Fazendo paletas para bolo de casamento: 15 passos

4 partes:

Conteúdo

Ingredientes

Paletas de pastel
Cubra e decoração

Dicas
Coisas que você precisa

Preparação da mistura de bolo Preparação de esferas de bolo bolas balneares pastel bolo de bolas de decoração

Paletes ou bolas de bolo são uma grande e única maneira de desfrutar de um bolo sem ter que modificar uma receita de bolo. As crianças e os adultos podem desfrutar essas pequenas paletas de pastel para qualquer ocasião.

Faz bolo de 48 bolas.

ingredientes

paletas de pastel

Sua receita de bolo de baunilha favorito
1 xícara adoçado coco em flocos
1/2 copo pecans finamente picado
1/4 a 1/2 xícara de creme de geada do queijo

Cubra e decoração

1 saco (24 onças) de chocolate branco derretido
1/4 xícara de doces transparente para cobertura

parte 1

Preparação da mistura de bolo

Asse o bolo. Siga a receita específica que você está usando e adicione as nozes pecan desbastadas com o coco ralado. Certifique-se de seguir as quantidades regulares de ingredientes, utensílios, pratos de cozimento, etapas ou instruções, temperaturas de cozimento e tempos de cozedura também.

Corte o bolo em fatias. Usando uma faca molhada, corte o bolo em fatias ou quartos. Isto permite que o interior do bolo esfria rapidamente, em vez de deixá-lo arrefecer de fora para dentro.

Desintegrar-se o bolo. Quando porções de bolo de ter atingido a temperatura ambiente ou são mornos de manusear, use as mãos para desintegrar-se o bolo em uma tigela grande. Você deve quebrar todas as peças, especialmente todas as arestas duras.

Faça o esmalte. Comece com 1/4 xícara de geada na tigela. Use uma colher de pau para incorporar plenamente as migalhas de bolo com a geada até obter uma massa consistente, como se estivesse a preparar uma massa de biscoito. Adicionar esmalte adicional se necessário.

Refrigerar a mistura. É mais fácil de montar as bolas se a mistura está frio.

parte 2

Preparação de esferas de bolo

Leve a mistura. Use uma colher para massa de biscoito para ajudar na preparação de quantidades iguais de bolas, cerca de 1 colher de sopa (15 gramas). Para evitar fazer mil coisas ao mesmo tempo, ele puxa para fora com um todo mistura de colher e coloque sobre uma superfície plana (como uma assadeira ou contador), forrada com papel manteiga.

bolas de pizza arma. Use ambas as palmas das mãos e bolas redondas com uma circular para parar todo o movimento uniformemente superfícies arredondadas.

bolas bolo frio. Para obter os melhores resultados, recomenda-se arrefecer as esferas bolo durante pelo menos duas horas. Ao fazer isso, sem cobertura afetam o bolo preparado quando tomava banho.

parte 3

bolas balneares pastel

Derreta o chocolate. Você pode usar uma tigela para microondas ou banho-maria. Retire o chocolate para garantir que tudo esteja derretido uniformemente.

Inserir varas em bolas de bolo. Pínchalas no centro, apenas o suficiente para levá-los fora do papel de pergaminho e mantê-los.

Se você quiser apresentar as bolas de bolo em varas, recomendamos o uso de palitos de picolé, que podem ser encontrados nos corredores de produtos especializados para confeitaria. Submergir cerca de 1,27 cm (1/2 polegada) da vara no chocolate derretido antes de o introduzir a bola de bolo.

Se você quiser apresentar bolas de pastel em decorativas individuais envoltórios, pínchalos com palitos.

Banhar-se bolas de bolo. Enquanto você segurar o palito de picolé ou um palito, mergulhe a bola para o bolo de chocolate derretido. Ao levantar, faça-o suavemente com um movimento de torção ou dar-lhe uma agitação suave.

Se você estiver usando palitos de dente, retire-as bolas. Adicionar uma quantidade muito pequena de chocolate derretido para cobrir furos adicionais. Você também pode usar as costas de uma colher para espalhar uniformemente qualquer cobertura extra.

Repita com o resto. Coloque a bola de bolo de chocolate coberto no mesmo lugar em papel encerado. Elevar o seguinte e repita o processo até que todos são banhadas coberto.

parte 4

bolo de bolas de decoração

chocolate derretido adicionais pulverizado sobre a superfície. Você pode criar linhas em ziguezague casais que se deslocam seu braço de um lado para o outro uniformemente por toda as bolas bolo bandeja.

Use os doces transparentes sobre as bolas de bolo. Você pode polvilhar com a mão ou mergulho bolas em confeitos de chocolate enquanto ainda no estado líquido, se você não vai polvilhe o chocolate na superfície.

bolas bolo refrigerar novamente. Para garantir que todos capa dura e olhar para a superfície mais uniforme, coloque as bolas de bolo na geladeira ou freezer por uma hora ou duas sobre.

dicas

Você também pode criar pequenos bares. Em vez de se arredondar para formar bolas, forma quadrada moldéalas antes de banhar-los.
Se você não consegue encontrar doces transparente, doce branco ou trabalhar pérola comestível pequeno como um substituto.