Como preservar a alface

2 métodos:

Manter a cabeça crisp de alfaceMantenha crocante salada

A alface é um grampo muito nutritivo que deve estar sempre à mão, mas pode facilmente ser mole, insípido e podre. Usar esses métodos para manter uma cabeça de alface fresca total ou salada mista (sem vestir) 4 dias até 2 semanas.

método 1
Manter a cabeça crisp de alface
1
alface Saca de sua embalagem original. A menos que você diz que é selado para manter a frescura e projetado para evitar alface deterioração, precisam os assados ​​antes de guardar.
  • 2
    Encha a pia ou uma tigela grande com água fria da torneira.
  • 3
    Separaram-se as folhas a partir do coração. Coloque-os em banho de água fria por 5 minutos. Se o seu alface é murchas e isso deve trazê-lo nítido novamente.
  • 4
    Retirar as folhas, uma a uma. Para remover a água da crista, sacudi-los.
  • 5
    Estende as folhas em um spinner salada. Você pode comprar um spinner salada online ou em lojas como Target e Walmart. Certifique-se de não acomodar forma folhas muito apertados pode precisar fazê-lo em lotes.


  • 6
    Gire a manivela do girador salada. Isto irá extrair a água em excesso a partir das folhas e depositado na taça inferior.
  • 7
    Coloque as folhas em uma toalha de cozinha seco. Deixa pilhas-se em uma ou duas linhas. Jogue o acumulado no fundo da tigela de salada de água centrífuga.
  • Repita este processo até que todo o seu alface é seca.
  • Se você não quiser usar uma toalha de cozinha, você também pode usar toalhas de papel.
  • 8
    Role a alface na toalha ou envoltório. Coloque folhas de alface envoltos em um saco de congelador de alimentos do tamanho de um galão. Fechá-lo.


  • 9
    Coloque o saco na gaveta de seu vegetal geladeira. Vá retirando as folhas de alface precisa à medida que forem necessários.
  • Salvar os restantes 1 a 2 semanas.
    • método 2
    Mantenha crocante salada
    1
    Siga as instruções explicadas no primeiro método para limpar e revitalizar o seu alface.
  • 2
    Divida as folhas em seções menores e coloque-os em uma tigela grande. Para fazer uma salada saudável, coloque diferentes tipos de alfaces como verde, vermelho e repolho.


  • 3
    Coloque na sua salada dobrado toalha de papel. A toalha de papel irá absorver o excesso de umidade, evitando a salada murchado.
  • 4
    Cubra a tigela com filme plástico. Coloque-o na geladeira até que esteja pronto para usá-lo.
  • 5
    Retire a tigela do frigorífico. Ele serve alguns dos salada em outra tigela. Misturá-lo separadamente.
  • Certifique-se de que não combiná-lo enquanto você tê-lo na tigela em que os guardas. Sal faz com que as murcha salada mais rápido, porque atrai a umidade das folhas de alface.
  • 6
    Mudar a toalha de papel, depois de alguns dias e manter o resto da salada até 1 semana.

    • dicas

    • Esses métodos funcionam para quase todos os tipos de alfaces, no entanto, é melhor manter a manteiga tipo ou iceberg alface tipo que são apertados com o coração intacto. Algumas lojas vendem o tipo de alface manteiga com as suas raízes, para manter a sua frescura durante várias semanas.
    • Se você quiser manter o seu pré-lavada na embalagem original, fórralo dentro com alface toalhas de papel. Se for um pacote grande, várias toalhas de papel colocado no centro ou nas laterais. Fecha maneira hermética junta você pode.

    Coisas que você precisa

    • Água fria
    • salad spinner
    • toalhas de papel
    • toalhas de cozinha
    • aderente de plástico
    • saco de congelador de alimentos com uma capacidade de 1 galão
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