3 maneiras de fazer um mojito

3 Métodos:

Conteúdo

Ingredientes

Mojito clássico
Morango mojito
Coconut mojito

Coisas que você precisa
Dicas

Fazer um mojito clássico Fazendo um mojito de morango Fazendo um mojito de coco

O mojito é considerada a bebida do verão alcoólico mais representativo. Depois de dominar esta mistura refrescante de menta, limão e açúcar, será o ponto de referência para todo o seu cocktail reuniões verão. Independentemente seguir a receita clássica ou decidir experimentar com sabores como morango ou coco, este artigo vai te ensinar os segredos para fazer o mojito perfeito.

ingredientes

mojito clássico

grande quantidade1

1 a 2 colheres de chá de açúcar refinado ou xarope simples
8 folhas de hortelã
suco de 1/2 limão
88 ml (3 oz) de rum branco ou 2 traços
Água com gás
gelo

morango Mojito

grande quantidade1

1 colher de chá de açúcar refinado ou xarope simples
4 a 6 folhas de hortelã
4 morangos frescos sem a cauda e cortadas em quartos
suco de 1/2 limão
88 ml (3 oz) de rum branco ou 2 traços
Água com gás
gelo

Coconut Mojito

grande quantidade1

1 ou 2 colheres de chá de açúcar ou de xarope simples
8 folhas de hortelã
suco de 1/2 limão
30 ml (1 oz) de creme de coco
88 ml (3 oz) de rum branco ou 2 traços
Água com gás
gelo

método 1

Fazer um mojito clássico

Obter um copo alto e resistente. Um copo pequeno dará a sua bebida uma aparência descuidada e saturada e um vidro lados ruptura frágil quando triturar os ingredientes. Se você está preocupado que a bebida resultante diluído, você pode adicionar mais rum mais tarde. Mas note que este é um cocktail, então você deveria beber em pequenos goles e não todos de uma vez.

Um copo de 500 ml (1 litro) ou um copo Collins são ideais para o mojito. Normalmente, os copos de 500 ml (1 pint) são ligeiramente mais espessa, mas pode preferir o recipiente cilíndrico Collins.

Adicione as folhas de hortelã, 2 colheres de chá de açúcar e suco de limão para o vidro. Você deve ter o suco de limão suficiente para mergulhar e cobre completamente o açúcar. Uma vez que nem todos os ficheiros contêm a mesma quantidade de líquido, isso pode não ser suficiente 1/2 cal. Aperte a outra metade para mais suco.

Peppermint (ou hortelã) Mint é a variedade usada para fazer mojito cubano tradicional, mas mais facilmente encontrar hortelã. Você também pode tentar hortelã ou hortelã maçã.

O adoçante clássico para o mojito é o açúcar refinado granulado. Os grânulos abrir a hortelã e esmagar quando o açúcar refinado é melhor em açúcar grosseiro líquido como dissolver o açúcar em bruto.

Outra opção é usar um xarope simples. Sua bebida é doce o suficiente e não haverá grânulos de açúcar não dissolvidos.

Pressionar a extremidade arredondada de um pilão (para cocktails) contra o fundo do copo e suavemente tuércelo várias vezes. Pare quando o quarto é permeado com o cheiro de menta, antes hortelã-pimenta começa a desmoronar. A idéia não é tentar pulverizar hortelã, mas sim liberar os óleos de folhas de hortelã, que requer apenas um pouco de deformação ou magullarla. Se você fez pedaços de folhas, clorofila liberar suas veias e mojito terá um sabor amargo e gramada.

Se desejar, corte em fatias metade espremido cal e incorporá-la na bebida para esmagar. A concha pode dar um pouco mais de sabor limão e complexidade ao coquetel. Não quebre a pele branca (encontrada entre a polpa e da casca), porque é muito amargo.

Se você não tem um pilão, use as costas de uma colher (de preferência de madeira) ou a alça de um rolo. Os pilão tem de ser feito de madeira sem verniz (para a resina não é misturado com a bebida) e composto por um lado redondo e com um dos dentes.

Certifique-se de que não há hastes cocktail, a menos que você usar hortelã-pimenta. No caso de aroma de menta está concentrada nas folhas, caules contêm apenas clorofila amargo e pode estragar a sua bebida.

Se você escolheu hortelã-pimenta, você deve colocar toda caules e tudo (neste caso, 2 ramos). Seu sabor é concentrada na tallos- também é mais citrinos e gramada que outros tipos de hortelã.

Adicione 2 esguichos (88 ml ou 3 onças) de rum. O rum branco cubana irá fornecer o sabor mais autêntico para a bebida, mas é difícil de conseguir, em alguns países. Em qualquer caso, eu substituí-lo com um rum clara (branco ou prata).

Se você prefere o seu cocktail é mais forte, é hora de acrescentar mais rum. Isto é melhor do que um pequeno copo usado para preparar uma bebida mais concentrada, e você ainda pode beber tranquilamente no copo alto.

Adiciona quatro cubos de gelo e água com gás. É melhor usar cubos de gelo porque este último gelo picado derrete mais rápido (e, portanto, a sua bebida será mais frio) e dilui a bebida.

A água com gás tem um sabor neutro e discreto, que não afeta o gosto do mojito. Experimente algo diferente misturando tudo com um sabor de refrigerante lima-limão ou água mineral.

Decore o copo com uma fatia de limão, um raminho de hortelã ou uma vara de açúcar.

método 2

Fazendo um mojito de morango

Coloque hortelã, açúcar, suco de limão e morangos em um copo alto e resistente. Este tipo de vidro é muito importante para o mojito de morango porque morangos dar mais volume cocktail. Certifique-se de adicionar os ingredientes nesta ordem, para proteger as folhas de hortelã pilão e evitar o esmagamento-los.

Se você realmente não gosto da textura de morangos esmagados, você pode fazer purê em um liquidificador e incorporá-los com rum. O coquetel será um pouco mais homogênea e se você quiser você pode esticar as sementes.
Não se esqueça de remover a cauda (ou seja, caule) para morangos.
Você pode diminuir a quantidade de açúcar, porque morangos são doces por natureza. (O mojito clássico usa 2 colheres de chá de-açúcar esta receita requer apenas metade).

Pressione o pilão contra o fundo do copo e gentilmente tuércelo. Se uma extremidade do pilão é irregular, use a mão para esmagar os morangos. Mas certifique-se de folhas de hortelã estão na parte inferior do vidro de modo que não há peças são feitas. Machaca até que as bagas são esmagados e liberar seu suco.

Para evitar a clorofila hortelã amarga livre, basta usar as folhas e caules de strip. Não quebre as folhas quando funde. Assim que estiver pronto, eles devem ter rugas, não rasgado ou mutilado.

A textura de açúcar facilitar a libertação de óleos de hortelã. Açúcar irá absorver os óleos e dar sabor a morangos. Assim, o cocktail será ainda mais deliciosa.

Inclui 2 esguichos (88 ml ou 3 onças) de rum e mexa até ficar bem misturado todos os sabores. É melhor usar um rum branco (luz, prata ou). Se possível, um rum cubano. rum escuro acrescenta um forte sabor de especiarias e melaço, o que não combina com um mojito. rum escuro também afetam a cor da coctel- o líquido deve ser clara para destacar os ingredientes verde e rosa.

Se você fizer morangos purê, é hora de adicionar o purê para beber. Você também pode colocar algumas fatias de morango se quiser que o vidro tem um aspecto frutado.

Adicione cubos de gelo e água com gás. Cubos de gelo deve encher 3/4 do vidro.

Decore o copo com um morango e um raminho de hortelã.

método 3

Fazendo um mojito de coco

Coloque folhas de hortelã, 2 colheres de chá de açúcar, suco de limão e 30 ml (1 oz) de creme de coco em um copo alto e resistente. Agite bem a lata de creme de coco, como o creme fica na parte inferior, enquanto na lata.

Você não pode substituir o creme de coco com leite de coco, então não tente fazê-lo. O leite de coco é muito líquido e tem a espessura do creme de coco.
Ela não é a mesma a "creme de coco" que "creme de coco". O primeiro não é adoçado, eo segundo é muito doce, como leite condensado. Se você só encontra com creme de coco, você deve adoçar um pouco antes de ser adequado para um coquetel.
Se você só encontra creme de coco em pó, misture com um pouco de água para engrossar e tomar a consistência de leite condensado. Experimente antes de incorporá-lo em sua bebida para saber se ele é doce o suficiente.

Pressione a ponta arredondada de um pilão contra o fundo do copo e gentilmente tuércelo. O aroma de hortelã permeiam a sala quando hortelã livre óleos essenciais. Isso vai lhe dizer que você deve parar batendo os ingredientes. Tenha cuidado para não pressionar demasiado duro ou não esmagar muito fortemente. Se as folhas de hortelã e veias são rasgados, o coquetel será amargo e têm um sabor de grama.

Se não tiver um pilão, utilizar a parte de trás de uma colher de metal, a extremidade de uma colher de pau ou rolo.

Se você tem medo destruir a hortelã quando esmagamento, segurar as folhas de hortelã na palma de uma mão e com a outra palmotéala mão. Este método não é tão eficaz, mas as folhas estão machucados dele o suficiente para liberar um pouco do sabor de menta.

Deixe repousar os ingredientes para alguns minutos depois de esmagamento para absorver o açúcar, hortelã e coco.

Despeje 2 esguichos (88 ml ou 3 onças) de rum com sabor de coco. Beber e ter o sabor refrescante de coco por leite de coco. Portanto, se você quer este sabor é sutil, usar um rum branco insípido (luz, prata ou).

Mistura de bebida para incorporar todos os sabores bem e evitar liquida creme de coco no fundo do copo. O coquetel deve ser branco leitoso.

Encha o copo de 3/4 cheio com gelo e água com gás. Decore com um raminho de hortelã e uma fatia de limão ou uma pitada de coco ralado.