Como cozinhar arroz de jasmim
3 Métodos:
Conteúdo
Graças ao seu sabor suave e seu cheiro doce de arroz jasmine é um favorito entre os conhecedores de arroz. Quando você dominar a técnica básica de cozinhar, você pode servir arroz de jasmim quente e recém feita ou incorporar uma variedade de pratos étnicos ou caçarolas com este tipo de arroz.
método 1Jasmine arroz básico
1
Lava 1 xícara de arroz de jasmim com água fria. Continuar fazendo isso até que a água corre claro. Estirpe em um coador ou peneira.
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/ 3/38 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 1 2.360p.mp4 Versão
2
Coloque 2 xícaras de água em uma panela grande. Adicione o arroz jasmim e 1 colher de chá de sal. Ligue o fogo e deixe ferver.
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/ C / c8 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 2 2.360p.mp4 Versão
3
Tampe a panela. Abaixe o fogo e deixe ferver por 10 a 12 minutos ou até que a água é absorvida e o arroz esteja macio.
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/ 6/63 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 3 2.360p.mp4 Versão
4
Retire a panela do fogo e misture o arroz com um garfo ou espátula. Coloque a tampa de volta e deixe o arroz leva apontar durante 5 a 10 minutos antes de servir.
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/ A / A6 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 2.360p.mp4 4 Versão
método 2Jasmine arroz pilaf
1
Coloque 2 colheres de óleo de oliva em uma panela grande. Coloque a panela em um queimador em fogo médio baixo. Adicione 2 colheres de sopa de cebola picada e refogue até dourar, que levará cerca de 3 a 5 minutos.
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/ 0/03 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 5 2.360p.mp4 Versão
2
Adicionar ¼ xícara de ervilhas verdes frescos ou congelados, 1 folha de louro e 1 ½ xícaras de jasmim arroz cru. Mexa até que o arroz é jasmim coberto.
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/ 7/72 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 6 2.360p.mp4 Versão
3
Adicione 3 xícaras de água e sal a gosto. Aumente o fogo para médio e adicione a mistura a ferver lentamente. Volte ao fogo e deixe a panela descoberto até que a água é absorvida completamente.
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/ F / fd / cozinheiro Jasmine Rice Passo 2.360p.mp4 7 Versão
4
Saca fogo pilaf de arroz jasmim. Tampe a panela e deixe o arroz pilaf Jamin leva apontam para 35 a 40 minutos.
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/ 1/18 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 8 2.360p.mp4 Versão
5
Feito.
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/ 3/32 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 9 2.360p.mp4 Versão
método 3arroz de jasmim Citrus
1
Ferva 1 ½ xícaras de caldo de galinha em uma panela grande. Adicionar jasmine arroz 1 xícara.
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/ 7/78 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 10 2.360p.mp4 Versão
2
Tampe a panela. Abaixe o fogo e deixe o arroz cozinhar 20 minutos.
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/ 9/92 / cozinheiro Jasmine Rice Passo 11 2.360p.mp4 Versão
3
Adicione as raspas e suco de 1 pequena raspas de limão e ½ suco de laranja e algumas gotas de molho teriyaki. Se desejar, adicione 1 dente de alho finamente picado e uma cebola pequena.
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/ 9 / 9F / cozinheiro Jasmine Rice Passo 2.360p.mp4 12 Versão
4
Feito.
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/ 2 / 2b / cozinheiro Jasmine Rice Passo 13 Versão 2.360p.mp4
dicas
- Você pode colocar o arroz de jasmim cozido em um recipiente hermético e leve à geladeira até 4 dias.
- Quando você faz arroz de jasmim, a regra geral é 1 xícara de arroz 2 xícaras de líquido.
Coisas que você precisa
- arroz de jasmim 1 xícara
- Coador ou peneira
- panela grande com tampa
- Garfo ou espátula
- 2 colheres de azeite
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- ¼ copo verde, ervilhas frescas ou congeladas
- 1 folha de louro
- 1 ½ xícaras de arroz jasmine
- sal
- 1 ½ xícaras de caldo de galinha
- óleo de arroz de jasmim 1 xícara
- Suco e raspas de 1 limão pequeno
- Suco e as raspas de metade de uma laranja
- molho teriyaki
- 1 dente de alho picado (opcional)
- 1 cebola pequena picada (opcional)