Como suavizar a manteiga rapidamente

4: Métodos

Muitas receitas para assados ​​exigem manteiga macia ou manteiga em temperatura ambiente. A manteiga macia é mais fácil de incorporar em massas duras e misturas de manteiga. Você tem duas opções para suavizar a manteiga, você pode esperar por horas para amolecer sozinha depois de elevação de temperatura ou pode aprender para amaciá-la a si mesmo (a). Existem vários métodos para suavizar a manteiga, dependendo de quanto tempo você tem disponível.

método 1Corte a manteiga

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Corte um pedaço de manteiga em pedaços menores do que uma polegada de espessura.

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Deixe a manteiga sentar-se em uma placa de cerca de 15 a 20 minutos. pequenos pedaços de manteiga tem mais área de superfície, de modo que sua temperatura vai subir mais rápido um.

método 2achata manteiga

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Coloque um pedaço de manteiga em um saco plástico ou entre dois pedaços de papel encerado.

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Coloque a manteiga na superfície onde você está trabalhando. Use um rolo para achatar a manteiga no saco ou papel encerado.

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Manteiga nivelada para uma espessura de cerca de 1/4 de polegada. Se achatar também, ele também pode amolecer e derreter.

• Use um amaciante de carne para achatar a manteiga, se você não tiver um rolo.

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Permite manteiga repousar durante 3 minutos depois achatar sua temperatura a subir.

método 3Aqueça a manteiga

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Encha o fundo de uma panela banho de água 2/3 cheio com água. Coloque a panela no fogão e aquece a água a 88 graus Celsius.

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Retire a panela do fogo.

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Coloque a manteiga em cima panela de banho-maria e coloque-o sobre a panela de fundo.

• manteiga enfermeiros. O banho vai ajudar a suavizar a manteiga, mas também pode derreter, se você permitir demasiado quente.

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Como a manteiga em banho-maria suaviza, separa o fundo de panela superior.

• Se você não tem um banho, você pode aquecer a água em uma tigela de vidro e usar outra tigela pequena coloque a manteiga.

método 4Aqueça a manteiga no microondas

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Coloque a manteiga no microondas. Retire a embalagem, se a manteiga metal.

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Ajuste o microondas para descongelar, ou diminui poder de 30%. manteiga de calor durante 5 segundos.

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Abra o forno de microondas e verificar se a manteiga já está macio. retornar, se a manteiga ainda é difícil, dale e caliéntala mais 5 segundos.

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Continue fazendo isso até que a manteiga é suave. Tenha cuidado para não derreter a manteiga.

avisos

• usar somente o método de micro-ondas, se nenhum dos outros métodos de atendê-lo. É recomendável que você evite usar o microondas, pois é muito provável que a manteiga derreta-o em vez de apenas amolecer.

Coisas que você precisa

• manteiga
• Uma faca de manteiga
• Um prato
• papel encerado ou saco plástico
• rolo ou amaciante de carne
• Banheira ou tigelas 2
• água
• forno de microondas