Abrir uma garrafa de vinho

4: Métodos

Abrir uma garrafa de vinho com uma faca sommelierAbrir uma garrafa de vinho com um saca-rolhas de asasAbrir uma garrafa de vinho com um martelo e pregosAbrir uma garrafa de vinho com um sapato

Você tem uma grande garrafa de vinho e você está pronto para começar uma degustação privado. Agora, como a rolha da garrafa é removido? Este artigo vai dar-lhe quatro maneiras diferentes de abrir a garrafa: uma faca sommelier com um saca-rolhas de asas, com um martelo e pregos ou um sapato.

método 1
Abrir uma garrafa de vinho com uma faca sommelier
1
Corte o alumínio. faca Sommelier compreende uma faca dobrável em uma extremidade e um saca-rolhas dobrar na outra. Apresenta a faca e usá-lo para remover o alumínio sob o bocal da garrafa. Remova a cobertura de alumínio, jogá-lo fora e feche a faca à sua posição original.
  • Algumas facas sommelier tem um disco afiada em vez de uma faca usada para cortar alumínio.
  • Você sempre tem que cortar o alumínio sob o bico da garrafa de vinho para evitar ao servir nenhum contato com ele. Contacto com alumínio poderia mudar o sabor do vinho.
  • 2
    Displays e inserir o saca-rolhas em cortiça. Colocar a ponta do saca-rolhas no centro da rolha da garrafa, empurrar para baixo e começar a girar. Continue girando o saca-rolhas até que apenas uma torção você.
  • Não entrar em profunda cortiça, mas os pedaços de parte inferior da cortiça pode cair para vinho.
  • Se você não digitar uma profundidade suficiente, a cortiça pode quebrar em dois, quando você tentar removê-lo.
  • 3
    Começa a puxar a rolha. Abaixar o braço de alavanca para o gargalo da garrafa. Coloque o primeiro conjunto de relevos localizados no braço inferior da alavanca sobre o bocal da garrafa. Empurre a alavanca para baixo para que a rolha começa a subir. Se necessário, utiliza a segunda série de relevos do braço de alavanca para continuar a puxar a rolha.
  • Antes de começar a puxar, não se esqueça de segurar a garrafa com firmeza e que o braço de alavanca é firmemente no lugar, mas o braço pode deslizar.
  • Se a cortiça não vai dar, você não deve ter inserido o suficiente saca-rolhas. Ligá-lo até que apenas uma torção antes de usar a alavanca.
  • 4
    Retirar a rolha. Hala a faca sommelier segurar com firmeza. Rolha da garrafa deve emitir um som claro.
  • Se a cortiça não sobe, introduz o saca-rolhas, levantar a rolha com a alavanca e tenta puxar a alavanca novamente.
  • Em restaurantes, sommeliers corkscrew cortiça desaparafusado enquanto ele ainda está dentro da garrafa, retire-o pela mão e, em seguida, colocar sobre a mesa para o cliente para examinar os sinais de frescura.
    • método 2
    Abrir uma garrafa de vinho com um saca-rolhas de asas
    1
    Corte o alumínio. A maioria asas saca-rolhas não vem com faca e cortar alumínio sob o bocal da garrafa com uma faca de cozinha. Retire a tampa de alumínio e jogá-lo fora.
  • 2


    Coloque o saca-rolhas na posição. Coloque a ponta do saca-rolhas no centro da rolha e empurre para baixo suavemente. A tampa de metal em torno do parafuso tem de ser contra a parte superior da garrafa e as asas deve ser para baixo contra o pescoço da garrafa de vinho.
  • 3
    Gire a manivela. Segure a tampa de metal no frasco firmemente com uma mão, com a outra gira a maçaneta e ferrou o saca-rolhas em cortiça. Como você enrosques, as asas começam a subir. Continue a rodar a manivela até que as asas são levantadas e levantando-se.
  • 4
    Empurre as asas para baixo para puxar a cortiça. Coloque a garrafa em uma tabela com as duas mãos e empurre as asas saca-rolhas para baixo. Ao fazer isso, a cortiça vai começar a subir. Continuar a empurrar até que as asas estão na recta paralela ao gargalo da garrafa e a rolha deixou.
  • Se você empurrar as asas, mas a rolha ainda está na garrafa, utilize a alça para introduzir mais na cortiça até que as asas são levantadas novamente. Empurrá-los para baixo novamente para levantar a rolha. Repita este processo até que a rolha sai.
  • Você provavelmente precisa pegar o saca-rolhas e puxar a rolha para removê-lo completamente.
    • método 3
    Abrir uma garrafa de vinho com um martelo e pregos
    1


    Corte o alumínio. Cortar o alumínio abaixo do bico do frasco com uma faca de cozinha. Retire a tampa de alumínio e jogá-lo fora.
  • 2
    Digite cinco pregos na cortiça. Com um martelo, pregos delicadamente cinco pequenos pregos em uma fileira ao longo da parte superior da cortiça. Os pregos devem estar próximos uns dos outros, mas não deveria estar em contacto uns com os outros. Pregá-lo até que haja um pequeno espaço entre as cabeças dos pregos e cortiça.
  • Este método é eficaz se você usar longos, unhas finas. Os pregos grossos não vai puxar a rolha tão facilmente.
  • Tenha muito cuidado quando você dirige pregos na cortiça. Certifique-se o martelo não toca a garrafa de vidro.
  • 3
    Começa a levantar a rolha. Coloque o martelo sobre o primeiro prego na linha. Mantenha o frasco firmemente com uma mão e com a outra puxar o prego com o pé de cabra. A cortiça deve subir junto com a unha. Continue até row-spike final cada vez que você tomar uma cortiça vai subir um pouco.
  • 4
    Retirar a rolha. Quando você unnailed todas as unhas, a cortiça será suficiente e você sai completamente com a sua própria força. Mantenha o frasco com uma mão e com a outra puxar a rolha da garrafa.


    • método 4
    Abrir uma garrafa de vinho com um sapato
    1
    Corte o alumínio. Cortar o alumínio abaixo do bico do frasco com uma faca de cozinha. Retire a tampa de alumínio e jogá-lo fora.
  • 2
    Coloque a garrafa de vinho de cabeça para baixo entre as suas coxas. Sente-se em uma cadeira firme e segurar a garrafa em uma posição segura entre as pernas. O pico da garrafa deve apontar para o chão, enquanto a base deve fazê-lo para cima.
  • 3
    Dale sopra para a garrafa com a sola de um sapato. Certifique-se de segurar a garrafa firmemente entre suas pernas e uma das mãos. Com a outra, bateu na base da garrafa com a sola de um sapato plana. Com cada curso, a cortiça vai sair um pouco.
  • Bater a garrafa com firmeza e uniformemente por toda a base. Não bata com toda sua força ou esfrega a borda, mas a garrafa pode quebrar, mas se você acha que não está fazendo nenhum progresso, pode ser necessário bater mais forte.
  • Certifique-se a garrafa está em uma posição estável. Sostengas não apenas entre suas coxas, também fazer com sua mão livre.
  • 4
    Puxe-revê a cortiça. Observar o andamento da cortiça, em seguida, ainda bater a garrafa até ter deixado o suficiente para que você pode agarrar a cortiça com a mão e puxar a garrafa.
  • Se você tentar puxar a cortiça e ainda é muito forte na garrafa, colocá-lo de cabeça para baixo e bateu com a mais algumas vezes antes de tentar novamente.
  • Não bater a garrafa até que a rolha disparou, mas poderia perder alguns copos de vinho.

    • dicas

    • Apesar do esforço, se você não pode tomar a cortiça, enquanto você estiver em pé colocado a garrafa entre os joelhos e puxar para cima o saca-rolhas. Ao fazer isso, você terá um impulso adicional para remover a cortiça.
    • Se você tem um vinho vintage que caiu um monte de sedimentos, você deve manter lado armazenados, sem tocar, até que esteja pronto para beber. Quando você vai para servir, coloque-o cuidadosamente em uma sustentação para mantê-lo em um determinado ângulo. Retire a rolha da garrafa ainda nesse ângulo (tentando não derramar o vinho) e Decántalo cuidado.

    avisos

    • Tenha cuidado ao usar facas afiadas para remover o alumínio, que poderia ser complicado.

    Coisas que você precisa

    • saca-rolhas
    • Garrafa de vinho
    Artigos Relacionados