Como fazer vodka infundido com baunilha

A vodka infundido com baunilha é muito fácil de fazer em casa. É ideal como uma bebida ou a adicionar a uma variedade de misturas de cocktail.

ingredientes

  • 250 ml, vodka 8 oz
  • 3/2 fava de baunilha, aberta durante todo

passos

1
Vodka servido em um frasco de vidro, ou deixá-lo em seu frasco original, se você tem a medida adequada.
  • 2
    Adicione o vodka vagem de baunilha. Para abrir uma vagem de baunilha, simplesmente cortar ao longo da bainha com a ponta de uma faca afiada, mantendo a bainha plana em uma superfície limpa e antiderrapante.
  • Algumas pessoas preferem limpar o centro da vagem de baunilha antes de adicioná-lo, mas isso é onde a maioria do sabor é, por isso não é recomendado.


  • 3
    Feche o frasco ou garrafa.
  • 4


    Deixar repousar, pelo menos, 5 dias por semana, embora a melhor sabor certamente ser alcançado com a infusão de 3 a 5 semanas. Você notará que a vodka vai virar ouro marrom claro na primeira meia hora após a adição de vagens e escurece com a infusão ao longo do tempo. Agite todos os dias para ajudar a distribuir a baunilha e guarde-a em local fresco e escuro enquanto você está infundindo.
  • Você pode deixar as vagens no interior durante o tempo que você quer que ele vodka de baunilha infusione completamente, mas deve estar pronto para uso durante a primeira semana de infusão.
  • 5
    Descarte as vagens de baunilha quando estiver satisfeito com o nível de infusão de sabor. Se você quiser remover todas as vagens de baunilha sedimentos, despeje em um frasco limpo por uma peneira fina ou um filtro de café.
  • Se você não quer puxar as vagens, você pode deixá-los na vodka, mas depois de um tempo eles podem tornar-se pegajoso e começar a desintegrar-se (o que ocorrer vários meses mais tarde).


  • 6
    Servir. Servir sozinho ou como parte de um cocktail. Para ver um exemplo do uso de vodka infundido com baunilha, visite Como fazer um martini de baunilha. Ou tente a vodca derramada sobre o gelo de baunilha e ginger ale ao longo de uma bebida cremosa.
  • Vanilla vodka é excelente usado em sobremesas e drinques.

    • dicas

    • Data tag e colocar a garrafa ou frasco.
    • É um presente agradável para alguém que gosta de vodka.
    Se você realmente gosta de baunilha, você sempre pode adicionar um monte de grãos de baunilha!
    Adiciona mais grãos de baunilha, se quiser, mas tome cuidado para não adicionar muitos, porque o resultado vai ter um sabor desagradável.
  • Algumas outras variantes de vodka infundido com baunilha são:
  • Baunilha e algumas flores de lavanda (cerca de 1/4 de copo), mas não deixe que as flores em mais de 3 semanas ou risco de que amargam
  • Baunilha e algumas pequenas figos
  • Baunilha e chocolate
  • Baunilha e mirtilos
  • Baunilha e abacaxi
  • Baunilha e manga

    • Coisas que você precisa

    • Faca e placa de corte ou de uma superfície antiderrapante semelhante
    • Garrafa de vidro ou garrafa com rolha adequada
    • Alicate ou item semelhante para ajudar a remover as vagens quando abhor
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