Fazendo o xarope de limão

xarope de cal é ideal como um complemento para muitas sobremesas e como acompanhamento de certas bebidas que precisam de um toque de acidez. Este xarope pode ser servido muito bem com sobremesas, quentes ou frias.

ingredientes

  • 160 ml / 2/3 xícara de suco de limão, espremido na hora
  • 330g / 1,5 xícaras de açúcar refinado açúcar / gelo
  • 125ml / 1/2 xícara de água

passos

1
Coloque o suco, açúcar e água em uma panela pequena heavy-base.


  • 2
    Mexa em fogo médio. Não deixe ferver ainda. Continuar a agitação até que o açúcar estivesse completamente dissolvido.
  • 3
    I ferver. Reduzir para ferver e continuar paradas cozinhar por 1 minuto.
  • 4
    Remover xarope de calor.


  • 5
    Deixe esfriar um pouco antes de servir molho de tão quente. Deixe esfriar completamente antes de servir como um xarope frio.

    • dicas

    • Embora cais frescos são os melhores, você pode usar suco de limão espremido e disponível em supermercados e mercearias.
    • O forno de microondas é o melhor método para reaquecer o xarope de limão.
    • Se você deseja armazenar o xarope de limão, I Mantenha-o em um recipiente hermético na geladeira.

    Coisas que você precisa

    • Uma panela de base pequena e pesada
    • Colher a agitar
    • recipiente hermético para armazenamento (opcional)
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