Como fazer um bolo de princesa: 15 passos

3 partes:

Conteúdo

Ingredientes
Dicas
Coisas que você precisa

Fazer bolos base Princesa bolo geada Terminar o bolo de princesa

Se um aniversário muito especial para uma menina se aproximando, um bolo lindamente decorado pode fazê-la sentir como uma princesa. Princesa bolo é fácil de fazer, mas vai olhar como se tivesse encomendado um chefe de pastelaria profissional.

ingredientes

2 caixas de mistura para bolo
água (a quantidade necessária na caixa)
óleo vegetal (a quantidade necessária na caixa)
ovos (a quantidade necessária na caixa)
o envidraçado você quer
corante alimentar (opcional)
decorações do bolo comestíveis (opcional)
uma boneca princesa (cerca de 30 cm ou 11,5 polegadas de altura)

parte 1

Fazer bolos base

Misture a massa para o bolo. Dependendo da base que você escolher, siga a receita e instruções sobre a caixa para fazer a massa. Certifique-se de que você tem todos os ingredientes necessários. Ambas as caixas de mistura de bolo pode ser feito ao mesmo tempo que aumenta o tempo, mas não agitação.

Não faça mais de duas caixas juntos. Se você pretende ganhar mais massa, preparar em lotes separados.

Prepare os moldes e bacia para o bolo. Pré-aqueça o forno a 160 ° C (325 ° F). Graxa três moldes redondos de 20 cm (8 polegadas) de diâmetro e uma taça de vidro de 20 cm de largura e 14 litros (1,5 quartos) de capacidade que é adequado para o forno esfregar o interior dos moldes ea tigela com cerca de 1/2 colher de chá de gordura alimentos vegetais. Polvilhe farinha sobre os moldes e tigela untada e golpetéalos para remover o excesso de farinha.

A bacia vai funcionar como um modelo para a parte superior do bolo, o que vai ser arredondada e servirá como a parte superior do vestido princess.

A largura da bacia deve caber relativamente à largura dos moldes. Uma tigela da mesma pastelaria alinhamento tamanho vontade é muito mais uniforme.

Não use spray de cozinha para lubrificar os moldes.

Quando o bolo é misturada e os moldes e bacia está pronto, despeje 3 1/4 chávenas massa na tigela de ir ao forno e dividir o restante da massa entre os restantes três moldes.

Haverá um pouco menos de 2 xícaras por restantes molde.

Asse os bolos. Bicarbonato de moldes em conjunto no forno por entre 23 e 30 minutos coze tigela separada para entre 47 e 53 minutos. O bolo na tigela está totalmente cozido quando você pode inserir um palito saia limpo.

Deixe os bolos arrefecer durante cerca de 10 minutos antes de entregá-los e removê-las da embalagem. Deixe os bolos esfriar completamente por 45 minutos a 1 hora antes de começar a trabalhar com eles.

Deixe os bolos têm tempo suficiente para esfriar vai ajudar a menos quebradiço quando cortado e esmaltes por diante.

Nivelando os topos dos bolos. Utilizar um grande e serrilhada para cortar a parte superior das várias camadas de faca de bolo. Você apenas tem que cortar cerca de 0,5 cm (0,25 polegadas) do bolo de camadas diferentes. Este nivelamento das camadas do bolo ajudá-los a ficar uns aos outros quando apiles e glasees. Corte o bolo em metade horneaste tigela horizontalmente para obter duas partes iguais.

Considere o uso de um pedestal de rotação para girar a torta para cortar pelo meio.

Prepare o esmalte. Você pode decorar o bolo com cor comercial congelamento, geada branco tingido com corante alimentar comercial cor de sua escolha ou você pode fazer o seu próprio envidraçado. A crosta de gelo creme de manteiga é uma escolha muito popular e comum para bolos caseiros. Seja qual for a sua escolha, você deve ter cerca de 4 a 5 xícaras de esmalte prontos para usar em uma tigela separada.

A quantidade de plano de geada para usar realmente depende de quanto o bolo, mas você também deve ter geada extra suficiente para decorar o resto do bolo. Para uma fórmula típica para esmalte, considere dobrando a receita.

Se você pretende comprar glacê branco comercial com corante alimentar e tingi-lo, você só precisa de algumas gotas de corante alimentar para mudar a cor do esmalte. Por exemplo, se você quiser pintar o verde geada branca, considerar a adição de uma gota de corante azul e dois coloração amarela.

Começa com menos coloração e vê aumentar. Você sempre pode adicionar mais tintura para escurecer o esmalte de tom.

parte 2

Princesa bolo geada

Cortar furos no centro das camadas do bolo. Utilize uma massa folhada cortador para cortar um orifício de 4 cm (1,75 polegadas) no centro das diferentes camadas de bolo. Basta colocar uma massa folhada cortador de 4 cm de diâmetro no centro de uma camada de bolo e empurrar para baixo contra o bolo. Com cuidado, puxe o cortador para cima e remover o pedaço de bolo no centro do cortador. Continua a cortar um furo no centro de todas as camadas de bolo.

Estes furos centrais são onde eles se encaixam as pernas da boneca princesa em cima do bolo.

Glasea e empilhar as camadas do bolo. Coloque um círculo de papelão (o mesmo tamanho que o bolo) abaixo da torta antes de começar glasearlo e decorar. Assim, a embalagem pode facilmente passar quando você está pronto para apresentar seu bolo. Considere também colocar o círculo de papelão e bolo sobre um pedestal em rotação de modo que é mais fácil de manipular e esmalte para decorar. Quando estiver pronto para vitrificar, coloque uma colher de sopa de geada (cerca de 1/3 de copo) sobre o bolo e usar uma faca ou espátula para espalhar uniformemente esmalte em camadas em cima do bolo. Coloque outra camada de bolo sobre o esmalte com a superfície de corte, nível do bolo de cabeça para baixo. Mais uma vez, use a espátula para espalhar uma fina camada de glacê sobre o bolo.

Continue empilhando as camadas sobre o bolo até que a camada de venda bolo que horneaste na tigela em cima. Uma vez que todas as camadas de pastel são "colados" o outro com esmalte, cubra todo o bolo com uma camada preliminar de formação de gelo.

Espalhe uma camada de geada preliminar. Recolher o glacê com uma colher e espalhá-lo ao longo de todo o bolo. Use a espátula dobrada para suavizar a crosta de gelo em torno do bolo. Você também pode tentar usar um pedaço de papel para suavizar a camada preliminar de esmalte.

Dobrar uma peça de corte do papel a um filtro de cerca de 5 cm (2 polegadas) para seguir a forma do bolo.

Coloque a folha de papel na parte inferior do bolo e arcos e leva-se o papel sobre os lados do bolo para o topo de modo a que o papel é arrastado através do esmalte.

Limpar qualquer excesso de cobertura sobre as paredes do recipiente de formação de gelo e alisando-continua em torno do resto do bolo.

Coloque o bolo no congelador. Coloque o bolo de geada no congelador por cerca de 45 minutos para endurecer a pré-cobertura e torná-lo mais fácil de adicionar a camada final de gelo sobre ele.

Espalhe a camada final de cereja no topo do bolo. Depois de o bolo tem tempo para endurecer no congelador, continua a adicionar geada (uma colher grande de cada vez) no bolo. Use a espátula dobrada para espalhar a geada uniformemente em todo o bolo. Faça movimentos suaves e firmes para distribuir a crosta de gelo ao redor do bolo com a espátula angulada. Tente se certificar de que não há áreas finas esmalte que expõem a base de pastelaria.

Para nivelar a pré-cobertura, você pode usar o mesmo método para arrastar o papel sugerido acima. Simplesmente dobrar uma folha de papel na base do bolo para ajustar a curvatura da mesma, segurar o papel pelos dois cantos inferiores e arrastar a borda do papel puxando suavemente o esmalte ao topo do bolo.

Leve o bolo em um pedestal rotativo para adicionar a camada final de esmalte pode realmente ajudar a tornar o processo de aplicação muito mais fácil. Você ainda pode rodar o pedestal segurando a espátula dobrado para criar uma camada uniforme de esmalte.

esmalte texturizado. Junto com a técnica de papel para suavizar o esmalte, você também pode usar a espátula para criar padrões no esmalte. Considere usar a ponta da espátula para pressionar suavemente contra o gelo e criar linhas verticais ao longo da pizza ou pequenas marcas em espiral para imitar os detalhes do tecido do vestido.

parte 3

Terminar o bolo de princesa

Coloque a boneca princesa no centro do bolo. pulso despe ou filme plástico transparente usado para cobrir e proteger a roupa da princesa. Aumentar o seu pulso os braços, de modo a não perfurar o bolo e colocar a boneca no centro do bolo.

Tenha cuidado para não deixar o cabelo da princesa tocar o esmalte restante. Se o seu cabelo é muito longo, considere também embrulhado em filme plástico transparente.
Use um pouco de gelo para encher e cobrir o furo central do bolo.

Decorar o bolo com crosta de gelo. Se você tem um par de sacos de pastelaria e dicas de formas diferentes, você pode adicionar projetos icing ao redor do bolo (que agora é o vestido de princesa) com crosta de gelo colorida diferente.

Considere a adição de detalhes da crosta de gelo em torno da princesa da cintura para cobrir todas as imperfeições.

Sempre deixe um pouco de manga gelo para remover bolsas de ar.

Decorar o bolo com doces. Se você não tem esmalte de cores diferentes ou um saco de confeitar, você pode simplesmente usar decorações do bolo comestíveis e pedaços de doces para decorar o bolo princesa.

Considere o uso de drageias coloridas, jujubas ou outros doces decorativos pequena para acentuar o vestido de princesa.

Apresenta-se o bolo. Use a espátula para limpar slides angular-lo sob o círculo de papelão e mover o bolo de princesa a uma travessa limpar um pouco maior do que o tamanho do bolo.

Tenha muito cuidado para não manchar ou manchar todas as decorações ou gelo para o movimento do bolo.

dicas

Use sua imaginação para criar uma variedade de efeitos decorativos em seu bolo de princesa.
Se você deseja incluir como parte das velas do bolo, considere fazer um queque especial para ir com a princesa. Não deve haver chamas perto do pulso, porque os seus elementos plásticos são altamente inflamáveis.
Adicionar itens princesa para fazer todo o partido do tema temáticos. Considere pedir para os convidados a vestir-se como princesas e que procuram pratos, chapéus de festa, guardanapos, flâmulas, balões, etc., princesa.
Você não pode querer usar uma das bonecas sua filha. Basta comprar uma boneca especialmente para isso.