Como descascar uma banana

3 Métodos:

bananas Descasque e matéria verdeRemover o vapor shellbananas maduras Peel

O macho (ou banana verde) bananas são deliciosos primo amido das bananas comuns e é usado para preparar pratos doces e salgados. Quando eles são maduros e têm preto ou marrom, você pode descascar em tiras, como a banana comum, mas quando eles são verdes, você tem que usar uma faca ou cozinhar no vapor ramo.

método 1
bananas Descasque e matéria verde
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Corte as pontas. Coloque o Plantain no bloco de desbastamento. Usa uma faca para cortar o laço caule e a ponta do fruto.
  • 2
    Corte as linhas da pele. Se você examinar a banana masculina, você vai ver que a concha tem linhas levantadas verticais. Use a faca para cortar shell rendas ao longo destas linhas. Mas não colocar frutas muito profundo ou destrozarás. Insira a faca o suficiente para cortar a casca.
  • 3
    Retire a casca por tiras com os dedos e faca. Dê uma faixa de pele na vertical, puxando com os dedos para cima. Use a faca para ajudar a liberar e continua puxando-o até que você tenha ido completamente. Mantenha remover o que resta da casca da mesma forma.
  • 4
    Cortar os pedaços restantes do shell. bananas verdes machos não descasque limpa, então você provavelmente vai ver algumas peças de shell ligados ao fruto. Use a faca para cortar e descartar. Agora, a banana verde está pronto para uso.
    • método 2
    Remover o vapor shell


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    Corte as pontas. Coloque o Plantain no bloco de desbastamento. Usa uma faca de renda para obter o caule e gorjeta.
  • 2
    Corte a casca por linhas. Uma faca de rendas, cortar a pele ao longo das linhas em relevo. Sem metas tanto a faca, em seguida, você deve cortar a fruta a introduzi-la apenas para a profundidade necessária para abrir o shell.
  • Se você usar uma receita que pede pedaços de banana, você deve cortá-lo em partes, e não apenas ao longo das linhas.
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    Cozinhe no vapor masculina de banana. Coloque em um navio ou de um pote com 1,25 cm (1/2 polegada) de água fervente. Coloque uma tampa sobre qualquer um dos dois, e deixar que a banana masculina Cozinhe no vapor de oito a dez minutos. Então eu removê-lo da panela com pinças. Quando tocado, você se sentir um pouco mole.
  • Se desejar, você pode ferver banana em vez de cozinhar a vapor. Encha a panela com o suficiente para cobrir o fruto completamente água. Faça atingir o ponto de ebulição. Coloque as bananas em água e deixe cozinhar por 15 minutos até que as conchas começam a cair.


  • 4
    Descasque as bananas. Depois de ter arrefecido, você pode remover a casca muito facilmente. Use os dedos para descascar em tiras com o auxílio de uma faca de renda, se necessário.
    • método 3
    bananas maduras Peel
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    Agarrar a haste da banana masculina. Segurá-la da mesma forma que você faria com uma banana comum, agarrando a parte inferior com uma mão e a haste com a outra. Se a banana masculina tornou-se marrom e está totalmente maduro, o shell vai sair facilmente.


  • 2
    Stem faixa para a ponta. A casca deve começar em uma longa faixa. Remover tudo isso primeira tira com as mãos.
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    Descasque o resto do shell. Uma vez que a primeira faixa está fora, o resto será fácil. Tira toda a casca e descarte. A banana masculina está agora pronto para uso.
  • 4
    Feito.

    • dicas

    • A polpa de banana assada ou frita pode ser servido apenas com sal e têm um sabor requintado sozinho.
    • A banana caramelizada é popular na América do Sul. Depois de descascar, cortar diagonalmente polpa formando pequenas ovais cerca de 1,25 cm (1/2 polegada) de espessura. Despeje o óleo certo em uma panela e aqueça em fogo alto. Adicionar várias fatias de banana e cozinhar ao mesmo tempo cada lado por um minuto e meio ou até dourar e com um pouco de bordas escuras. Deixe-os escorrer em papel toalha em uma placa. Polvilhe com sal e pimenta a servir.
    • Para fazer chips de banana (também conhecido como torta chips ou chips bananeira), use um descascador de batatas para fazer fatias, seguindo o segundo método de peeling. Torná-los o mais fino possível.
    • Fatias de banana são ideais para fixação sopa de milho fresco.
    • Escolha bananas de acordo com a receita que irá preparar. Maduro são doces e fácil de descascar, mas não são apropriadas para algumas receitas. Por outro lado, os verdes são difíceis e perfeita de preparações mofongo (purê de bananas e frito) ou tostones (chips de banana frita grossa duas vezes). Uma banana macho maduro será mais suave e amarelo, e um muito maduro e será manchas pretas bastante suave no escudo amarelo. Quanto mais escura a pele e mais suave da polpa de banana é doce.
    • Plátanos "Maduro" são uma variedade de boa qualidade alimentar.

    avisos

    • Nunca coma banana-primas. bananas comuns podem ser comidos crus, mas os machos devem ser cozidos ou irá causar uma dor de estômago severa.
    • Tome os cuidados necessários ao manusear uma faca.

    Coisas que você precisa

    • Uma faca afiada
    • A superfície de trabalho plana e limpa
    • Um navio a vapor ou panela
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