Como cozinhar arroz de jasmim

3 Métodos:

Graças ao seu sabor suave e seu cheiro doce de arroz jasmine é um favorito entre os conhecedores de arroz. Quando você dominar a técnica básica de cozinhar, você pode servir arroz de jasmim quente e recém feita ou incorporar uma variedade de pratos étnicos ou caçarolas com este tipo de arroz.

método 1Jasmine arroz básico

1

Lava 1 xícara de arroz de jasmim com água fria. Continuar fazendo isso até que a água corre claro. Estirpe em um coador ou peneira.

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/ 3/38 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 1 2.360p.mp4 Versão

2

Coloque 2 xícaras de água em uma panela grande. Adicione o arroz jasmim e 1 colher de chá de sal. Ligue o fogo e deixe ferver.

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/ C / c8 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 2 2.360p.mp4 Versão

3

Tampe a panela. Abaixe o fogo e deixe ferver por 10 a 12 minutos ou até que a água é absorvida e o arroz esteja macio.

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/ 6/63 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 3 2.360p.mp4 Versão

4

Retire a panela do fogo e misture o arroz com um garfo ou espátula. Coloque a tampa de volta e deixe o arroz leva apontar durante 5 a 10 minutos antes de servir.

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/ A / A6 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 2.360p.mp4 4 Versão

método 2Jasmine arroz pilaf

1

Coloque 2 colheres de óleo de oliva em uma panela grande. Coloque a panela em um queimador em fogo médio baixo. Adicione 2 colheres de sopa de cebola picada e refogue até dourar, que levará cerca de 3 a 5 minutos.

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/ 0/03 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 5 2.360p.mp4 Versão

2

Adicionar ¼ xícara de ervilhas verdes frescos ou congelados, 1 folha de louro e 1 ½ xícaras de jasmim arroz cru. Mexa até que o arroz é jasmim coberto.

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/ 7/72 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 6 2.360p.mp4 Versão

3

Adicione 3 xícaras de água e sal a gosto. Aumente o fogo para médio e adicione a mistura a ferver lentamente. Volte ao fogo e deixe a panela descoberto até que a água é absorvida completamente.

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/ F / fd / cozinheiro Jasmine Rice Passo 2.360p.mp4 7 Versão

4

Saca fogo pilaf de arroz jasmim. Tampe a panela e deixe o arroz pilaf Jamin leva apontam para 35 a 40 minutos.

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/ 1/18 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 8 2.360p.mp4 Versão

5

Feito.

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/ 3/32 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 9 2.360p.mp4 Versão

método 3arroz de jasmim Citrus

1

Ferva 1 ½ xícaras de caldo de galinha em uma panela grande. Adicionar jasmine arroz 1 xícara.

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/ 7/78 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 10 2.360p.mp4 Versão

2

Tampe a panela. Abaixe o fogo e deixe o arroz cozinhar 20 minutos.

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/ 9/92 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 11 2.360p.mp4 Versão

3

Adicione as raspas e suco de 1 pequena raspas de limão e ½ suco de laranja e algumas gotas de molho teriyaki. Se desejar, adicione 1 dente de alho finamente picado e uma cebola pequena.

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/ 9 / 9F / cozinheiro Jasmine Rice Passo 2.360p.mp4 12 Versão

4

Feito.

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/ 2 / 2b / cozinheiro Jasmine Rice Passo 13 Versão 2.360p.mp4

dicas

• Você pode colocar o arroz de jasmim cozido em um recipiente hermético e leve à geladeira até 4 dias.
• Quando você faz arroz de jasmim, a regra geral é 1 xícara de arroz 2 xícaras de líquido.

Coisas que você precisa

• arroz de jasmim 1 xícara
• Coador ou peneira
• panela grande com tampa
• Garfo ou espátula
• 2 colheres de azeite
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• ¼ copo verde, ervilhas frescas ou congeladas
• 1 folha de louro
• 1 ½ xícaras de arroz jasmine
• sal
• 1 ½ xícaras de caldo de galinha
• óleo de arroz de jasmim 1 xícara
• Suco e raspas de 1 limão pequeno
• Suco e as raspas de metade de uma laranja
• molho teriyaki
• 1 dente de alho picado (opcional)
• 1 cebola pequena picada (opcional)