Congelamento bananas

3 Métodos:

bananas inteiros congeladosfatias de banana frozenpurê de banana frozen

A próxima vez que você tem bananas sobre a estragar, considere congelá-los em vez de jogá-los fora. Congelamento bananas é um processo simples e pode manter congelada por vários meses.

passos

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Escolha bananas maduras ou apenas passado. As bananas que não amadureceram completamente não amadurecem mais se o congelamento. Tecnicamente, a banana pode ser congelado ou atingiu a maturidade também. Além disso, congelar uma banana antes que ele é maduro demais, ou quando você começa despojo, tende a preservar um sabor mais forte, o que é geralmente preferido.
método 1
bananas inteiros congelados
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Decida se você vai descascar ou bananas. Você pode congelar as bananas com ou sem casca. Ele congelamento shell exigem menos esforço inicial de sua parte, mas você deve saber que ele tem alguns inconvenientes. Descascadas, bananas congeladas tendem a durar cerca de um mês quando congelados com casca. Além disso, uma casca de banana congelada pode ser difícil porque você tem que esperar até o descongelamento e banana tende a ficar muito mole quando descongelado.
  • Se você planeja usar o seu congelada para preparar um pão de banana ou uma receita que apela para a banana amassada, congelar bananas casca é apropriado. Se você quiser usar peças inteiras, recomenda-se que o congelamento descascados.
  • Note também que uma casca de banana congelada fica preto quando você manter no congelador, mas a banana dentro da concha permanecerá comestível.
  • 2
    Coloque as bananas descascadas em uma assadeira e congelar. Para evitar que as bananas são colem umas às outras, você tem que separar antes de armazenar congelamento juntos. Organizar bananas descascadas em uma assadeira com papel de cera biscoito coberto com um espaço entre eles para que eles não se tocam. Coloque a panela no congelador por 30 minutos ou até que as bananas são completamente congelado.
  • 3
    Note que não é necessário congelar separadamente bananas com casca.
  • 4
    Salve todo o bananas em sacos de plástico grosso para congelamento. Organizar bananas já congelados em um saco plástico grosso, hermeticamente fechado, de preferência a congelar. Registre a data no saco para lembrar quando a salvo. bananas descascadas pode durar entre três e quatro meses, enquanto bananas shell geralmente duram cerca de dois meses.
  • 5
    Descongelar antes de descascar bananas. Se bananas congelaram shell vai ter que esperar para descongelar um pouco antes de descascar poder. É provável que o processo é um pouco escorregadio, mas a banana vai estar em boa condição.


  • 6
    Use as bananas casca com congelado ou descongelado. Se você está usando algo parecido com a banana em um smoothie ou shake, você pode liquefazer enquanto ainda total ou parcialmente congelados. Para uso em receitas de pastelaria, descongelar primeiro.
    • método 2
    fatias de banana frozen
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    Descasque as bananas. Se você vai para salvar fatias de banana ou pedaços, você tem que descascá-los em primeiro lugar. Descascá-los após o processo de congelamento seria muito difícil.
  • 2


    Corte a banana em pedaços iguais. O tamanho depende de você, mas se você cortar em pedaços de 1 a 2 polegadas (2,5 a 5 centímetros) será mais fácil de usar bananas congeladas para receitas, tais como smoothies e batidos.
  • 3
    Congela as fatias em uma assadeira. Para evitar fatias de banana degola juntos enquanto, coloque-os em uma assadeira coberta congelado por biscoitos com papel encerado. Certifique-se os pedaços de banana não se tocam. Coloque a panela no congelador e deixar 20 a 30 minutos, ou até que as bananas são congelados completamente.
  • 4
    Salve congelados em um saco plástico para congelar fatias. Passe as fatias de banana em linha reta da assadeira para o saco. Se desejar, você pode verificar quantas peças de bananas na bolsa, ou você pode salvar cada banana corte no seu próprio saco de saber quantos você tem. Retirar todo o ar do saco e selá-lo, e escrever a data na frente. Se os guardas, bem como, bananas pode durar de três a quatro meses.
  • 5
    Use a banana congelada ou descongelada. Se você estiver usando a banana para fazer smoothies, batidos ou outras receitas congelados, você pode usar fatias enquanto ainda congelado. No entanto, para assados ​​devem ser descongelados em primeiro lugar.


    • método 3
    purê de banana frozen
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    Descasque as bananas. Não tente moer shell.
  • 2
    Esmaga as bananas com a mão ou com o auxílio de um processador. Você provavelmente mais fácil de fazê-lo em um processador de alimentos ou liquidificador, especialmente se você quiser um mash mais cremoso, mas bananas são suaves o suficiente para fazê-lo com a mão. Para esmagar as bananas por mão simplesmente usar um garfo ou colher até obter a consistência desejada.
  • 3
    Adicione 1 colher de sopa (15 ml) de suco de limão por 1 copo (250 ml) de banana amassada. Uma banana grande produz cerca de 1 xícara (250 ml) de purê. preserva sumo de limão de banana mais tempo, mas também podem usar 1/4 colher de chá (1,25 ml) de ácido ascórbico misturado com uma colher de sopa (15 ml) de água. preparação da mistura, quer o suco de limão ou ácido ascórbico com purê de banana até ficar bem incorporado.
  • 4
    Guardar e congelar o purê em recipientes fechados. Coloque a banana amassada em contentores fechados plásticos aprovados para a congelação de alimentos. Introduza a data em cada recipiente e da quantidade de bananas amassadas ou copos contendo cada pacote. Se guardas, assim, as bananas podem ser mantidos frescos por quatro meses.
  • 5
    Banana puré descongelado antes do uso. Vai ser difícil medir se não descongelas antes. Se você usar em uma receita gelada, você pode esperar até que parcialmente descongelados. Se você estiver usando o purê em uma receita de geada, você deve esperar até descongelado completamente.

    • avisos

    • É importante extrair todos os air bags possíveis ou frascos antes de congelar bananas. Muito ar pode fazer bananas não duram muito tempo, mesmo se eles são congelados.

    Coisas que você precisa

    • faca
    • assadeira
    • papel encerado
    • sacos de plástico congelador
    • frascos de plástico com tampa
    • marcador permanente
    • Liquidificador, processador de alimentos ou garfo
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