Como fazer um antiquado

algumas centenas de anos atrás, um coquetel foi uma simples bebida feita com álcool, água, um pouco de açúcar e um pouco amargo. Um coquetel Old Fashioned é simplesmente uma bebida feita com a idade, com alguns ingredientes simples e sem decorações de qualquer tipo.

ingredientes

Dose: 1

  • 2 oz (60 ml) whisky de centeio
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 bit de Angostura (várias gotas)

passos

1
Relaxar um copo de coquetel antiquado no congelador. (A vidro transparente com lados retos e base de espessura.) Este passo não é necessário a menos que você prefere beber o seu cocktail frio. Não adicione gelo, porque quando se derrete, a bebida vai se dissolver. Pré-resfriar o seu copo irá manter o seu cocktail frio quando você beber.
  • 2
    Adicione uma pitada de açúcar para a taça.


  • 3
    Adicionar água suficiente para dissolver o açúcar. Você não vai precisar mais do que uma colher de chá de água. Misture a água eo açúcar até que o último é dissolvido.
  • 4
    Adicione uma pitada de amargo.


  • 5
    Derrama o uísque no copo.


  • 6
    Agita-se brevemente para misturar os ingredientes. Não agite os ingredientes.
  • 7
    Beba seu antiquado lentamente. Cocktails deste tipo foram consideradas appetizers- bebidas tomadas antes das refeições para estimular o apetite.

    • dicas

    • O fim "amargo" Ele pode ser enganosa. Amargos aromáticos usados ​​para fazer um antiquado servir para unir os sabores. A combinação única de açúcar, uísque azedo e, de fato, produzir uma bebida medicinal (lanche) que não sabe medicina.
    • Os velhos copos de cocktail de moda às vezes são chamados vasos "rochas".
    • Um verdadeiro Fora de moda é feito com uísque e tom amargo tem um nice, portanto, recomendado para fazer este cocktail em um vidro transparente para que você possa desfrutar do ambiente total da bebida.
    • A laranja amarga pode ser substituído por Angostura.
    • Um verdadeiro Old Fashioned não tem medidas exatas. Você precisa experimentar até obter a combinação certa de uma pitada de açúcar e uma pitada de amargura, que se adequa ao seu gosto.
    • Use o melhor uísque de centeio que você pode comprar. O mais barato e "forte" requerem água para diluir o sabor forte. A qualidade whisky boa antiquado produzir uma degustação melhor.
    • fãs à moda antiga insistem que toda a decoração é usado neste cocktail. Alguns bares irá adicionar cerejas ou fatias de laranja, mas a bebida não se destina a ser feita com nada mais do que os ingredientes originais.

    avisos

    • Algumas pessoas preferem usar açúcar granulado, mas se você usá-lo em sua Fora de moda, você deve se certificar de que está completamente dissolvido antes de adicionar o (álcool não dissolve os cristais de açúcar) amargo e uísque. Usar um almofariz para quebrar-se e dissolve-se o açúcar cristalizado com água antes da adição dos outros ingredientes. Se não dissolver o açúcar, ele não vai adoçar a bebida (que irá destacar o amargo) e termina como um nódulo invisível no fundo do copo (se você não tem açúcar na mão pode adicionar algumas gotas de xarope de açúcar mascavo.
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