Como colher de alecrim

Se você tem uma planta alecrim no jardim, secar seu próprio alecrim é a forma mais útil para salvar e convenientemente mantê-lo acessível ao cozinhar.

passos

1

Corte o alecrim. O melhor dia para recolher o alecrim é um bom dia seco.

2

Faça cachos de galhos de alecrim, que são de tamanho uniforme. Cortar qualquer ponta solta ou não cuidada. Faça com que cada ramo de alecrim decorre até dez cada.

3

Ata cada pacote. Deixar bastante corda para pendurar cada cacho.

4

Cada cacho pendura upside-down em um escuro, seco e bem ventilado. Deixe-os secar durante uma a duas semanas.

5

Quando você já secaram alecrim, baixos cachos. Liberte toda e remover as folhas de alecrim passando os dedos em torno da haste. Você deve fazer isso em uma superfície limpa em sua mesa ou em um recipiente grande, como uma tigela.

6

Agora você pode armazenar. Recolher folhas de alecrim secas e coloque em recipientes hermeticamente fechados para armazenar o alecrim.

7

Rótulo e data dos contentores colocar. alecrim seco está pronto para suas atividades culinárias.

dicas

• É melhor usar alecrim seco caseira no primeiro ano.
• Se desejar, você pode esmagar as folhas de alecrim para transformá-los em pó fino usando um almofariz ou especiarias moedor. Esta é uma maneira excelente e saborosa para usar alecrim seco em receitas onde a delicadeza do prato pode ser afetados pela textura e aparência das folhas. Armazenados da mesma forma armazenada folhas inteiras de alecrim.
• A temperatura óptima para alecrim seco é de 21 ° C - 32 ° C (69 ° F - 89 ° F).

Coisas que você precisa

• tesoura
• corda
• Uma tigela ou superfície de trabalho limpa
• de vidro com rolha, adequado para armazenar