Como preparar um maltadas: 14 passos (com fotos)

3 partes:

Conteúdo

Ingredientes
Coisas que você precisa
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Escolha os seus ingredientes Prepare uma maltada variações

A agitação de leite é uma deliciosa bebida cremosa que pode acompanhar perfeitamente com um hambúrguer ou batatas fritas, ou que pode ser apreciado por si só como uma sobremesa. Este artigo irá mostrar como preparar uma deliciosa e simples maltada, além de uma alternativa divertida e saborosa para esta receita clássica.

ingredientes

3 bolas de sorvete de baunilha
60 ml (2 onças) de leite
calda de chocolate, morango ou caramelo (opcional)
extrato de baunilha (opcional)
Malte em pó (opcional)
frutas congeladas (opcional)
3 bolachas trituradas (opcional)
doces 1 stick em pequenos pedaços (opcional)

parte 1

Escolha os seus ingredientes

Escolha uma qualidade de gelado de baunilha. Em quase qualquer tipo de malte, a primeira coisa que você precisa é sorvete de baunilha, mas vou preparar milkshakes de chocolate ou morango. O sorvete de baunilha é doce o suficiente para que os ingredientes e xaropes vintages extras, como biscoitos ou doces não vai fazer maltada ser muito doce.

Olhando para um gelado de alta densidade. Selecione duas marcas de gelados que são do mesmo tamanho (pinta, quarto, etc.) e mantê-los um em cada mão. Que fica mais pesado com o qual você vai preparar uma melhor shake.
Os gelados são mais leves contêm mais ar. No momento da mistura de malte ainda trazê-los mais ar e, portanto, não vai ficar tão grossa consistência cremosa você quer em um maltada. Escolha de gelado de alta densidade, em vez de um isqueiro para começar com menos ar.
Claro, você pode usar qualquer sabor de sorvete, então se você quiser experimentar, você pode usar qualquer outro sabor de sorvete, não necessariamente de baunilha. Se você quer fazer um chocolate com menta maltada, mas não quer usar extrato de hortelã e pedaços de chocolate, use menta sabor creme de gelo e lascas de chocolate.

Escolha leite de alta qualidade. É preferível utilizar leite gordo porque ele tem um sabor muito mais rico e produz uma agitação mais espessa. Mas se você preferir usar leite desnatado, leite de soja ou leite de castanha, não há problema. Basta lembrar que estes leites tendem a ser mais líquido, então lembre-se de usar menos leite ou adicionar um pouco mais creme para melhor consistência.

Se você puder, obter leite de alta qualidade e produção local. Os mais ingredientes adicionados a uma melhor qualidade maltada melhor sair.

parte 2

Prepare uma maltada

Deixe seu creme de gelo derrete um pouco para que ele seja suave. A temperatura ideal é maltado de gelo -7 ° C (20 ° F) e o seu congelador provavelmente irá manter a uma temperatura de -18 ° C (0 ° F). Deixe repousar sorvete em cima da mesa por um par de minutos- sei que está pronto quando é suave e fácil de manusear, deve ser um pouco mole não completamente derretido.

Se você adicionar sorvete para o liquidificador enquanto ele ainda está frio e duro, você acaba de adicionar um lote de leite para torná-lo mais líquido. A proporção de leite e sorvete é muito importante ao preparar um milk-shake, e muito leite fará maltada ser muito líquido.
Pela mesma razão, você nunca deve adicionar gelo a uma maltada. O gelo vai derreter e diluir o sabor e cremosidade do maltada. Se você preferir um milk-shake não tão grossa, basta adicionar um pouco mais de leite.

Adicione três bolas de sorvete para o seu liquidificador ou máquina para fazer milkshakes. A máquina para fazer batidos de leite é melhor para preparar batidos, uma vez que se mistura e areja a maltada ao mesmo tempo. Mas se você não quiser investir em uma equipe profissional, um liquidificador ou de trabalho misturador regulares maravilhas.

Se você tem alguma destas máquinas, você pode usar uma tigela grande e uma batedeira para misturar o sorvete e leite.

Para começar a preparar a receita, leva o vidro que você pretende usar para maltada e colocá-lo no freezer. Quando seu maltada pronto para servir, o navio vai ser congelados.

Despeje 1/4 xícara (60 ml ou 2 onças) de leite, uma colher de chá de extrato de baunilha e quaisquer outros ingredientes adicionais. Aqui é quando você pode se transformar em um malte de baunilha maltado, um dos chocolate, morango ou até mesmo um maltados pretzels caramelo e pedaços de chocolate.

mistura de malte por um minuto. Se você estiver usando um liquidificador, não apenas ligá-lo e deixá-la sem vigilância. Mistura-se a mistura de um par de segundos e, em seguida, misturá-lo à mão com uma colher. Isto lhe dará o mesmo efeito como se você estivesse usando uma máquina para fazer milkshakes.

Independentemente do método que você está usando para misturar maltada (com um liquidificador, batedeira, uma máquina para fazer batidos ou liquidificador), apenas certifique-se ficar maltada espessura. Se você inserir uma colher na maltada e tentar removê-lo, você deve encontrar alguma resistência.

Se você gosta de malte ainda tem pedaços de sorvete, Licuala apenas cerca de 30 ou 45 segundos.

Se você acha que é muito grosso, adicione um pouco de leite.

Se você se sentir maltada é muito líquido, acrescente outra bola ou meia colher de sorvete e retornar para liquefazer.

Despeje o shake no vidro congelado. Se maltada tem a consistência desejada é grossa o suficiente, você vai precisar usar uma colher para transferir o liquidificador de vidro. Se ele desliza facilmente, era muito líquido e que seria bom para adicionar um pouco mais creme.

Adicione um pouco de creme batido e uma cereja. Ou decorar adicionando o ingrediente de sua escolha (se você gosta de morangos frescos é de morango batido).

Sirva com uma colher e uma palha.

parte 3

variações

Prepare um pó de malte de chocolate maltado. Adicione 3 colheres de sorvete de baunilha, 1/4 xícara (60 ml ou 2 onças) de leite e 30 ml (1 onça) de pó de malte para o liquidificador.

Obter malte em pó, leite instantâneo não usar um malte ou de malte líquido aromatizante. O pó de malte oferece um sabor mais autêntico.

Preparar um milk-shake de chocolate. Adicione 3 colheres de sorvete de baunilha, 1/4 xícara (60 ml ou 2 onças) de leite, extrato de baunilha 1 colher de chá e 1/4 (60 ml ou 2 onças) de xarope de chocolate para o liquidificador.

Use calda de chocolate com alto teor de cacau para obter o melhor sabor.

Prepare um shake de morango. Use 1 xícara de morangos stemless ou 60 ml (2 onças) xarope de morango, mais 3 bolas de sorvete de baunilha, 60 ml (2 onças ou 1/4 xícara) de leite e uma colher de chá de extrato de baunilha.

Prepare um biscoitos maltados, com sabor creme. Adicione 3 biscoitos de sua escolha (pártelas em pequenos pedaços com as mãos) para um liquidificador com 3 bolas de sorvete de baunilha, 60 ml (1/4 de copo ou 2 onças) de leite e extrato de baunilha 1 colher de chá.

Prepare um batido com o seu doce favorito. Prepare um milk-shake de baunilha básica com 3 bolas de sorvete de baunilha, 60 ml (1/4 de copo ou 2 onças) de leite e extrato de baunilha 1 colher de chá. Antes de misturar os ingredientes, adicione um punhado de seu doce favorito ou uma barra de chocolate em pedaços pequenos.

Prepare um maltadas pretzels caramelo e pedaços de chocolate. Dê um toque de doces, um punhado de pretzels em bits e pedaços de chocolate para a receita básica para preparar um pó de malte de chocolate maltado, que transporta 3 bolas de sorvete de baunilha, 60 ml (1/4 de copo ou 2 onças) de leite e uma colher de chá de extrato de baunilha.

Preparar um milk shake sabor de creme de banana pie. Adicione 3 colheres de sorvete de baunilha, 60 ml (1/4 de copo ou 2 onças) de leite, 1 colher de chá de essência de baunilha, 1 banana e 1/2 pacote de mistura de pudim de baunilha no liquidificador.