Fazendo chocolate coberto amêndoas: 7 Passos

Estes amêndoas cobertas com chocolate são fáceis de preparar e são uma deliciosa maneira de desfrutar de amêndoas. Você pode usar nozes cruas ou assadas, porque eles produzem diferentes sabores. Você pode tentar ambos.

Conteúdo

Ingredientes
Passos
Dicas
Avisos
Coisas que você precisa
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ingredientes

1 3/4 xícaras de amêndoas (torrado ou não, dependendo do seu gosto), escolha as amêndoas que são arredondadas nas extremidades.
8 onças de chocolate meio amargo.
1/3 xícara de cacau em pó, sem açúcar.
1 colher de chá além de uma colher de chá de açúcar em pó.

passos

Amêndoas escova para remover toda a poeira (se necessário). Se você quiser, pode brindar as amêndoas antes de continuar com o procedimento.

Derreta o chocolate para mergulhar amêndoas:

Acrescenta um chocolate banho de chocolate derreta mais rapidamente se estiver em pedaços pequenos.

Mexa constantemente até que o chocolate é derretido. Aquecimento evita outros.

Deixe o templo chocolate. Coloque a tigela de chocolate derretido em uma tigela com água muito fria e mexa lentamente, mas de forma constante. Uma vez que ele começa a engrossar, cristalização começa, e você vai estar fora da água fria. O truque aqui é para aquecê-lo novamente sem perder a paciência. Coloque a tigela em uma panela de água quente para derreter um pouco.

Coloque as amêndoas em uma tigela grande. Despeje 1/3 do chocolate derretido sobre amêndoas. Com uma espátula de borracha, completamente coberto amêndoas. Continue mexendo até que o chocolate começa a ficar em amêndoas.

Se o chocolate faz isso aos 6 minutos, em seguida, colocá-lo na geladeira por 2-3 minutos para acelerar as coisas.

Separa-se qualquer grupo que tenha sido formado. Cada amêndoa devem ser separados.

Pour metade do restante do chocolate sobre amêndoas. Mexa novamente até que as amêndoas são cobertos. E, finalmente, adicionar o resto do chocolate, mexendo até ficar bem revestido. Mais uma vez, separa os grupos formados.

Você pode parar por aí e simplesmente preencher as amêndoas com cacau em pó. Ou, você pode avançar para o próximo passo e dar-lhes um acabamento em pó.

Misture o cacau em pó e açúcar de confeiteiro. Faça isso em uma peneira à farinha ou um processador de alimentos. Coloque este pó em um grande saco de plástico.

Cubra uma assadeira com papel manteiga.

Coloque metade dos grãos no saco. Selá-lo. Agitá-lo até que as amêndoas em pó coberto.

A bacia colocada sobre uma peneira. Despeje amêndoas saco: Porcas separadas e arréglalas em papel encerado. Coloque o chocolate em pó para trás para dentro do saco e cobre o resto das amêndoas na mesma maneira.

Stores. Se estes não estão servindo imediatamente, amêndoas transferido para um recipiente selado usando papel encerado para separar camadas. Mantê-los à temperatura ambiente, as amêndoas com chocolate deve durar cerca de 2 semanas.

dicas

Outros frutos secos podem ser substituídos por amêndoas, avelãs e nozes ou.
Criar um design. Com um garfo, você pode desenhar um projeto em cima de cada amêndoa.
Estes fazem presentes fantásticos!

avisos

Tenha cuidado para não entrar água para o chocolate quando é derritiendo- isso inclui banho de vapor.
Cobrir as nozes com chocolate pode ser complicado e você vai acabar contaminando tudo. Tenha cuidado.