Como fazer um vinagrete

3 Métodos:

Faça um vinagrete básicoFaça um vinagrete balsâmicoOutros tipos de pensos

Não há nada como estar sob o sol de verão e comer uma salada temperada com vinagrete caseiro. Você também pode desfrutar desta experiência agradável de refeições. Basta ter em mente ao preparar o vinagrete que a proporção de ingrediente ácido (limão ou vinagre balsâmico) e azeite de oliva é um a três. Leia Passo 1 para aprender a fazer o seu próprio vinagrete.

ingredientes

vinagrete básico

  • mostarda
  • 1 limão ou 4 colheres de sopa de suco de limão
  • Azeite de oliva
  • sal
  • pimenta

vinagrete balsâmico

  • vinagre balsâmico
  • alho
  • sal
  • Açúcar, açúcar mascavo ou mel
  • pimenta
  • Azeite de oliva
método 1
Faça um vinagrete básico
1
Adicionar uma pequena quantidade de mostarda em uma tigela pequena. Você deve adicionar uma pitada de mostarda aproximadamente o tamanho de seu dedo. Mostarda actua como um emulsionante, quando dois líquidos são misturados (tais como água e óleo), uma vez que a decomposição e ajudá-los a misturar.
  • Você também pode adicionar uma pitada de maionese (aproximadamente do tamanho do seu dedo) para a tigela. A maionese é também um agente emulsionante e adiciona um vinagrete cremosa. No entanto, se você preferir um vinagrete com menos calorias, maionese saltéate.
  • 2
    Adicionar a tigela ingrediente ácido. Isso depende do tipo de curativo que você está indo para se preparar. O vinagrete mais comum é o de limão líder. Escorrido 1 limão fresco na tigela. Se você tem um limão fresco, você também pode usar 4 colheres de sopa de suco de limão engarrafado. Misture o suco de limão com outros ingredientes na taça. Verifique se ele está bem misturado.
  • Outras opções para o seu elemento de ácido incluem: vinho tinto, vinho branco e vinagre de maçã.
  • 3
    Mexer em azeite. Para combinar adequadamente todos os ingredientes, ainda batendo mistura de limão lentamente, enquanto você derrama azeite. Você faz ajudar a água suco de limão com base combinado com o óleo. Continue batendo até que todos os ingredientes estão bem incorporados.
  • 4
    Adicione temperos. Para um vinagrete básico, tudo o que você precisa fazer é adicionar sal e pimenta. Adicione a quantidade que você deseja. Tempere a gosto. Se você quiser adicionar outras ervas, agora é hora de fazê-lo. Outras ervas que possam ser adicionados incluem:
  • alho picado, cebola ou chalota
  • finamente picada manjericão, salsa, tomilho ou endro
  • Outras especiarias como colorau ou cominho
  • 5


    Despeje o vinagrete em sua salada. Fazê-lo apenas antes de comer para que a alface não se torna encharcado. Aproveitar!
    • método 2
    Faça um vinagrete balsâmico
    1
    Adicione o vinagre balsâmico para uma tigela. Mexer em açúcar e sal e misture até que estes ingredientes são dissolvidos. Uma vez que eles são dissolvidos, adicione a pimenta e alho. Pimenta, alho e sal são opcionais. Bata a mistura até ficar homogêneo.
    • Se você usar de alta qualidade vinagre balsâmico em vez de uma versão mais barata, muito provavelmente você não vai precisar adicionar açúcar. Teste a mistura após a adição de sal, pimenta e alho. Adicione o açúcar, se desejar.
  • 2
    Bata a mistura ao adicionar o óleo. Para ajudar o vinagre e mesclar a óleo, ainda mexendo enquanto a adição de algumas gotas de óleo de cada vez. Depois de adicionar todo o óleo necessário, continue batendo por alguns minutos para certificar-se os ingredientes estão bem integrados. Experimente o vinagrete e adicionar mais tempero se desejado.
  • Se você quiser, adicione os outros ingredientes. Algumas receitas chamada para adicionar uma pitada de mostarda granulada, algumas ervas picadas, chalotas ou cebolas picadas. Experimentar vestir livremente.


  • 3
    Atire salada com vinagrete balsâmico. Fazê-lo imediatamente antes de comer para que a salada não se torna encharcado. Se você não planeja usar imediatamente vinagrete, despeje em um recipiente com tampa. Quando estiver pronto para usá-lo, vencê-lo novamente, porque os ingredientes são separados, enquanto limpeza senta-se na geladeira.
    • método 3
    Outros tipos de pensos
    1
    Experimente o delicioso vinagrete de morango. Se preferir sua salada é um pouco mais doce, você vai adorar o vinagrete de morango. Adicionar algumas nozes e algumas fatias de maçã um poderoso salada.


  • 2
    Experimente o vinagrete italiano tradicional. Finja que você está na Itália para um dia com este clássico cozinha molho italiano. Dê um comprovada e sentir que você está em uma casa de ouvir as ondas suaves do Mediterrâneo.
  • 3
    Prepare um vinagrete doce geléia de laranja. Este vinagrete também vai sentir o ligeiro sabor amargo atolamento e delicioso.
  • 4
    Tente um vinagrete miso salgado. Se você estiver indo para fazer uma salada com macarrão soba, vinagrete miso este é o curativo perfeito. Seus convidados vão pedir-lhe para dar-lhes a receita.
  • 5
    Expanda seus horizontes e desfrutar de uma salada com vinagrete de curry e molho de soja. Este vinagrete único é convidativa rico. Adicionar alguns feijão verde e tomate cereja à sua salada para um valor nutricional adicional.

    • dicas

    • Se você tem a mostarda, o sal utilizado. Embora mostarda vinagrete acrescenta sabor.
    • Não se esqueça que a taxa padrão para vinagrete balsâmico é uma parte de vinagre para três de azeite de oliva.

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