Lidar com alergias alimentares

3 Métodos:

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Lidia com os seus alimentos produtores de alergiaVocê reconhecer os sintomas de uma reacção alérgicaEsteja preparado antes de uma reacção alérgica

Alergias alimentares podem ser uma dor real, especialmente quando você não pode comer alguns dos seus pratos favoritos. Felizmente, existem maneiras de lidar com alergias alimentares. Leia e aprenda algumas maneiras de evitar alimentos que desencadeiam suas alergias, bem como métodos para preparar no caso de um show de reação alérgica.

método 1
Lidia com os seus alimentos produtores de alergia
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Sempre leia os rótulos dos alimentos. Os produtos que você compra pode conter precisamente os ingredientes para que você é alérgico. A lei federal dos Estados Unidos exige que os pacotes de alimentos que contêm a lista de ingredientes que podem causar alergias, por isso, se você tiver quaisquer dúvidas, ler os rótulos dos alimentos. Você também deve encontrar palavras que pode se referir a um certo tipo de alimentos a que você é alérgico. Entre os quais estão:
  • Ovo ovalbumina, albumina
  • Leite: caseína, soro de leite, lactalbumina
  • Amendoim: amendoim espetadas, amendoim ou amendoim glaceado
  • Soja: tofu, tempeh ou molho de soja (molho de soja)
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    Se você sair para comer em um restaurante, pedir ao garçom sobre os ingredientes. Quando você sair para comer você deve sempre pedir o garçom sobre os pratos contêm alimentos a que você é alérgico para que você possa conhecer e evitá-los. Se você quiser um prato específico, você pode pedir para ser preparado sem o ingrediente para o qual você é alérgico, se isso não altera muito o pires. Você também deve observar que alguns restaurantes cozinhar com diferentes tipos de petróleo, como óleo de amendoim, então não pergunte apenas para um alimento específico para o qual você é alérgico, para pedir todos os ingredientes que podem conter tais alimentos.
  • Por exemplo, se você é alérgico a amendoim, mas quer uma salada em especial, você pode pedir o chef para colocar salada de amendoim e assim você pode apreciá-la sem problemas.
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    Ver se há aditivos que podem generarte uma reacção. Alguns aditivos alimentares podem desencadear reações alérgicas, embora não a comida específica a que você é alérgico, especialmente se você tiver um estômago sensível. Você pode conversar com o seu médico para passar por um teste de alergia e se certos aditivos específicos podem generarte uma reacção alérgica. Estes aditivos incluem:
  • Sulfitos: Esta substância é utilizada como conservante e podem estar em refrigerantes, determinados produtos de carne, como hambúrgueres e salsichas e algumas frutas e legumes enlatados. Ele também pode ser vinho e cerveja.
  • Benzoatos: eles também utilizados como conservantes de alimentos para evitar a ocorrência de levedura ou bolor, especialmente em bebidas não alcoólicas. Benzoato também ocorre naturalmente em alguns tipos de mel e frutas.
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    Tente produtos de ovos. Há muitas receitas que contêm ovos. Se você quer comer as coisas que você ama, mas não quer contendo ovos, como você é alérgico, você pode tentar algumas destas alternativas que produzem os mesmos resultados que o ovo em muitas receitas.
  • Tente substituir o ovo 1 ½ xícaras de água misturadas com 1 colher de chá de fermento.
  • Você também pode tentar duas colheres de sopa de água morna misturada com um pacote de gelatina.
  • Outra opção é uma colher de um smoothie de frutas (por exemplo, banana e damasco) ou 3 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de semente de linhaça moída.
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    Encontrar alternativas que substituem o leite animal. Se você não pode beber leite, mas quer se preparar receitas que você ama, você pode experimentar diferentes alternativas de leite. Entre os quais estão:
  • Leite de soja
  • leite de amêndoa
  • leite de aveia
  • leite de arroz
  • leite de cânhamo
  • leite de castanha de caju
  • leite de coco
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    Se você sofre de alergias muito intenso, evitar lugares onde os alimentos são vendidos. Algumas pessoas são tão alérgica a certos alimentos que podem reagir apenas com o cheiro de comida para o qual eles são alérgicos. Se você é alguém, é melhor evitá-los geralmente vão para lugares que têm uma alta concentração de alimentos a que você é alérgico.
  • Por exemplo, se você é muito alérgica a pescar, você deve evitar caminhar através de um mercado onde o produto é vendido.
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    Organize sua despensa. Se você ou um membro de sua família é moderadamente alérgica a um determinado produto, mas o resto da sua família não é, você poderia rotular todas as suas refeições de modo que você pode comer não são misturados com aqueles que não podem comer.
  • Outra opção além de rotulagem de alimentos é que você mantenha em outros do que sua despensa ou geladeira lugares, por exemplo, você pode ter uma seção sem produtos de ovos em sua geladeira ou secção, sem produtos de glúten em sua despensa.
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    Ele entende o conceito de cross-contato. Isto acontece quando um alimento que pode generarte uma reacção alérgica em contacto com uma alimentação normal. É tão pequena que não pode ser notado, como quando o mesmo utensílio usado para cozinhar e preparar frutos do mar sopa. Há maiores chances de que isso aconteça em um restaurante ou em um bar de escola.
  • Verifique com o refeitório garçom preparar o seu prato contendo separada de outras entradas que podem generarte uma reacção alérgica.
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    Lave as mãos e manter sua mesa limpa. Mãos e os utensílios podem ser culpados inesperada de um cross-contato. Se você vive com alguém que é alérgico a um alimento específico, certifique-se sempre de lavar as mãos depois de tocar a comida quando você sabe que vai estar perto dessa pessoa. Você também deve limpar as mesas e qualquer item que você usa para preparar algo que pode causar uma reação alérgica.
  • Se desejar, você pode separar os utensílios usados ​​para preparar comida para alguém da sua família é alérgico, para que eles saibam que o que utensílios para não usar.


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    alimentos de pacote que você sabe que você pode comer. Você deve considerar o seu plano de alimentos em frente se você estiver indo para algum lugar. Se você estiver viajando no exterior e você sabe o seu hotel ou pousada tem uma cozinha, embalar o seu próprio alimento de modo que você pode preparar alimentos que você sabe não contêm o ingrediente para o qual você é alérgico.
  • Você também pode embalar um lanche seguro para a sua alergia ao invés de comprar algo em um café. Por exemplo, se você é alérgico a leite, mas você sabe que sua família vai querer parar de comer sorvete, trazer o seu lanche favorito e assim você pode comer enquanto a sua família gosta de sorvete.
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    Falar com um médico antes de dar seu leite em pó bebê. No caso de pais que tiveram apenas um bebê, você deve sempre consultar sobre a preparação do leite com o médico de família antes de alimentar o bebê. Às vezes os bebês podem ser alérgicas ao leite.
  • Alguns fórmula leites podem também conter proteínas alteradas que poderiam causar uma reação alérgica.
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    Você reconhecer os sintomas de uma reacção alérgica
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    Conheça os sintomas de uma reacção alérgica. Embora as alergias alimentares são manifesta de diferentes maneiras em cada assunto, há alguns sintomas que são comuns na maioria das pessoas. A alergia alimentar pode manifestar-se através de uma reação de pele, um problema gastrointestinal (ie estômago) e um problema respiratório.
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    Hives produto reconhece uma alergia alimentar. Ter uma erupção cutânea é um sintoma comum de alergias alimentares. Esta reacção é caracterizada pelo aparecimento de manchas vermelhas na pele que podem coçar ou queimar. Quando seu corpo vê-se que um certo tipo de alimento é realmente um patógeno que ataca-lo, lutando liberando uma grande quantidade de histamina e outras substâncias químicas. Por vezes, este fluido sanguíneo pode fazer é destilado na camada superficial da pele (o mais próximo da superfície da camada de revestimento), o que provoca manchas vermelhas formando.
  • Você também pode apresentar um eczema, que é quando a pele torna-se seca e escamosa. As escalas podem ser vermelho ou incolor e pode causar coceira.


  • 3
    Verifique se há inchaço dos lábios e ao redor da boca. Quando você tem uma reação alérgica, seus lábios, língua, boca, garganta, olhos e até mesmo todo o rosto pode inchar. Isso ocorre porque as células em seu rosto bombeado histamina para combater a alergia. O inchaço pode causar coceira, ardor ou você sente a cara de sono.
  • Se o inchaço do seu rosto é tão forte que você não pode ver ou tiver dificuldade em respirar, você deve ir para o hospital, porque esta é uma reacção alérgica grave.
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    Tem em conta no caso de surgirem problemas digestivos. Você pode sentir cólicas abdominais ou náuseas. Náusea pode fazer você ter diarreia. Se a reacção alérgica é forte, existe uma possibilidade de que vomitar.
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    Veja se você achar que tem dificuldade em respirar. Quando a reacção alérgica trata de seu sistema respiratório, você pode fazer você tem um corrimento nasal, seu peito começa a apito que espirrar ou sente que não pode respirar. Histamina liberar seu sistema respiratório é a principal causa para estas reacções.
  • 6
    Ir para o hospital, se você sente que algo está bloqueando sua garganta. Se a reacção alérgica é grave, o seu corpo pode experimentar um angioedema, que é o mesmo como urticária inflamação ocorre apenas sob a pele da garganta. Este problema pode fazer você sentir que não pode passar de alimentos ou saliva e você não pode respirar bem.
  • Se você se sentir bem, ir imediatamente para o hospital.
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    Procurar imediata atenção médica, se você não consegue respirar. Se você ou um ente querido sofre uma reação alérgica extremamente grave, as vias respiratórias que conduzem aos pulmões podem ser incorridos por você não consegue respirar. Esta dificuldade respiratória poderia ser acompanhada por uma cor arroxeada à dor na pele e no peito.
  • Se isso acontecer, ir imediatamente para o hospital.


  • 8
    Chame uma ambulância se sofrer choque anafilático. O sintoma mais extrema de uma reacção alérgica é choque anafilático. Isso significa que sua pressão arterial para baixo a um ponto tão arriscado que pode fazer o seu pulso está muito fraco ou você perde a consciência. Se você sempre acha que isso está acontecendo com você, peça a alguém para chamar uma ambulância imediatamente.
  • 9
    Ele compreende a diferença entre uma alergia alimentar e uma intolerância alimentar. Às vezes você mostrar uma reação a um determinado alimento que faz você pensar que você sofre de uma alergia, quando é realmente uma intolerância.
  • alergia alimentar: Hipersensibilidade é gerado pelo seu corpo para um determinado alimento (especialmente o seu sistema imunitário), segundo a percepção que o alimento é algo para atacar e matar.
  • intolerância alimentar: Ocorre quando o corpo não tem o suficiente de uma certa enzima que ajuda a digerir certos alimentos. Por exemplo, se você é intolerante à lactose (o que significa que seu corpo não pode digerir produtos lácteos) que você quer dizer que você não tem enzimas lactase suficiente.
  • 10
    Vá para onde o seu médico e confirma que você tem uma alergia alimentar. Se você não tem certeza se você tem uma alergia alimentar ou intolerância alimentar, você deve ir ao médico e pedir que você pratique um teste de alergia. Este teste irá confirmar que você é alérgico. Existem vários testes que podem practicarte, alguns são:
  • teste de pele: o médico faz uma picada na pele (não se preocupe, não dói) e coloque um pouco do alérgeno em sua pele para ver se há alguma reação.
  • Exame de sangue: o médico retira uma amostra de sangue e determina dos níveis de imunoglobulina E no sangue.
  • teste de provocação oral: Este teste deve ser realizado em consultório médico onde uma enfermeira lhe dará de comer pequenas quantidades de alimentos que poderiam ser alérgica e, em seguida, você observar para determinar se você é alérgico a esse alimento ou não.
  • Eliminação dieta: o médico irá recomendar que você retire os alimentos de sua dieta por duas a quatro semanas para ver o que acontece.
  • método 3
    Esteja preparado antes de uma reacção alérgica
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    Conheça os alimentos gatilho mais comuns. Há um grupo de seis alimentos conhecidos por causar reacções alérgicas mais. É sempre bom saber que alimentos pode ser alérgico, mesmo se você é alérgico a apenas um determinado grupo de alimentos. Alguns dos alimentos que podem causar alergias são:
    • Leite: inclui leite de vacas, ovelhas e cabras. Ser alérgico a leite também faz você pode ser alérgico a outros produtos lácteos, embora algumas pessoas afirmam que eles só são alérgicas ao leite. Outros produtos lácteos são iogurte, queijo, sorvete e creme de leite.
    • Ovos: Esta alergia geralmente ocorre em crianças pequenas, embora os adultos também podem tê-lo. A proteína produzida pela reacção alérgica é encontrada principalmente na clara de ovo, mas a gema também contém uma pequena quantidade de proteína.
    • Amendoim: este produto faz com que uma das reacções alérgicas mais graves e pode conduzir a hipertensão (uma diminuição acentuada na pressão sanguínea). Se isso acontecer, você deve ir para o hospital imediatamente.
    • Nuts: ele inclui pecans, coco e nozes. Pode ser sensíveis a uma destas porcas ou tudo isso depende de cada indivíduo.
    • Seafood: inclui caranguejos, lagostas e camarão, embora algumas pessoas afirmam ser alérgico a todos os peixes e não apenas frutos do mar. Esta alergia é mais comum em adultos.
    • Trigo e soja: dois alergias são comuns em crianças.
  • 2
    Certifique-se de levar sempre anti-histamínico. É sempre bom planejar com antecedência, especialmente quando sua família tem uma história de alergias. Você deve sempre estar preparado com você tomar anti-histamínicos que são usados ​​para aliviar os ataques alérgicas ligeiras. Os anti-histamínicos bloqueiam os receptores H1 no seu corpo, que são histamina que adere quando você tem uma reação alérgica. Prevenir histamina adira controlar os seus sintomas.
  • Você apenas tem que tomar anti-histamínicos se você tem uma reação alérgica moderada. Alguns anti-histamínicos são Zytec, Allegra e Claritin.
  • 3
    Sempre carregue um inalador. Os medicamentos prescritos para a asma pode ajudá-lo a respirar melhor quando você tem uma reação alérgica. Você pode levá-los em pílulas ou usando um inalador. Só um médico deve prescrever esses medicamentos.
  • Ventolin é asma droga é prescrita hoje.
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    Sempre carregue o seu auto-injector. A epinefrina é o principal antídoto para anafilaxia, que é as reacções alérgicas mais perigosos. É uma boa idéia para transportar epinefrina sempre com você, se você tem uma forte reação alérgica a alguma coisa (por exemplo, se você comer um prato contendo amendoim não sei). Se você tem que usar epinefrina, chamar um médico depois de ter aplicado uma injeção. Algumas formas de epinefrina são:
  • Epipen, Auvi-Q ou Adrenaclick, que geralmente prescreve um médico.
  • dicas

    • Nunca hesite em pedir ao garçom, host ou amigo sobre os ingredientes do alimento que será servido. Melhor perguntar para ter uma reacção alérgica.

    avisos

    • Se você tem uma reação alérgica, pedir ajuda a alguém.
    • Se tiver uma reacção alérgica grave, usar epinefrina e ir a um hospital imediatamente.
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