Como decorar biscoitos

Sempre Bata a manteiga eo açúcar. Se a sua receita chama para a manteiga e não proibir especificamente os conselhos acima, você deve sempre bata a manteiga eo açúcar em primeiro lugar. Neste processo, você tem que misturar os dois ingredientes em um colar.

Tente usar manteiga com sal. manteiga doce tende a deixar biscoitos muito doce. Sal equilibrar o biscoito doce o suficiente para ter um melhor sabor global. Você não vai sentir o sabor do sal, mas confia em nós, você vai notar a diferença.

Mudar a receita para modificar o produto final. Se você encontrar uma receita que você ama, mas você quiser experimentá-lo com uma textura diferente, certamente você pode modificá-lo um pouco para obter exatamente o que você quer. Experimentar ou experimentar estes truques:

Use papel manteiga. Omite folhas de silicone antiaderente (Silpat®) e opta pelo papel manteiga comum. As folhas de silicone pode dificultar biscoitos par de cozinhar e também impedir a saída de fundo com que crunchiness prefecta. Com papel biscoitos ir muito melhor.

Coza no fundo da panela de cozedura. Se você olhar para os biscoitos na borda da bandeja eles tendem a assar mais, use uma rodada ou na bandeja oval. Se você não tiver um, improvisa e virar o tabuleiro de usar o fundo!

Conheça o seu forno. Todos os fornos são diferentes e é importante saber o desempenho de seu. Se você sabe como ele funciona, então você pode encontrar maneiras de evitar problemas antecipados.

Comece com uma assadeira frio. Coloque a assadeira no refrigerador antes de colocar cada lote de cookies. Se você quiser economizar tempo, você pode colocar as bolas de massa no papel manteiga e leve à geladeira até que esteja pronto para removê-los em uma bandeja fria.

Não mais overbake cookies. Em qualquer caso, é melhor que não são tão cozido. Para o primeiro lote, biscoitos cuidadosamente monitorizados e observada quando as bordas começam a castanho. Se as bordas são bronzeados, isso significa que você excedeu o seu tempo, mas os cookies ainda perfeitamente bem (especialmente se você gosta crocante!). Quando você sabe quanto tempo leva para chegar a esse ponto, você tirá-los cerca de 30 segundos antes de bolinhos marrons dourados para ir perfeitamente lisa.

Modifica a receita para torná-lo adequado para intolerantes à lactose. Se alguém tem intolerância à lactose, você pode substituir a manteiga com manteiga. Substitui leite do que as chamadas de receita para o leite livre de lactose, como leite de soja ou outro mais interessante como opções leite de avelã.

Modifica a receita para torná-lo adequado para pessoas alérgicas a amendoim. Se alguém é alérgica a amendoins, você pode substituir ingredientes como manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa de Nutella (gostoso!). Apenas certifique-se de que nenhum outro ingrediente teve contato com manteiga de amendoim.

Modifica a receita para torná-lo adequado para pessoas alérgicas ao glúten. Substitua a farinha em receitas é fácil, mas você tem que lembrar alguns pontos. Para cookies, você deve se inclinar mais para o lado com menos proteína, se você quiser ir bolinhos fofos. Você também deve misturar diferentes tipos de substitutos de farinha de trigo. Ao usar esses substitutos, também será necessário adicionar um pouco mais líquido.

Fazer biscoitos de aveia. aveia todo é bom para a saúde do coração muito popular para este tipo de alimento cookie. Para fazer biscoitos sem glúten, substitui a farinha de aveia farinha comum e se certificar que seu mingau é sem glúten. Você também pode adicionar passas, nozes ou fichas de noz toffee a sua receita para biscoitos de aveia.

Fazer biscoitos de manteiga de amendoim. Para um lanche de nozes, fazer biscoitos de manteiga de amendoim. Eles são ideais para pequeno-almoço, também eles têm proteína!

Faça snickerdoodles. Esses cookies sair maravilhosamente crocante e doce de canela banho e açúcar que foram feitas antes do cozimento. O segredo para excelentes snickerdoodles é misturar os ingredientes à mão em vez de usar uma batedeira.

Faça petiscos gengibre. Estes pedaços de gengibre obter o seu sabor de melaço e gengibre. Para decorar esses cookies, você báñalas com esmalte de limão.

Faça bolinhos de açúcar. Os biscoitos básicas de açúcar são deliciosos sozinho e formam a base para muitas receitas mais complexas. Você pode cortar a massa com um cortador de biscoitos e tê-los congelados para os feriados ou você pode fazer mini bolinhos de açúcar.

Faça lebkuchen. Estes biscoitos de Natal alemães têm os sabores de um biscoito do homem com ervas e limão. Se você quiser um diferente, tentar fazer o gosto lebkuchen de chocolate.

Faça biscoitos spritz. Esses cookies são moldados com uma imprensa cookie, que é uma ferramenta fácil de encontrar e preço acessível. Decore biscoitos com açúcar ou pastilhas coloridas para olhar mais festivo.

Fazer bolinhos de maçapão. Para Natal escandinavo tentar fazer biscoitos com marzipan. Isto dá biscoitos sabor da amêndoa intensa.

Fazer biscoitos de chocolate com bacon. Se você é um fã de bacon, torná-los biscoito de chocolate e também pedaços de bacon na massa.

Fazer biscoito de chocolate verde. Adicionar corante alimentar verde à sua massa de biscoito vai manchar da convidativa verde. Você pode servi-los no dia do St. Patrick, Páscoa, Natal ou algum dia.

Faça Oreos fritos. biscoitos Oreo mergulhados em uma massa de empanados e fritos são um deleite pecaminoso. Você pode servir um prato destes cookies quer sorvete ou um grande monte de chantilly.

Fazer cookies com gotas de matérias-double chocolate. cacau em pó, chocolate derretido e pedaços de chocolate são os ingredientes destes biscoitos irresistíveis. Você tem que separar o tempo para esfriar estes cookies, mas os resultados vão valer a pena a espera.