Mantendo biscoitos frescos

Mantenha biscoitos frescos é um truque que muitos padeiros e amantes do biscoito quer aprender. Para preservar a frescura dos cookies que você tem que mantê-los no caminho certo, dependendo do tipo de cookies são. Leia as dicas a seguir para aprender a estender a vida útil de cookies e mantê-los comestíveis.

passos

1
Salvar os bolinhos fofos em recipientes com tampas apertadas.
  • As tampas apertadas manter a umidade para fora do recipiente e pode evitar que os cookies ficar muito molhado para comê-los.
  • 2
    Coloque os biscoitos duros em recipientes com tampas fáceis de remover.
  • O pote de biscoitos tradicional é um bom exemplo deste tipo de recipiente. Má ventilação entrar potes de biscoito pode mantê-los duro e crocante.


  • 3
    cookies separados com papel encerado se você precisar deles em camadas no interior do recipiente.
  • Coloque o papel de cera entre os cookies evita que estes se colem umas às outras e quebradiço quando você tentar levá-los.


  • 4
    Colocar os diferentes tipos de biscoitos em recipientes diferentes.
  • Evite a tentação de salvar todos os tipos de biscoitos em um único recipiente. Fazendo isso aumenta as chances de essências e aromas são transferidos.
  • 5


    biscoitos congelados, se você quiser ficar fresco durante meio ano.
  • Antes de congelar cookies, certifique-se de envolvê-los no congelador de plástico e colocá-los em um recipiente hermético. Este procedimento protege contra queimaduras congelados, preserva os sabores e protege contra a absorção indesejada de essências de outros alimentos que estão em seu freezer.

    • dicas

    • Os cookies podem permanecer fresco por cerca de 7 dias, se adequadamente e manter a temperatura ambiente.
    • Se você assar seus próprios cookies, certifique-se de deixá-los esfriar completamente antes de guardar. Isso ajuda a mantê-los frescos, pois o calor extra em um espaço confinado acelera o processo de decomposição. Normalmente, uma vez que os cookies de ter atingido a temperatura ambiente podem ser armazenados de forma segura.
    • Se você achar que os cookies são muito seco, coloque um pedaço de maçã no recipiente em que os componentes guardas- maçã pode ajudar a restaurar a suavidade dos cookies. Como se seus biscoitos rígidos tornam-se muito suave, coloque um pedaço de pão no pão naturalmente Contentores absorver a umidade indesejada que está tornando-se desnecessariamente macio. Substitui um outro pedaço da fatia de pão fresco quando este é añeje.
    • Se você está planejando para o transporte de biscoitos recém-assados, empácalas com um pedaço de pão e mandalas no mesmo dia em que overbake, isso pode preservar a frescura até chegarem ao seu destino. Você também pode usar papel de cera para ajudar a manter os biscoitos afastadas e pedaço de pão.
    • Recipientes feitos de lata ou de plástico de qualidade alimentar resistente são os melhores para salvar cookies.
    • Para manter biscoitos caseiros suaves, tente adicionar pedaços de frutas secas aos seus destinatários.

    avisos

    • biscoitos molhados ou cookies que requerem umidade para permanecer fresco tendem a ter mais rápido do que biscoitos molde.
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