Como fazer "manjar branco"

O manjar branco ou "manjar branco" é uma sobremesa tradicional que tem sido apreciado por séculos. Esta versão é de 1915, mas existem muitas variações possíveis. Manjar branco é, basicamente, uma sobremesa de leite e açúcar, a qual é tornada mais espessa e colocada num molde.

ingredientes

  • 1 quart (4 xícaras) de leite
  • 2 onças (1/2 xícara) de farinha
  • 2 onças (1/2 xícara) de farinha de milho
  • 1 onça (2 colheres de sopa) de açúcar
  • pedaço de baunilha de 7,5 cm de comprimento ou algum ou extrato de baunilha

passos

1
Ferva 1 1/12 copos de leite.


  • 2
    Adicione o extrato de baunilha e açúcar.
  • 3
    Misture farinha, farinha de milho e suavemente com o resto do leite e adicionar a mistura de leite a ferver.
  • 4
    Agita-se bem durante 8 a 10 minutos.


  • 5
    Coloque a mistura em um dos moldes humedecidos. Quando esfriar, vire-o e sirva com compota de frutas ou geléia.
  • 6
    Concluída.

    • Coisas que você precisa

    • panela
    • faca
    • Elemento para agitação
    • 2 panelas
    • prato de serviço
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