Como limpar uma licença de peixes

Limpeza de um peixe é bastante simples. Se você seguir estas instruções passo a passo, você vai saber exatamente como pegar um peixe do rio para a panela.

passos

1
Verifique se o seu peixe para você para ver se os olhos e olhar de sangue raro.
  • 2
    Com uma faca afiada, corte a cabeça de peixe até as brânquias.
  • 3
    Virar o peixe de modo que sua barriga está voltado para você.
  • 4
    Note-se que três quartos de distância de sua cabeça deve ser um buraco.


  • 5
    Com a sua lâmina de faca longe de você, fazer cuidadosamente uma incisão deste buraco até o final das brânquias.
  • 6
    Com o dedo, retire toda a sua cavidade aberta. Se você fizer isso direito este passo, você deve ver agora a coluna com nada para obstruir.


  • 7
    Analisa a coluna vertebral. Se houver uma camada de preto ou azul que cobre a coluna vertebral, raspá-lo com o dedo.
  • 8
    Coloque o peixe em uma panela e deixe cozinhar.


  • 9
    Depois de cozinhar o peixe, a cavidade do estômago abre novamente e remover a coluna vertebral e costelas. Eles devem sair facilmente.
  • 10
    Você pode comer todos os peixes, mas as escalas, mas não se preocupe se você fizer. O sistema imunológico dos seres humanos e o processo de cozimento irá eliminar a maioria dos problemas, com exceções em alguns peixes tropicais. Então você também notar que os peixes que são capturados em condições climáticas temperadas são muito seguros, então você poderia comê-los crus. No entanto, é altamente recomendável que você cozinhar toda a carne antes de comer.

    • dicas

    • Se você pegar uma truta, todas as barbatanas são comestíveis. As barbatanas têm um sabor de batatas fritas, se você colocá-los em uma panela com manteiga e farinha.
    • Se você não sabe o tipo de peixe, não comer. Se você comê-lo, remover todas as barbatanas. Alguns peixes são espinhos perigosos em suas barbatanas.
    • Cozinhar o peixe na farinha e manteiga para maximizar o seu sabor.
    • Só limpa e retira o intestino de peixes, se mais de 8 cm de comprimento.

    avisos

    • Algumas pessoas têm acidentalmente e peixes tropicais erroneamente comido. A regra de comer peixe é "você pode comer tudo temperado e tropical que vem." Não comer peixes tropicais, a menos que você sabe que não é venenosa.
    • Quando você comer peixe, estou ciente de que não importa quão bem você ter removido a coluna vertebral, geralmente têm costelas na carne. As costelas podem ser comestível, mas certifique-se de não ir para baixo o tubo errado.

    Coisas que você precisa

    • manteiga
    • pimenta
    • farinha
    • faca
    • panela
    • Você também pode fritar o peixe em óleo.
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