colhereiro
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