Como fazer pop do bolo (paletas pastel) de framboesa e champanhe

4 partes:

Conteúdo

Ingredientes

O bolo estala
Cubra e decoração

Dicas
Coisas que você precisa

Criar a mistura de bolo Prepare bolas bolo bolo de bolas Dip Decore as bolas de bolo

Os cake pops (paletas pastel) são uma grande e única maneira de entrar comendo bolo sem uma mudança receita. Pequeno em tamanho, eles podem desfrutar de crianças e adultos, seja qual for a ocasião.

Faz 48 cake pops.

ingredientes

O bolo estala

Sua receita de bolo de baunilha favorito
champagne 1 copo ou vinho espumante
473 ml (1 litro) framboesas frescas picadas (cerca de 2 xícaras)
1/4 a 1/2 xícara de creme de geada do queijo

Cubra e decoração

680 gramas (24 onças) raspas de chocolate branco para derreter
framboesas frescas

parte 1

Criar a mistura de bolo

Asse o bolo. Siga a receita específica que você usa e adicione as framboesas. Substitui o leite ou a água que levou a receita com champanhe. Certifique-se de seguir as quantidades regulares de ingredientes, utensílios e assadeiras, etapas ou instruções, temperaturas e tempos de cozedura.

Corte o bolo. Com uma faca molhada, corte o bolo em seções ou quartos. Isto irá permitir que o interior do bolo arrefecer mais rapidamente, ao invés de ter-se arrefecer a partir de fora para dentro.

bolo quebradiço. Quando os pedaços de bolo chegaram a uma temperatura ambiente ou quente para ser capaz de manipular, usar as mãos para desintegrar-se o bolo em uma tigela grande. Quebre todas as peças, especialmente os cantos mais difíceis.

Agrégé o esmalte. Comece com 1/4 xícara de geada na tigela. Use uma colher de pau para incorporar plenamente as migalhas de bolo e geada até que uma consistência de massa, como se você estivesse fazendo massa de biscoito. Adicione mais gelo, se necessário.

Refrigerar a mistura. Arrefecer a mistura vai tornar mais fácil para amassar em bolas.

parte 2

Prepare bolas bolo

Leve a mistura com uma colher. Bochera utiliza uma colher, para obter esferas de pares, cerca de 15 gramas. Para eviar várias tarefas simultaneamente, fazendo com que toda a mistura e colocar bolas em uma superfície plana (como uma assadeira ou contador), forrada com papel manteiga.

Amasa bolas bolo. Usando as palmas das suas mãos, em volta de cada bola em um movimento circular, para fazer superfícies planas são arredondadas uniformemente.

bolas bolo frio. Para obter os melhores resultados, recomenda-se refrigerar o bolo bolas durante duas horas, pelo menos. Ao fazer isso, não o bolo preparado ser afetado quando você mergulhar na cobertura.

parte 3

bolo de bolas Dip

Derreta o chocolate. Você pode usar uma tigela para microondas ou criar uma caldeira dobro (banho-maria). Mexa para certificar-se de chocolate é derretido uniformemente.

Inserir varas em bolas de bolo. Pínchalos no centro, apenas o suficiente para recolhê-los do papel de pergaminho e mantê-los.

Se você quiser apresentar as bolas do bolo em uma vara, recomendamos o uso de palitos de picolé, você pode encontrar nas gôndolas especializados em pastelaria. Submerge cerca de 1,27 cm (1/2 ") Do pau no chocolate derretido antes de o introduzir a bola de bolo.

Se você pretende apresentar as bolas do bolo em embalagens decorativas indivíduo, pínchalos com palitos.

bolas Dip bolo. Enquanto segura o palito de picolé ou um palito, mergulhe a bola para o bolo de chocolate derretido. Para levantar de novo, fazê-lo com uma roda, movimento ou agitá-lo ligeiramente.

Se você usar palitos, trazê-los fora das bolas. Adicionar uma pequena quantidade de chocolate derretido para cobrir os buracos. É possível utilizar a parte traseira de uma colher para coincidir com a cobertura, também.

Repita com as restantes bolas. Coloque bola coberta com bolo de chocolate no mesmo lugar, em papel encerado. Dê o próximo e repete o processo até que todas as bolas de submersão são cobertos.

parte 4

Decore as bolas de bolo

Polvilhe as bolas com um pouco de chocolate derretido extra. Você pode criar linhas de casais zig Zab, movendo o braço para a frente e para trás de modo uniforme, em todo o tabuleiro de bola.

Use pedaços de framboesa para decorar as bolas. Coloque um pedaço de framboesa na parte superior de cada bolo de bola, ornamento em forma.

bolas de novo arrefecida. Para garantir que a cobertura é olhar duro e uniforme, coloque as bolas de bolo no congelador por uma hora ou duas.