4 maneiras de preparar o creme de aveia

4: Métodos

Conteúdo

Ingredientes

Mingau
Arroz mingau
Mingau de cevada
Mingau simples com bananas e castanhas

Dicas
Coisas que você precisa

Mingau mingau de arroz (mingau)mingau de cevada mingau simples com bananas e castanhas

Não há mais clássico creme de mingau de aveia ou café da manhã. No entanto, dada a sua simplicidade, todos têm sua própria maneira de preparar (e comer). Este artigo vai tentar três diferentes tipos de mingau (aveia, arroz e cevada), bem como explorar várias maneiras de decorar a sua tigela padrão. Se você comeu até agora seu papa de aveia pura, esperar para experimentar uma explosão de sabores com estas receitas deliciosas.

Cada receita faz 4 porções.

ingredientes

Mingau

1 xícara (160 g) de flocos de aveia
3 chávenas (600 mL) de leite, leite de soja de vaca ou de água
sal do mar
tampas (mel, açúcar mascavo, frutas, iogurte, etc.)

tempo de cozimento: 10 a 15 minutos

arroz mingau

4 xícaras de arroz cozido
8 copos de água ou caldo (para mingau espesas- mas adicionar mais se você preferir mais diluída)
2 ovos (opcional)

tempo de cozimento: 15 a 20 minutos

mingau de cevada

2 xícaras de cevadinha
6 xícaras de água
1 colher de chá de sal
1 xícara de leite
creme espesso
açúcar mascavo, canela, nozes tostadas e picadas (opcional)
frutas frescas para servir (opcional)

tempo de cozimento: 60 a 75 minutos

mingau simples com bananas e castanhas

leite desnatado
2 bananas
essência de baunilha
noz-moscada
canela
aveia económicas
nozes e sementes para decorar

método 1

Mingau

Coloque aveia e água em uma panela grande em fogo médio. É melhor usar a água como leite pode facilmente gravar em segundo plano, arruinando cheirando mingau e deixa a cozinha. No entanto, você pode adicionar leite perto do fim, se você está preocupado que seu mingau não ficar cremoso suficiente.

A aveia é melhor, porque eles são todo, natural e não passaram por um monte de processamento. No entanto, também é OK para usar farinha de aveia ou grãos rapidamente picado aveia simplesmente não terá o sabor exato que você deseja.

Adicione uma pitada de sal e mexa. Use uma colher de pau para mexer. Algumas pessoas ainda utilizam o topo da colher como se estivessem mexendo seu mingau com um lápis. Continue mexendo até que ele começa a borbulhar.

Nunca use de metal em uma panela antiaderente. O metal pode raspar as laterais e fazer pedaços microscópicos entrar no pote na sua alimentação. Sempre use uma colher de pau ou uma espátula de borracha.

Levar a mistura a ebulição constante durante cinco minutos. Depois de atingir o ponto de ebulição, reduzir o calor para baixo (isto é muito importante se você usar o leite para evitar a queima). Agitar o mais rápido possível para obter uma suave e cremosa e suave.

Se preferir mingau aguado, ele incorpora um respingo mais leite ou água para a consistência desejada. Se você estiver cozinhando para um grupo, que cada pessoa adicione mais líquido para provar a sua porção individual uma vez que tudo é servido em taças.

Se você quiser incorpora uma pitada de açúcar mascavo e mel. Para a maioria das pessoas gostaria de começar com uma base fresca. Alguns até mesmo adicione a manteiga. Como você terminar mingau, acrescentando considerar o prato toda dab de ambos os ingredientes. Basta com uma colher de sopa de cada.

Se você cuidar de sua ingestão de açúcar ou preferem um prato mais saboroso, omitir esta etapa. É sempre possível adicionar o que você gosta mais tarde.

Spice com capas e serve o prato. Existem dezenas de maneiras de decorar um simples prato de mingau tão fácil, mas pode ser desejável tempo. Aqui estão algumas ideias:

Verifique garoa de mel e iogurte grego.

Adicionar bagas e cozido para obter seus sucos framboesas.

Corte em fatias de 1 ou 2 bananas e adicione um pouco de xarope de bordo.

Mexer em 1 ou 2 colheres de sopa de cacau e manteiga de amendoim.

método 2

mingau de arroz (mingau)

Coloque o arroz restante cozida em uma panela grande. Esta receita também pode ser preparado com arroz cru, mas demora mais tempo. Apenas certifique-se há espaço suficiente no pote para um monte de água.

Você também pode preparar este prato com uma panela de arroz ou microondas, mas os tempos variam. Em essência, o congee arroz cozido é simplesmente muito mais água e deixou-se repousar.

Coberto com 2,5 cm (1 polegada) de água ou caldo. Uma vez que a principal razão para fazer mingau de arroz é livrar-se dos restos de arroz, as medidas não são um padrão desta receita antiga. No entanto, se você usar arroz cozido, é necessário o dobro de água (suficiente para cobrir o arroz) e, em seguida, 2,5 cm (1 polegada).

Se o arroz é cru, você precisa de 4 vezes mais água. Arroz expande e absorve água durante o cozimento.

O caldo é bom se você quiser um sabor mais salgado e mais rico, mas não é necessário.

Leve para ferver e deixe ferver por 10 minutos. Continue mexendo para empurrar cuidadosamente o feijão e dar uma consistência suave desde o início. Depois de ferver, reduza o fogo e deixe ferver.

Tampe a panela, resistir à necessidade de rever mais de uma vez ou duas vezes. Quanto mais você abri-lo, mais vapor e calor escape, o que irá atrasar o processo.

Incorpora ovos. Certifique-se de quebrar os ovos com um garfo ou pode acabar gema de chip de flutuando no mingau. Na receita tradicional de mingau de arroz, os ovos são misturados na tigela de mingau, para o sabor em vez de textura.

O congee ou mingau de arroz não é um prato com ovos mexidos detritos flutuantes na mesma. Para garantir uma mistura homogênea, mexendo os ovos com antecedência e em seguida adicioná-los ao mingau.

Continue mexendo até que um suave gelatinosa. À medida que o caldo ou água começar a quebrar o arroz, este irá começar a solidificar e gradualmente se torne numa massa. Os grãos são suavizadas ea água vai engrossar. Se você perceber isso, significa que você está no caminho certo.

Certifique-se de continuar a agitação. É melhor que tudo esteja cozido e nada permanece endurecida no fundo da panela.

Se desejar, adicione o molho de soja ou outros condimentos. O molho de soja é uma adição comum no congee e algumas pessoas gostam de adicionar um toque de Sriracha molho quente ou salsa.

método 3

mingau de cevada

Combine 2 xícaras de cevada 6 xícaras de água e 1 colher de chá de sal. Ferva estes ingredientes em uma panela grande em fogo médio. Assim que a mistura ferver, reduza o calor para baixo. Manter a temperatura muito alta vai queimar cevada e água a evaporar-se muito rapidamente.

Se você não está indo para servir 4 pessoas, esta receita pode facilmente ser reduzida para metade. No entanto, não é necessário mudar muito o cubiertas- se preferir doce, você pode precisar de uma boa quantidade de açúcar.

Ferva a mistura cozinhar até cevada esteja macia, por 45 a 60 minutos. A cevada é um osso duro de quebrar (claro, no sentido figurado, pois a cevada é, literalmente, um sabor grãos de noz). Dada a sua difícil consistência, leva mais tempo do que a aveia ou de arroz para ser suave. Mexendo a cada 10 minutos, verificando cozinhar. Cada pote vai variar ligeiramente ao longo do tempo você precisa para cozinhar.

Manter a tampa fechada, tanto quanto possível. Depois de cumprir os 10 minutos, retire e mexa algumas vezes com uma colher de pau. Depois que a água desapareceu quase completamente, cevada pronto.

Coe a cevada cozida. Faça isso mesmo se você preferir mingau aguado. A água é, provavelmente não ser tão rico quanto um copo de leite.

É mais fácil fazer com um plástico coador ou metal. Mas se você estiver em um tempo de angústia, segure a tampa deixando uma pequena abertura na borda da panela e incliná-lo em cima da pia para drenar a água.

Combine cevada cozida e outros ingredientes em uma panela média em fogo médio. 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de açúcar mascavo e 1/2 colher de chá de canela será suficiente para transformar o seu cevada prato puro uma festa para o pequeno almoço. Modifica a doçura a seu gosto.

O leite é necessário (como mais gordura do leite vai provar mais cremoso), mas você pode experimentar com açúcar mascavo e canela e explorar outros ingredientes como mel, sucos de frutas ou iogurte.

Cozinhe a mistura por 15 minutos adicionais, mexendo ocasionalmente. Geralmente este é o tempo que leva para que o leite a ser absorvida quase completamente. Além disso, cevada adquirir parte da canela doce.

O prato está pronto quando você tem um típico espessa e pegajosa, da consistência de mingau. Você pode adicionar mais leite se você quiser um pouco mais líquido.

Divida o mingau quatro taças. Até agora, você tem um prato básico de mingau de cevada sozinho. Para torná-lo mais interessante, cobrindo cada prato com nozes, um pouco de creme de leite e frutas (se desejado). Isso tem perdido!

Se você gosta de explorar, tente iogurte, manteiga de amendoim, cacau, mel ou qualquer outra coisa que você considera necessário para fazer o mingau é um pequeno-almoço de campeões.

método 4

mingau simples com bananas e castanhas

Ferva o leite desnatado em uma panela.

Adicione duas bananas (maduro o suficiente).

Ele incorpora um toque de baunilha, a noz-moscada e canela (ou outras especiarias que você quiser).

Adiciona aveia económica.

Continue mexendo por 4 ou 5 minutos, enquanto a mistura ferve.

Despeje a mistura em duas tigelas.

Assumir uma mistura de suas nozes e sementes favoritos e um pouco de leite extra. Tente caju, sementes de girassol, sementes de cânhamo, sementes de linhaça e de abóbora, ingredientes que podem assado no forno (quando você está usando-o para algo mais).

Feito.