Como fazer pimentões recheados

4: Métodos

pimentos recheados com carnePimentas enchidas vegetarianaspimentas sul-estilo de pelúciapimentos recheados com frango e queijo de creme

pimentos recheados são uma receita tradicional da culinária espanhola, mas muitos gourmets de todo o mundo se adaptaram este delicioso prato ao seu gosto. pimentos recheados pode ser preparado com uma variedade de ingredientes, de queijo para carne ou carne de peru moída ou mais legumes. Se você quiser aprender a prepará-los, basta seguir os passos abaixo.

ingredientes

pimentos recheados com carne

• 8 pimentão verde
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• cebola picada 1/2 xícara
• 1/2 xícara de aipo picado
• 250 ml (8 oz) molho de tomate
• 1 dente de alho esmagado
• 1/2 colher de chá de orégano
• 1/2 colher de chá de manjericão
• sal 2 colheres de chá
• 1 colher de chá de pimenta
• 1 ovo levemente batido
• 1 ½ colheres de chá de molho inglês (Worcestershire)
• 1 quilo (2 lb) carne moída magra
• 2 xícaras de arroz cozido de grão longo
• queijo cheddar 1 xícara

Pimentas enchidas vegetarianas

• 6 grandes pimentas vermelhas
• 2 xícaras de arroz integral
• 3 tomates pequenos, picados
• 1 xícara de milho descongelado
• 1 cebola pequena doce, picada
• 1/3 xícara de enlatados feijão vermelho, escorrido
• 1/3 xícara de enlatados feijão preto, escorrido
• 3/4 copo de cubos de queijo Monterey Jack
• 1 lata de 120 g (4,25 oz) picado azeitonas maduras
• 4 folhas de manjericão picado
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta
• molho de espaguete de 3/4 de copo sem carne
• água 1/2 xícara
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

pimentas sul-estilo de pelúcia

• 1 xícara de arroz branco de grão longo
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 6 fatias de cebolinha, brancas e verdes partes separadamente
• 200 g (1/2 libra) carne moída magra
• 1 xícara de milho congelado
• 1 lata de 130 g (4,5 onças) picado pimentões verdes
• cominho em pó 1 colher de chá
• 1 copo (4 oz) de queijo ralado
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 4 grandes pimentas vermelhas
• 1/2 xícara de iogurte grego naturalmente pobres em gordura
• 3 colheres de sopa de pedaços de bacon
• molho

pimentos recheados com frango e queijo de creme

• 3 peitos de frango sem pele
• 3 xícaras de caldo de galinha
• 230 g (8 oz) de cream cheese
• 120 g (4 oz) de queijo ralado
• 120 g (4 oz) queijo cheddar ralado
• 2 pimentas jalapeño, sem sementes, em cubos
• 120 g (4 oz) picado pimentões verdes enlatados
• 1 ½ colheres de chá de cominho
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 2 espigas de milho fresco
• 1/4 xícara de salsa
• 1/3 xícara de panko
• 4 pimentas verdes

método 1pimentos recheados com carne

1

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F).

2

Cortar a parte superior das pimentas 6 e remover as sementes. Use uma faca afiada fina para fazê-lo com cuidado. Certifique-se as pimentas são lavados antes de cozinhar.

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/ 6 / 6d / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 2.360p.mp4

3

Ferva as pimentas por 5 a 7 minutos. Encha uma panela com água, inseri-los e esperar até ferver. Em seguida, reduzir o calor para o calor médio. Este será o suficiente para fazer você ferver um pouco. Lembre-se que o forno será ainda mais suave.

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/ 5 / 5F / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 3.360p.mp4

4

Cozinhar em um quilo frigideira 1 (2 libras) de carne moída magra com azeite 1 colher de sopa. Revuélvela com freqüência até marrom dourado e cozido. Escorra a gordura com uma peneira e coloque a carne de volta na frigideira reservar para mais tarde. Mexer em arroz de grão longo e misturar melhor.

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/ 0 / 0e / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 4.360p.mp4

5

Mistura na panela 2 xícaras de arroz com carne de grão longo. Misture bem os ingredientes e coloque a panela de lado.

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/ A / A2 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 5.360p.mp4

6

Em outra panela refogue o alho e cebola por 3 a 4 minutos. ½ xícara de cebola picada Saute e 1 dente de alho esmagado até a cebola ficar translúcida.

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/ C / c2 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 6.360p.mp4

7

Adicione o orégano, manjericão, sal e pimenta a ferver pan por 8 a 10 minutos. Adicione ½ colher de chá de orégano, ½ colher de chá de manjericão, sal 2 colheres de chá e 1 colher de chá de pimenta para a panela. Assista a mistura para se certificar de que o alho e cebola não queimar.

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/ F / ff / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 7.360p.mp4

8

Misture o óleo 1 ovo 1 ½ colheres de chá e molho Worcestershire em uma tigela. Espolvoréales sal e pimenta a gosto. Misture os ingredientes até que estejam totalmente integrados.

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/ 9 / 9F / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 8.360p.mp4

9

Combine a mistura de ovos e misture o recheio. Misture esses ingredientes até que estejam totalmente integrados.

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/ 9/9-C / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 9.360p.mp4

10

Preencha os pimentões com a mistura. Preenchê-los até que estejam completamente preenchidos.

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/ C / c3 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 10.360p.mp4

11

Coloque-os em uma bandeja e asse por 55 minutos.

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/ 4 / 4c / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 11.360p.mp4

12

Espolvoréales 1 xícara de queijo cheddar.

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/ 9 / 9e / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 12.360p.mp4

13

Cozinhe por 10 minutos. Cozinhe até que o queijo é derretido. Em seguida, desligue o fogo e deixe as pimentas esfriar por 5 minutos pelo menos.

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/ C / C0 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 13.360p.mp4

14

Servir. Aproveite estes deliciosos pimentos recheados quentes.

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/ 3/3-B / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 14.360p.mp4

método 2Pimentas enchidas vegetarianas

1

Cortar a parte superior das pimentas 6 e remover as sementes. Deixar as pimentas de lado ..

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/ 8/87 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 15.360p.mp4

2

Misture o arroz, tomate, milho, cebola e feijão em uma tigela grande. Combine 3 tomates pequenos, picados 1 xícara de milho congelado, picado 1 cebola pequena doce e 1/3 xícara drenado feijão vermelho enlatado em uma tigela. Mexa os ingredientes até ficar bem misturado.

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/ 9/96 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 16.360p.mp4

3

Adicione o queijo, azeitonas, manjericão, alho, sal e pimenta, mexendo sempre. Depois de agitar os ingredientes acima, incorpora: 3/4 xícara de Monterey Jack cubos de queijo, 1 lata de 120 g (4,25 oz) azeitonas maduras cortadas, 4 folhas de manjericão picado, 3 dentes de alho amassados ​​1 colher de chá sal e pimenta ½ colher de chá. Misture os ingredientes para que eles estão bem integrados.

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/ E / ed / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 17.360p.mp4

4

Preencher as pimentas vazios com a mistura.

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/ C / c1 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 18.360p.mp4

5

Combine 3/4 xícara sem carne molho de espaguete e 1/2 xícara de água.

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/ F / fd / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 19.360p.mp4

6

Verter a metade da mistura num fogão lento oval com uma capacidade de 5 litros.

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/ F / fb / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 20.360p.mp4

7

Coloque pimentos recheados no fogão lento.

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/ 6/65 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 21.360p.mp4

8

Banhe as pimentas com o restante do molho de espaguete.

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/ F / fc / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 22.360p.mp4

9

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 3 ½ a 4 horas. Cozinhe as pimentas até ficarem macias e enchimento é aquecida através.

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/ 8/88 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 23.360p.mp4

10

Espolvoréales 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

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/ F / fa / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 24.360p.mp4

11

Servir. Sirva imediatamente pimentos recheados vegetarianos.

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/ 7 / 7F / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 25.360p.mp4

método 3pimentas sul-estilo de pelúcia

1

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F).

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/ 7/74 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 26.360p.mp4

2

Corte ao meio 6 pimentas vermelhas longitudinal e retire as sementes. Assim, eles estarão prontos para preencher.

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/ 2 / 2f / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 27.360p.mp4

3

Cozinhe o arroz. Ferva água em uma panela e, em seguida, despeje o arroz (cozinhar 1 xícara de arroz de grão longo o tempo indicado nas instruções na embalagem).

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/ 8 / 8e / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 28.360p.mp4

4

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo médio em uma frigideira. Deve ser aquecida entre 30 segundos a um minuto.

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/ C / ce / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 29.360p.mp4

5

Adicione as partes brancas da cebolinha e óleo de carne, e cozinhe por 3 a 5 minutos. Adicionar as partes brancas 6 cebolinha fatias e 200 g (1/2 libra) de óleo de carne moída magra. Desfazer a carne com uma colher até que já não é rosa.

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/ 2 / 2c / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 30.360p.mp4

6

Adicione o milho, pimentões, cominho, arroz cozido, queijo, sal e pimenta branca, agitando. Mexer em 1 xícara de milho congelado, 1 lata de 130 g (4,5 onças) picado verde chiles 1 colher de chá de cominho em pó, ½ xícara (2 oz) de queijo ralado, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 pimenta colher de chá. Adicione os ingredientes, mexendo até bem integrados.

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/ 0 / 0b / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 31.360p.mp4

7

Arrume os pimentões em uma assadeira de 20 x 30 cm (9 x 13 polegadas). O lado com o buraco deve ser até as pimentas podem ser preenchidos.

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/ F / f1 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 32.360p.mp4

8

Preencher as pimentas com mistura de carne. Em seguida, adicione à água 1/2 xícara de panela e cobrir levemente com papel alumínio.

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/ E / e0 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 33.360p.mp4

9

Asse as pimentas por 30 a 40 minutos, até que estejam macias.

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/ 6/63 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 34.360p.mp4

10

Descobrir a panela e espolvoréales outro ½ xícara de queijo ralado.

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/ 9 / 9A / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 35.360p.mp4

11

Asse por 5 a 7 minutos. Asse até dourar. Em seguida, levá-los para fora do forno.

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/ B / bc / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 36.360p.mp4

12

Misture 1/2 xícara de iogurte grego planície baixo teor de gordura e água ¼ xícara em uma tigela pequena. Você pode fazer isso enquanto as pimentas estão assando.

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/ 8 / 8A / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 37.360p.mp4

13

Polvilhe as pimentas com a mistura de iogurte.

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/ 5/50 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 38.360p.mp4

14

Servir. Banhe pimentos com molho, 3 colheres de sopa de pedaços de bacon e cebolinha 6 fatias de peças. Apreciá-los quente.

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/ 4 / 4c / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 39.360p.mp4

método 4pimentos recheados com frango e queijo de creme

1

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F).

2

Ferva 3 sem pele caldo de peitos de frango 3 xícaras de frango. Quando cozido, depois de 6 a cerca de 8 minutos, leva o frango e deixe esfriar para poder manipulá-lo.

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/ 2 / 2e / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 41.360p.mp4

3

Rasgar o frango e coloque no processador de alimentos. Use dois garfos para deshilacharlo em pedaços pequenos e, em seguida, colocá-lo no processador de alimentos por 1 minuto, pelo menos até que não está em pedaços.

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/ A / A1 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 42.360p.mp4

4

Prepare a mistura de frango. Em uma tigela grande combinar o frango, 230 g (8 oz) de creme de queijo, 60 g (2 oz) de queijo ralado, 60 g (2 oz) de queijo ralado cheddar, 2 pimentas jalapeño, em cubos sem sementes, 120 g (4 oz) picado pimentões verdes enlatados, 1 ½ colheres de chá de cominho, sal e pimenta a gosto. Misture bem os ingredientes.

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/ 1/11 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 43.360p.mp4

5

Corte pimentas ao meio longitudinalmente. Cortar os caules, as veias e retire as sementes.

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/ 3/3-B / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 44.360p.mp4

6

Preencha os pimentões com a mistura de frango.

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/ C / C4 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 45.360p.mp4

7

Banhar o topo das pimentas com o queijo restante e panko. Polvilhe 60 g (2 oz) de queijo ralado, 60 g (2 oz) de queijo cheddar e 1/3 xícara de panko.

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/ 0/09 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 46.360p.mp4

8

Coloque os pimentões em uma assadeira de 20 x 30 cm (9 x 13 polegadas).

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/ 1 / 1d / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 47.360p.mp4

9

Cozinhe por 25 a 30 minutos. Cozinhe até ficar macio e aquecido completamente, e até que o queijo é derretido.

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/ F / F3 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 48.360p.mp4

10

Servir. Aproveite estes deliciosos pimentas servido imediatamente.

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/ F / f7 / cozinheiro Stuffed Peppers Passo 49.360p.mp4

dicas

• Compre tudo com antecedência ajudará a manter tudo organizado. Se faltar ingredientes, o processo vai demorar mais tempo e diners vai começar a ficar com fome. Quando você está planejando a refeição, olhar para a sua lista de ingredientes que você precisa e como funciona frequentemente fugir.
• Durante o cozimento, por favor, mantenha tentar a comida, se você sente algo maçante, você pode precisar de um pouco mais de sal e pimenta. A temporada e tentar enquanto cozinhas dar-lhes toda uma refeição perfeitamente preparado que vai fazer você babar.
• Tente algo novo nunca é uma má idéia. Aprender a cozinhar pimentos recheados vai fazer toda a família feliz e completo no final da refeição. Se houver sobras, armazená-los em um recipiente hermético e coloque na geladeira para comer mais tarde.
• Limpo ao cozinhar economizar muito tempo. Se você não está indo para usar certa tigela ou utensílio, colocá-los de molho em água quente e lavá-los enquanto tudo está cozinhando. Tudo que você tem que fazer, então, é para lavar os pratos, que levará apenas alguns minutos.
• Recomendamos a compra de 1 ou 2 pimentas adicionais. Quando tiver preenchido 6 pimentas, se um pouco de mistura, pimentos recheados e cozinhe outro. Alguém vai estar com fome mais tarde e tudo que você tem a fazer é aquecer alguns minutos e se divertir.