Fazendo gingerbread

3 partes:

Dales consistência de creme para os ingredientes molhadosPeneire os ingredientes secosAsse gingerbread

Gingerbread é muito saborosa e é mais fácil de preparar do que bonecos de gengibre. Um naco fresco do pão de gengibre irá durar de cinco a sete dias e pode ser servido como café da manhã ou como sobremesa picante.

ingredientes

  • ½ xícara (100 g) de açúcar branco
  • ½ xícara (115 g) de manteiga
  • 1 copo (240 ml) melaço
  • 1 ovo
  • 2 1/2 xícaras (310g) de farinha de trigo ou alternativos refeição
  • 1 1/2 colheres de chá (7 g) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá (2 g) de gengibre em pó
  • 1 colher de chá (2,5 g) de canela em pó
  • 1/2 colher de chá (1 g) de cravo
  • 1/2 colher de chá (3 g) de sal
  • 1 copo (240 ml) de água quente
parte 1
Dales consistência de creme para os ingredientes molhados
1
Preaqueça o forno a 180 ° Celsius (350 ° Fahrenheit). O forno deve estar pronto, porque o pão de gengibre feita é que a idade não demorou muito para misturar.
  • 2
    Coloque o açúcar ea manteiga amolecida em seu misturador. Ajuste a batedeira em velocidade média até ingredientes têm consistência de creme.
  • 3
    ovo parte e despeje na mistura. Bata até ficar bem integrado.
  • 4
    melaço Agrégale e whisk por um ou dois minutos.
  • Para preparar o pão de gengibre alsaciano você pode substituir o melaço com 1 copo (240 ml) e 4 colheres de sopa de mel (50g) de açúcar mascavo e açúcar branco. Derrítelos antes de adicionar açúcares juntos no fogão.


    • parte 2
    Peneire os ingredientes secos
    1
    Medir a farinha, o sal, bicarbonato de sódio e especiarias. Coloque-as em uma tigela.
    • Substituir a farinha de farinha de centeio comum e farinha de trigo integral, em partes iguais, para preparar gengibre pão da Alsácia.
    • Para aumentar a complexidade dos sabores, coloque apenas a metade da canela e adicionar uma meia colher de chá (1 g) de chão anis a ½ colher de chá (1 g) de noz-moscada e ½ colher de chá (1 g) de pimenta da Jamaica (também conhecida como pimenta da Jamaica) chão.
  • 2
    Ciérnelas e passá-las para outra tigela de ar entre eles.


  • 3
    Enquanto os ingredientes molhados bates, as fotos marcadas com os ingredientes secos lentamente.
  • 4
    Viertele um copo de mistura de água quente Gingerbread. Mexa tudo até que esteja completamente incorporada.
    • parte 3
    Asse gingerbread


    1
    Graxa com manteiga uma torta ou duas bandejas de pão retangulares.
  • 2
    Verter a mistura dentro de um molde.
  • 3
    Coloque o pão no forno e asse por 50 minutos a uma hora. Se o seu forno estiver muito quente ou irregular, ajustar o tempo de cozimento.
  • 4
    Para testar se o pão é cozido, insértale uma faca de manteiga no centro. Se a faca sai limpo, toma o pão do forno. Antes de servir, coloque a panela sobre uma gradinha para esfriar 20 a 30 minutos.

    • dicas

    • Para dar um sabor extra rico, sirva com chantilly.
    • Para animar o sabor de outras especiarias, algumas receitas tomar uma colher de chá trimestre de pimenta preta.

    Coisas que você precisa

    • forno
    • prato de torta de 25 cm (9 polegadas) bandejas de pão ou rectangular
    • peneira farinha
    • batedor
    • Medindo copos e colheres
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