Como preparar uma sopa com macarrão, como ramen

Você ama o sabor ea textura do macarrão como ramen, mas você quer mais variedade? Você ama o conforto, mas você quer algo novo e nutritiva? Você ama o preço, mas você quer algo mais sofisticado? Transformá-lo em uma sopa deliciosa (e vamos limpar a sua geladeira por algumas sobras) basta adicionar algumas coisas.

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Passos
Dicas
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passos

Decida se você vai preparar o macarrão em caldo ou separadamente.

Prepare o macarrão em caldo acrescenta sabor, espessura (para o amido), e um caldo de gordura, e o caldo acrescenta sabor para o interior do macarrão. Se você gosta disso, apenas a preparar o macarrão, nos moldes habituais, substituindo o caldo já preparado pela água. No entanto, se qualquer parte da sopa como grandes legumes ou carne exigem mais cozinhar demais, adicione o macarrão ao caldo três ou cinco minutos antes de estar pronto, para que eles não cozinhar demais.

Cozinhe o macarrão de lado o caldo vai impedir que os sabores delicados com amido e gordura estão escondidos. macarrão preparados da maneira usual, de preferência, imediatamente antes de o caldo está pronto, o descarte de água e adicionar o macarrão para o caldo quando estiver pronto. A quantidade de caldo de preparar o macarrão de lado até você, mas você provavelmente vai querer usar menos líquidos do que normalmente recomendado porque macarrão cozido não vai absorver muito mais líquido.

Melhora a base de caldo. Experimente o caldo de carne a partir de uma lata ou um saco de cubo reconstituído ou desidratados. Há também caldos vegetais que gosto de caldo de galinha.

Não use o caldo e apenas adicionar alguns ingredientes para a sopa sobre o macarrão. Para fazer isso, você pode preparar os ingredientes em um forno de microondas, cozinhar no vapor ou cozinhá-los com um pouco de água para evitar a desaparecer vitaminas (mas certifique-se que a carne seja bem cozida) ou refogue (que dá um pouco de gordura, uma sobre a textura externa cozido e sabor). Você também pode adicionar alguns condimentos baratos e um forte sabor a água está fervendo, o macarrão para absorver o pacote de tempero, pimenta ou molho de soja.

Adicionar outros ingredientes. Cortados em pedaços pequenos e ao longo do cereal se você é fibroso. Eles vão cozinhar quando cozido, mas você pode pular algumas delas e adicioná-los à sopa para dar textura e um sabor diferente.

Adicionar vegetais. vegetais enlatados, congelados pré-cozinhados ou não deve ser cozido tão pouco quanto possível. Adicioná-los uma vez que tudo o resto é quente. Firmes textura vegetais devem ser cortados fina para que eles cozinham mais rápido, e fibras vegetais devem ser cortados para que eles possam facilmente comer. Algumas opções populares são:

pimentas
Os tomates
brotos de bambu
Finamente picado citronela, especialmente com frutos do mar
A cebola

Adicione a carne. Estas peças devem ser peças pequenas e finas, assim que deve ser suave e confiante de que completamente cozidos com água fervente alguns minutos. Algumas opções populares são:

os chirlas
Bebê camarão seco
almôndegas asiáticos em molho de gengibre
a lula
O camarão
O caranguejo
Salmon (enlatados disponíveis)
O toucinho
Tuna (enlatados amplamente disponíveis)

Adicionar outras fontes de proteína, especialmente se você é vegetariano.

Ovos (frito ou mexidos passado)
tofu
Ralado, especialmente cheddar, Colby e Colby-Jack. Julgá-los como hedge.
Bacon do vegetariano bits de imitação.

Adicionar ervas e especiarias. Tenha cuidado se você também estiver usando especiarias que vêm com macarrão ramen, porque eles já podem ser muito picante. Dê-lhe uma oportunidade para re-hidratar nada desidratado, em vez de apenas pulverizá-lo sobre, o que poderia dificultar a tentar iniciar. Algumas opções populares são:

pimenta
manjericão
Um molho picante
suco de limão (experimentá-lo com molho picante, para dar um sabor picante à sopa e azedo)
soy Laalsa
Old Bay (não adicionar muito: é muito salgado)
Manteiga de amendoim (de preferência sem açúcar)
Para chegar macarrão que têm um molho ranch-americana (disponível no modo de dieta) ou manteiga acrescenta cremosidade eles. Estes macarrão seria melhor sem o caldo.

Coloque os alimentos com uma apresentação extravagante. Coloque em pequenas tigelas, comer com pauzinhos e colheres com grande sopa asiática.

Emparelhá-lo com, legumes macios pequenos, coloridos, e ervas que podem ser comidos crus. Algumas opções populares são:

coentro
soja
salsa
Especiarias e ervas como fatias decorativas de pimenta e folhas de manjericão.

dicas

Experimente os estilos específicos tradicionais de macarrão, como coreano ou japonês.
Se você está preparando uma sopa com todos os tipos de sobras para comer todas as sobras, adicione picante para cobrir ligeiramente diferentes sabores chili.
Vá a um supermercado asiático para os ingredientes mais exóticos e muitos, muitos tipos de macarrão, sopas instantâneas muitos pacotes. Algumas sopas instantâneas não são fritas e, por conseguinte, têm menos gordura.
Tente fazer receitas de macarrão que são não-tradicional. Você pode preparar o macarrão ramen em uma caçarola de frango, macramendog (uma mistura de ramen com sobras comuns) um ramen salada de frango ou esparguete um homem pobre (um espaguete improvisados com molho de carne, mas não necessariamente barato, nutritivo ou simples).
Tente fazer algo elaborado, extravagante como esta receita para um vegetariano ou preparar um apimentado ramen ramen.
Você pode usar macarrão instantâneo em vez de ramen, e não macarrão instantâneo e massas são geralmente mais saudável.
Seja aventureiro, mas certifique-se de cozinhar a carne completamente e qualquer outro alimento que pode ser perigoso para a saúde (se não for bem cozida).
Tente para preparar diferentes tipos de bases de sopas e molhos. Por exemplo, você poderia tentar fazer o macarrão instantâneo estilo ramen sudoeste ou estilo americano, você pode preparar uma carne ou preparar ramen com macarrão e queijo.

avisos

Quando você estiver em dúvida, adicione menos especiarias. Você sempre pode adicionar mais, ou adicionar mais do que apenas a sua parte.