Como fazer arroz parboilizado

3 Métodos:

Preparação de arroz parcialmente cozido no fornoarroz parboilizado preparado no microondasReceitas para tentar arroz parboilizado

O arroz parcialmente cozido é de arroz que tenha sido removido a partir da casca e foi parcialmente cozido por um processo patenteado. A vantagem é, ao contrário do arroz branco normal, que é parte do amido foi vaporizado no processo, de modo que provoca um menor aumento no nível de glicose no sangue do que o arroz normal. Desde cozinhar um pouco mais rapidamente, os passos envolvidos na preparação de arroz parcialmente cozido são ligeiramente diferente do que quando se trata de outros tipos de arroz.

método 1
Preparação de arroz parcialmente cozido no forno
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Em uma panela grande com tampa, misture uma fórmula feita de 1 parte de arroz parboilizado e 3 partes de água. Para preparar duas partes, uso ½ xícara de arroz e 1 ½ xícaras de água.
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    Adicione um pouco de gordura. Adicione 1 colher de sopa de óleo, margarina ou manteiga por ½ xícara de arroz na panela.
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    Tampe a panela e fazer a água ferver.
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    Abaixe a temperatura até que o arroz é fervente levemente.
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    Cozinhe o arroz até ficar macio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos.
  • Prestar atenção para o fim do processo de cozimento, como o arroz absorve a maior parte da água e pode queimar.
  • Você pode adicionar um esguicho de água quente se o arroz não é branco o suficiente, mas é aderindo ao fundo da panela.
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    Se você usar o arroz em uma receita que vai preparar mais tarde, você pode ser menos conveniente para cozinhar o arroz, até ao começar a amolecer. Verifique a sua receita para indicações. Reduzir o tempo de cozinhar 5-10 minutos se a receita requer arroz regular.
    • método 2
    arroz parboilizado preparado no microondas


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    Em uma tigela que tem uma tampa com ventilação e podem ser utilizados no forno de microondas, colocar uma porção de arroz parcialmente cozido e três partes de água. Uma xícara de arroz e três produção de água 4 porções.
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    Adicione uma colher de sopa de óleo, margarina ou manteiga para o arroz e água.
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    Cubra a tigela e coloque-o no microondas em alta por cerca de 15 minutos, até que o arroz esteja macio e fofo.
  • Pare o micro-ondas a cada 5 minutos, mexendo o arroz para obter melhores resultados.
  • Preste atenção quando o arroz está perto do fim do processo de cozimento e, se parece muito seca, adicione uma pequena quantidade de água morna (¼ xícara).


    • método 3
    Receitas para tentar arroz parboilizado
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    Prepare o pudim de arroz. Esta receita faz cerca de 4 porções.
    • Utilizando o método de forno indicado acima ¾ xícara cozinhar arroz parboilizado. Para aqueles ¾ xícara de arroz, você precisa de 2 ½ xícaras de água.
    • Em uma panela limpa, misture o arroz cozido com 1 ½ xícaras de leite, o açúcar de 1/3 de copo, ¼ colher de chá de sal, ¼ colher de chá de canela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar e cremoso, durante cerca de 15 minutos.
    • Adicione ½ xícara adicional de leite, ovo batido e passas ½ xícara. Misture bem e cozinhe por mais dois minutos.
    • Retire do fogo e incorpore a manteiga 1 colher de sopa ou margarina e ½ colher de chá de essência de baunilha.
    • Sirva quente ou refrigerados.
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    Características salada de arroz mexicano. Faz 4 a 6 porções.
  • Cozinha 1 xícara de arroz parboilizado no fogão ou no microondas, como indicado acima. Deixe esfriar à temperatura ambiente.
  • Em uma tigela, misture ½ xícara de salsa xícara de maionese, ½, creme de leite 1/3, um jalapeno cebola finamente picada e um pouco demasiado finamente picado. Separa.
  • Em uma tigela grande, misture o arroz, meia libra de camarão cozido, 1 xícara de queijo em cubos pimenta jack, 1 lata de 425,24 g (15 oz) torcido milho, 1 lata de 425,24 g (15 oz ) de feijão preto cozido e dois tomates médios, em cubos. Mexa bem.
  • Despeje a mistura de maionese sobre a mistura de arroz e mexa para revestir a mistura de arroz e camarões.

    • dicas

    • Você pode usar uma panela de arroz para cozinhar o arroz parboilizado. Em geral, siga as instruções para preparar arroz branco regular ou consultar o manual para obter instruções inclui cozinhar arroz parboilizado.
    • É possível substituir a totalidade ou parte da água em uma receita para o caldo de arroz parcialmente cozido ou sumo de tomate ou de outros sumos de vegetais.
    • O arroz parcialmente cozido não é igual ao arroz instantâneo. O arroz parcialmente cozido podem ser feitos ou preparados do mesmo modo que o arroz normal. Você pode regularmente trocada por arroz na maioria das receitas se certas instruções gerais são seguidas. Estes são os fatos básicos que você precisa saber para cozinhar o arroz parboilizado.
    • O arroz parcialmente cozido também recuperada durante o processo de conversão, algumas das vitaminas normalmente perdida no processo de remoção da casca.
    • Você pode adicionar sal e especiarias para a água usada na culinária.
    • 1 xícara de arroz cru produz cerca de 1 litro de arroz cozido.

    avisos

    • O arroz parboilizado não deve ser substituído por arroz instantâneo em uma receita, a menos que o tempo de cozimento aumenta. Para algumas receitas, ele pode não funcionar como um bom substituto, mesmo que tenha aumentado o tempo de cozimento.
    • Certifique-se a tigela de arroz no microondas ter um respiradero- de outra forma, o arroz pode explodir.
    • O arroz arroz cozido conserva muito tempo. Certifique-se de usar um potholder ou luva quando você está lidando com panelas quentes ou contentores de arroz.

    Coisas que você precisa

    • Bandeja com tampa
    • adequado para tigela de microondas e tampa com respiro
    • Medindo copos e colheres
    • Colher a agitar
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