Fazendo o xarope de blueberry

xarope de mirtilo tem muitos usos além de ser um molho para panquecas. Muitas pessoas usá-lo para queijo bolo de especiarias, iogurte e outras sobremesas. Você pode usar blueberries frescas ou congeladas para fazer xarope. Ele pode ser servido quente ou frio e preparado em menos de uma hora. Siga estes passos para preparar xarope de blueberry.

passos

1
Prepare blueberries para fazer xarope. Medida 5 xícaras de mirtilos.
  • Escolha blueberries frescas para fazer xarope. O melhor momento para usar cranberries é quando eles estão na época. blueberries lava e raspar as hastes. Descartar as blueberries ruins.
  • Use blueberries congelados se fresca não estão na temporada. blueberries descongeladas antes de continuar com a receita.
  • 2
    Cortar 3 ou 4 tiras de casca de limão com a faca. Estes devem ser, pelo menos, 1/2 de polegada de largura, com muito pouco osso.
  • 3
    Removido pelo menos 2 colheres (29.5ml) de suco de limão. Deixar o excesso para usar mais tarde.
  • 4
    Esmaga cranberries em uma panela média com um copo (236ml) de água.


  • 5
    Aqueça a panela com água e cranberries para ferver. Depois de ferver, que permite que a ferver durante 15 minutos. Mexa blueberries cada 5 minutos. Mirtilos escurecer durante a ebulição.
  • 6
    Coe mirtilos, e coloca pressão sobre eles, enquanto as escolas para extrair mais suco a partir deles. Tenha cuidado, pois este suco é extremamente quente.
  • 7
    Preparar a base de xarope.
  • Limpe a panela com água quente e seque-o.
  • Acrescente 2 xícaras (473ml) de água, casca de limão e uma xícara de açúcar (226g) para a panela.

  • Aquecer os ingredientes a ferver durante 15 minutos.
  • 8
    Adicione o suco ao xarope base de mirtilo.
  • Aguardar até que a mistura atingiu uma temperatura de 107 graus antes de se adicionar o sumo.
  • Despeje o suco de cranberry na panela junto com duas colheres de sopa de suco de limão.
  • Mantenha a mistura de xarope de ebulição durante 2 minutos.
  • 9


    Remover a panela do calor para permitir que o xarope para arrefecer.
  • 10
    Use o xarope imediatamente ou armazená-lo em frascos com tampas. Coloque esses potes na geladeira.
  • 11
    Feito.

    • dicas

    • As lojas xarope em garrafas ou outros recipientes com tampas servem até 6 meses se mantido na geladeira. Após 6 meses, descarte o xarope.

    avisos

    • O xarope de ebulição é muito quente e pode queimá-lo. Seja muito cauteloso (a) para removê-lo. Tenha cuidado para despeje a calda em frascos para armazenar. Embora não seja tão quente que quando eu estava no fogão, você ainda pode causar queimaduras graves.

    Coisas que você precisa

    • Um termômetro de doces
    • mirtilos
    • limão
    • A batata triturador
    • um coador
    • um pote
    • Frascos com tampas
    Artigos Relacionados