Como escolher cogumelos

o "Pesquisa fungos" Não é algo casual. Alguns fungos são mortais se consumido, enquanto outros podem danificar os órgãos em uma base permanente. Há dezenas de milhares de espécies de fungos, muitos dos quais no momento não tenham sido cientificamente documentados. Porque ele pode levar vários anos de escolaridade e experiência identificar com precisão as espécies de fungos, este artigo é destinado a leitores que estão interessados ​​em recolher cogumelos para estudar e não consumi-los.

passos

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Considere o contexto. Quando você descobre um fungo que pretende identificar, examina o ambiente. Anote o que cresce o fungo e sua localização. Um localizador GPS é uma ferramenta excelente para esta etapa.
  • Será que o fungo cresce na madeira inoperante, uma árvore viva, no chão ou algo mais? Lembre-se que alguns fungos crescem na madeira enterrada- isso pode levá-lo a acreditar que crescem no solo.
  • Se houver árvores, que são aqueles nesta área? Embora os fungos podem formar parcerias com muitas plantas, é muito importante que você identifique as árvores. Se você não pode dizer que tipo de árvore é exatamente, pelo menos, ele tenta distinguir se existem coníferas, de madeira ou de ambos.
  • Observe se os cogumelos crescem na grama, areia, de musgo, em outro fungo ou qualquer outro local de interesse. Então fotografíalos de alguns ângulos antes de pegá-los. Isso ajudará a qualquer especialista que iria você mostrar a foto eo espécime, definir o contexto em que você o encontrou.
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    Note todas as características de identificação.
  • Cor: cuidado. Os fungos podem mudar de cor quando seco ou quando expostos à luz solar. Se possível, anotar a cor, tanto antes como depois que todas as peças estão secos, incluindo o pedúnculo, o chapéu alto (tanto no meio e perto da margem), as folhas (que mudam de cor ao longo do tempo na maioria das espécies) e carne (ou contexto) dentro destas peças. Como as cores podem variar de forma tão dramática, os elementos não-confiáveis.
  • Ornamentos: Existe uma verruga, flocos ou duplicidade no chapéu? Esses recursos podem desaparecer com o tempo, como a cor.
  • São as folhas são cobertas por um véu de tecido fino, tais como feltro ou web? Este véu pode quebrar e deixar um anel em torno do caule, que é uma boa característica que procurar. Lembre-se, ele desaparece com o tempo. Se não for evidente, no entanto, um fungo antigo podem ser difíceis de identificar.
  • superfície Spore: O fungo ampliou folhas abaixo da superfície do chapéu, rugas, tubos de espuma ou algo mais? Será que o fungo tem um chapéu ou é simplesmente rodeado por uma bola branca?
  • Se você tiver folhas, cortar o cogumelo ao comprido (cima para baixo) e verifique se as folhas estão ligados ao pedúnculo. Se eles são, para baixo pelo pedúnculo, eles se juntam para formar um ângulo reto ou apenas tocá-lo? Esta característica, como cor, pode mudar ao longo do tempo. Você também pode usar esta seção para ver se a haste é côncava, é completa ou é preenchido com um tecido branco de algum tipo.
  • Existe um pedúnculo ou não? Fungos que crescem estipe de madeira podem não ter ou ter um que está ligado ao chapéu de lado e não a partir do centro.
  • Certifique-se de escavar para obter o fungo deixando a base do pedúnculo intacto. Não Jales- cavar e preencha o chão quando terminar. Alguns fungos têm características importantes tais como um saco que é facilmente destruída e está localizada na base da estipe.
  • Será que as contusões fungo quando você cortá-la ou você apertar? Que cor é definida? São muito frescas espécimes lodo de látex quando curta?
  • O cheiro cogumelos? É um cheiro de fungos? Fenólico ¿(como curativos anti-sépticos)? Será que ela cheira a amêndoas? Tem cheiro de milho verde?
  • Dê uma impressão de esporo de remover o chapéu e deixá-lo sentar-se por várias horas, de preferência de um dia para o outro em uma folha de papel. Se os esporos do fungo cai, você vai ver que empolvarán o papel que lhe permite determinar a sua cor. Lembre-se que as cores dos esporos podem ser muito marrom precisa-chocolate, rapé brown brown e oxidada são cores completamente diferentes.


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    Identifica as duplas. Porque você não vai "comer estes cogumelos," não vai ser uma questão de vida ou morte no entanto, se você se sentir tentado a tentar, lembre-se que uma espécie que é facilmente identificado em uma região pode ter uma dupla perigosa em outra região . Por exemplo, Volvariella speciosa, muito popular espécies comestíveis na Ásia, pode facilmente ser confundido com Amanita phalloides, uma espécie venenosa e mortal na América do Norte e Europa.


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    Cogumelos deve ser transportado em sacos de papel ou papel de cera, de preferência em um recipiente rígido. sacos de sanduíche de plástico transformá-los em uma pasta que não pode ser identificado. Pequenos cogumelos podem ser mantidos intactos, se o carry em uma pequena caixa e algumas caixas de anzóis rigidamente utilizados no transporte de iscas artificiais são ideais para esta finalidade.
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    Armazenar e transportar com segurança fungos. Se houver crianças ou animais de estimação perto de fungos, certifique-se que você nunca tocá-los.
  • dicas

    • Verifique se o seu cesto tem uma grade através da qual os esporos podem escapar.
    • Um membro dos Mapas da Sociedade micológicas pode ajudar a identificar materiais frescos, mas é improvável que estar disposto a identificar com segurança um pequeno fungo se mostrar apenas uma pequena imagem. Tirar várias fotos que mostram os filmes, o chapéu ea base recorda as características mencionadas acima e fazer uma impressão de esporo.
    • Ele trabalha com uma chave dicotômica em um guia de campo que é confiável em sua área. Não se preocupe em jogar identificar as espécies "olhando para o tipo de foto"- Isso tem causado muitas mortes.
    • Muitas espécies de fungos são mais abundantes no Outono.

    avisos

    • Você deve estar ciente de qualquer lei que proíbe fungos coleta em locais públicos em sua área. Eles podem receber uma multa pesada para os cogumelos de coleta sem licença, mesmo se você tentar não comê-los. Além disso, você deve evitar qualquer coisa que pareça recolher uma espécie alucinógena- posse de Psilocybe É um crime em várias jurisdições.
    • Várias espécies de fungos muito tóxicas ou fatais se assemelham espécies comestíveis. Não coma cogumelos selvagens, a menos que você está envolvido com um grupo muito bem informado. Comer cogumelos selvagens envolve os seguintes riscos:

    • Vómitos e diarreia grave
    • hipotensão arterial
    • Falta de ar, possível morte por insuficiência respiratória
    • Sonolência (sono e não acordar), levando a um diagnóstico de um estado de coma
    • insuficiência renal e hepática
    • Câncer (giromitrina é um conhecido agente cancerígeno)
    • anemia hemolítica
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