Fazendo um milk-shake: 9 etapas (com fotos)

2 partes:

Conteúdo

Ingredientes

Para se preparar para o leite em pó maltado
Para maltada
Para decorar

Dicas
Coisas que você precisa

Início leite em pó maltado
Para a massa

Batidos Acredita-se que data do inicio dos anos vinte. Esta bebida é semelhante a um batido, mas batidos em pó dá uma doçura distinta que não pode ser substituído. Você pode preparar e apreciá-los em casa que usa um misturador convencional.

ingredientes

Rendimento: 4 porções

Para se preparar para o leite em pó maltado

2/3 chávena (160 ml) de leite em pó ou isento de gordura toda
2 colheres de sopa (30 ml) de pó para batidos
2 colheres de sopa (30 ml) de pó de cacau sem açúcar (opcional)

para maltada

5 xícaras (1,25 L) sorvete de baunilha
1 a 2 chávenas (250 a 500 ml) de leite
leite em pó maltado
2 colheres de chá (10 ml) de extrato de baunilha (opcional)
1/2 xícara (125 ml) calda de chocolate ou qualquer outro xarope de sabor (opcional)

para decorar

Creme batido
bolas de leite maltado
drageias
cerejas

parte 1

Preparando maltes pó

Bata todos os ingredientes. Coloque em pó e leite em pó maltado em uma tigela pequena. Misture até ficar homogêneo.

Se você quiser preparar um milk-shake de chocolate, você pode usar o pó para o chocolate normal ou maltada. Para preparar o pó maltado, adicione cacau em pó ao leite em pó e maltada poeira. Em seguida, misturá-las.

Peneire a pó. Despeje sobre uma peneira fina. I ciérnelo mover o filtro.

Ten outro recipiente mão para colocar o pó peneirado.

Se necessário, ele ajuda a peneirar o pó com a parte superior de seu misturador.

Perceba que você provavelmente precisará fazer se você se preparar chocolate em pó. No entanto, você não precisa fazê-lo se você se preparar pó sem sabor especial.

Armazená-lo. Você pode usá-lo imediatamente ou guardá-lo para mais tarde.

Você também pode manter a poeira para milkshakes você não tê-lo usado para mais tarde.

Para fazer isso, coloque-o em um recipiente hermético e armazenar em temperatura ambiente por até um ano.

parte 2

Prepare maltada

Combinar sorvete e dar o sabor desejado. Verifique o sorvete no copo. Se você quiser adicionar o extrato de baunilha ou xarope de chocolate, também despeje em liquidificador.

Para melhores resultados, escolha um sorvete de baunilha com um sabor forte. Normalmente dizer algo como recipiente "cremoso", "baunilha intensa" ou "da mais alta qualidade" e deve saber mais baunilha comparação com as outras marcas disponíveis em recipientes do mesmo tamanho.
Você deve adicionar o extrato de baunilha, se você quer maximizar o sabor do seu baunilha maltado. Você não precisa fazer isso se você preparar um shake de outro sabor.
Mudando seus sabores maltados adicionando o xarope sabor desejado. milkshakes de chocolate são tradicionais, mas você pode adicionar qualquer outro xarope de sabor nas mesmas proporções para dar um sabor diferente, seja morango, caramelo ou cereja.
A técnica mais autêntica é adicionar o xarope de sorvete sabores baunilha, mas você pode economizar dinheiro ao não utilizar o xarope e preparar maltado com um sorvete com o sabor desejado.

Misturar uma porção de leite com uma porção de pó maltada. Adicione 1/2 xícara de leite e 1/2 xícara de pó maltado no liquidificador. Misturá-los a alta velocidade para misturar completamente.

leite integral é recomendado porque ele dá uma consistência cremosa super e um sabor genuíno. Se necessário, você pode substituí-lo com leite desnatado ou 2%.

Provavelmente você precisa adicionar mais pó e leite maltado. É melhor começar com, em vez de muito pouco. Lembre-se, é mais fácil adicionar os ingredientes e é impossível remover uma vez que você misturados.

Lentamente adicione o leite e poeira. Adicioná-los gradualmente até atingir a consistência desejada.

Você pode determinar a consistência, sem tocar a massa diretamente, mas para testar o seu gosto, você deve fazer uma pausa no liquidificador e tentar um pouco usando uma colher. Certifique-se de usar uma colher limpa cada vez que você tentar o batido para evitar contaminá-lo.

Adicione 1/2 chávena de leite (125 ml) ao mesmo tempo para usar 2 chávenas (500 mL) totais. Use 1 copo (250 ml) de leite para um shake mais grosso ou 2 copos (500 ml) para um shake mais fino.

Adicione 2 ou 3 colheres de sopa (30 a 45 ml) de pó maltado adicional. Você também pode adicionar todo o pó preparado. Se você preferir um shake menos poderoso, usar menos pó e guardar o resto para outra altura.

Misturar completamente. Uma vez que o malte de ser a seu gosto, misture bem para remover qualquer sorvete restante.

Periodicamente, fazer uma pausa no liquidificador e misture os ingredientes no liquidificador com uma colher. Durante a mistura manualmente, use a colher para enviar qualquer sorvete restante nas lâminas de liquidificador.

Evite liquefazer também, porque isso pode dar consistência muito fina. Você só precisa fazer isso por um ou dois minutos no total.

Despeje a massa nos copos. Uniformemente, despeje maltados três ou quatro copos altos.

Você pode precisar usar uma colher para tomar maltada em cada copo.

Para um toque adicionado, considera jogar bebidas geladas. Para faze-lo:

Molha o lado de fora dos copos, mas não secá-las.

Colocar os copos no congelador de 10 a 15 minutos ou até que uma camada de gelo na superfície é formada.

milkshakes Adorna como você gosta. Decore cada batido com creme chantilly. Agrégale quaisquer outros ingredientes que você quer. Em seguida, apreciar a sua bebida.

Considere o uso de algumas bolas de leite maltado cortados ao meio e colocá-lo em maltado como decoração. Alternativamente, você pode tomar algumas drageias de chantilly ou colocar uma cereja maraschino na parte superior.

Sirva com uma colher e uma palha.