Como lavar alface

2 métodos:

Lava-se a alfacealface seca

É sempre boa idéia para lavar a alface e outras folhas verdes antes de vírgulas. Se a alface veio de uma horta, um mercado de exploração ou uma mercearia, podia transportar organismos que causam alimentos, tais como E. coli, ou resíduos de pesticidas doenças transmitidas. Terra e outros detritos também pode participar do alface e precisam ser removidos.

método 1
Lava-se a alface

Lave a alface apenas antes de usar. No entanto, tenha em mente que não é armazenada tão bem após a lavagem.

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Remova qualquer folha externa de alface é escuro, machucada ou murchas e descarte.
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    Cortar qualquer raízes que permanecem na alface. Você deve remover o centro das alfaces cabeça de alface ou do coração, por exemplo, antes de lavar. É a haste disco na parte inferior e central da cabeça. Cortá-la com uma faca afiada. Em seguida, cabeça de alface cortada em 4 pedaços.
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    Coloque a alface em uma pia limpa.


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    Encha a pia com água fria e deixe de molho da alface por 5 minutos.
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    Escorra a água e as folhas de alface na pia.


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    Lavar a alface com água fria da torneira limpa.
  • Separe a folhas de alface de folhas soltas ou tipo romana de modo que cada um pode ser examinado e enxaguado.
  • Deixar a água a correr sobre todas as superfícies das folhas.
  • enxaguar bem para que todos os sinais visíveis de sujeira são removidas.
    • método 2
    alface seca

    Você deve alface seco antes de usá-lo em saladas ou sanduíches.



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    Escorra alface em um papel limpo ou toalhas limpas coador por alguns minutos antes de usar.
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    Um girador salada, daqueles vendidos nos corredores de utensílios de cozinha, rapidamente extrair alface d`água.

    • dicas

    • Nenhum sabão é necessário para limpar a alface se completamente lavados. A pesquisa mostra que lavam vegetais com água limpa é tão eficaz para remover bactérias e terra e lavá-los com soluções de sabão, vinagre ou água salgada.
    • alface loja na gaveta de legumes da geladeira até que esteja pronto para lavar, é melhor para preservar a frescura.
    • Não deixe de molho da alface por muito tempo. A exceção a isso é se lhe parece alface ligeiramente murchas. Você pode tentar imersão murchas alface em água fria por 15 minutos e ver se ele fica melhor.
    • O FDA (Food and Drug Departamento de Controle de EE. UU., Por sua sigla em Inglês), disse que a alface embalada e outros vegetais que afirmam ser pré-lavados ou prontos para comer não precisa lavar antes de usar.

    avisos

    • Limpe sua pia com água quente e sabão ou desengraxantes pó e enxágüe bem antes de usar e lavar a alface e outros produtos. A pia da cozinha, muitas vezes tem o maior número de germes como tem um vaso sanitário. Também é importante limpar as bancadas e tábuas de corte antes de colocar a alface limpo e outros vegetais neles.
    • Lave as mãos com sabão e água quente antes de alface de lavar.
    • Mesmo cultivados organicamente lavar necessidade alface. Eles podem estar contaminados com microorganismos que causam origem alimentar tão facilmente como doenças convencionalmente alface cultivada.

    Coisas que você precisa

    • Placa de corte
    • faca afiada
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