Como cozinhar milho
3 Métodos:
Escolha grãos de painçoPreparando o painço para cozinharcozinhar milhoMillet é um grão inteiro composto por pequenas sementes amarelas redondas. Normalmente, a sua aparência é semelhante à de alpista. A maioria dos supermercados e lojas de alimentos naturais vender milho, e servir como uma alternativa para cozinhar arroz. Millet vem com sabor de noz e grãos oferecem os benefícios de vitaminas do complexo B, ferro, magnésio, fibras, fósforo e manganês. Aprenda a cozinhar milheto como um prato de lado, como um ingrediente para uma sobremesa ou até mesmo cereais de pequeno-almoço.
método 1
Escolha grãos de painço1
Compre shell milho em um supermercado ou loja de especialidade. A maioria das lojas vendem pacotes de até 454 g (1 lb ou 16 oz). Se você achar milho orgânico, escolhe-lo para obter mais nutrientes e evitar uma possível exposição a pesticidas.
- No corredor de arroz e feijão a partir da loja, você pode encontrar caixas ou sacos de milho. Você também pode construir o seu próprio saco de compra no corredor com barris ou outros recipientes vendidos a granel.
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Cheira milho para se certificar de que é fresco. Evite milho que olha ou cheira a mofo ou bolor.
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Coloque a tigela com milho em um lugar fresco e seco, em sua cozinha até que você esteja pronto para usá-lo. Selar o recipiente hermeticamente milho mantém-se fresco.
método 2
Preparando o painço para cozinhar1
Adicione pelo menos 1 copo (cerca de 236 ml) de milho em uma peneira. Pesquisar uma peneira com pequenos furos ou um projetado para uso com arroz e feijão.
- A quantidade de milho que você precisa pode variar dependendo da receita que você escolher para seguir.
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Millet enxaguar em água corrente para remover a sujeira e detritos. Mantenha a lavagem conforme necessário até que a água é clara e não nublado.
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grãos de painço Tuesta em uma panela ou frigideira seca. Revuélvelos constante, cerca de 4 minutos.
método 3
cozinhar milho1
Adicionar cerca de 2 xícaras (cerca de 473 ml) de água ao milheto em uma panela ou frigideira grande. Opcionalmente, painço transferida para um recipiente e, em seguida, adicionar, pelo menos, 2 chávenas (ou 473 ml) de água.
- Novamente, a quantidade de água e painço podem variar dependendo da receita.
- Você também pode usar caldo de carne ou caldo de galinha em vez de água para adicionar sabor.
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Agitar o milho e deixe ferver em fogo médio-alto.
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Reduza o fogo, uma vez que a água ferve. Tampe a panela ou pote para permitir a cozinhar milho. Deixar a tampa em pelo menos 20 minutos.
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Verifique o status de milho para ver se ele tem absorvido água.
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Remova a frigideira ou panela do calor. Deixe-o coberto e sem tocar por 5 minutos.
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Prepare o milho cozido esponjándolo com um garfo. Millet serve como um prato lateral ou como parte de uma receita.
Coisas que você precisa
- 1 saco, caixa ou milho recipiente
- coador
- água
- Pan ou frigideira