A abertura de um bar

4: Métodos

A abertura de um bar pode ser muito arriscado. Mas, com grandes riscos vêm grandes recompensas. Para ser proprietário de uma bem-sucedida, comprometer-se a seu negócio e manter-se organizado. Você tem um orçamento e cumpri-lo. Prepare-se para um desastre e funciona rapidamente. Mais do que tudo, é sociável. Se você quiser abrir um bar, aqui estão algumas dicas para fazê-lo.

método 1começo

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Você deve saber que ter um bar como um negócio significa ter muita concorrência. Você estará competindo com outros bares na área, bem como outras opções de entretenimento. No passado, quando as pessoas queriam uma bebida tinha que ir a um bar e comprá-lo. Hoje as pessoas podem comprar álcool na loja no seu bairro sem muito esforço. Então, ter um bar como um negócio não é fácil. Alguns estimam que 3 dos 4 bares perto durante o primeiro ano.

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Prepare-se para ter um horário de trabalho um pouco diferente. Especialmente durante o primeiro ano de operações, o dono do bar terá de gerir o pessoal e fechar o negócio às 4 ou 5 da manhã todos os talk noites com a sua família sobre como ele irá afetá-los para ser dono de um bar.

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Obter uma licença para o licor. Um bar também depende ser fornecido com licor- se você não pode vender bebidas alcoólicas porque você não tem licença, a sua empresa vai fechar rapidamente.

• licenças de bebidas alcoólicas são bastante caros. Em lugares como Nova Jersey, as licenças podem custar de US $ 400.000 para US $ 1,5 milhões. licenças de bebidas geralmente não são caros, mas você deve esperar para pagar o suficiente para ter esse privilégio.
• Em algumas cidades, como San Francisco emitiram moratórias em determinados bairros, isso significa que você deve comprá-lo de alguém que está disposto a vender para você. Obviamente, este faz com que seja mais difícil de obter.
• Assim que tiver a sua licença de licor, certifique-se de ter obtido todas as licenças necessárias localmente, cidade, município, estado e, naturalmente, uma licença federal atualizada

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Cria um plano de negócios detalhado. Você deve conhecer os dados demográficos do bairro, eo público que você está tentando atrair. Ter um plano de negócios irá ajudá-lo a proteger suas finanças, os bancos estão relutantes em financiar e SBA não vai ajudar muito.

• Se apenas autorizados a servir bebidas uma pequena quantidade, considerar a oferta de alimentos ao lado de bebidas. Isto pode ser muito útil em áreas onde os clientes não parar para uma bebida depois do trabalho, ou em locais onde os clientes vão para casa mais cedo.
• Não deixe sem capital suficiente. Muitos bares falham porque se o capital permanecem. Em um mundo ideal, você deve ter no dinheiro do banco o suficiente para cobrir um ano. Pelo menos você tem dinheiro suficiente para naipes cerca de 4 a 6 meses antes de iniciar o seu negócio.

método 2Selecione o local e tema

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Olhando para o local certo. Não saltar sobre o bar mais próximo. Bares perto por uma razão. Olhe para a área apropriada. De preferência, encontrar um que envolve jovens adultos, surpreendentemente, visitar bares. Enquanto boates / bares você tem mais clubes ao redor, você vai enfrentar mais concorrência.

• Ao selecionar a localização do bar, lembre-se:
  

• Acesso à rodovia é crucial se você quer atrair clientes de outros lugares.
• Estacionamento é essencial se você estiver em uma área onde as pessoas tendem a não andar.
• Visibilidade na rua. É importante que seu olhar do negócio da rua para atrair os pedestres.

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Geralmente, você deve selecionar um local perto de trabalho, em vez de casas. Não é segredo que os clientes mais estressadas quer alguma distração depois de um dia de trabalho. Especialmente durante a semana, estar em um centro de compras pode ser melhor do que estar perto dos subúrbios.

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Selecione o tema de seu bar. Não deve ser muito extravagante. Um tema sutil também pode trabalhar, enquanto você tem outros fatores que trabalham em seu favor, mas pode ser benéfico para saber que o seu bar é. Então, qual será o tema do seu?

• O bar da vizinhança. Este é o lugar onde Chuck e seus amigos se encontram depois de um dia de trabalho duro, mesmo onde está a jogar dardos e começar a distribuir dinheiro (bem, talvez não). Bairros onde as barras tendem a ser o mais popular, e são perfeitos para entreter.
• bares desportivos, esta é onde os fãs obstinados se reúnem para assistir os jogos no domingo. Você deve fornecer este tipo de alimentos em bares, e você tem uma TV que é visível em qualquer bar assento.
• Cervejarias. Este é o lugar onde os bebedores de cerveja vêm para a sua dose diária. Provavelmente tem vários nichos ou cervejas, alguns pubs mesmo Brew sua própria cerveja e ofereceu nas instalações. Os pubs que fazem a sua própria cerveja pode comercializá-lo de diferentes maneiras.
• barras especializadas. Estes são bares onde você vai encontrar bares de vinhos, bares Martini. Bares especializados em theming, ou espíritos temáticos. Ou eles podem combinar ambos.

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Se você tem música ao vivo, você deve conhecer o seu público. Há rústico bares temáticos, punk, rock, jazz etc. Atrai uma determinada categoria de clientes com um bar temático, pode ser benéfico, mas não necessário.

• Silenciosa vende bares de vinho, onde pode tocar música jazz ou piano.
• bares de bairro podem se beneficiar de música rock ou desenhos animados
• Discotecas pode tocar música para dançar.

método 3Termina detalhes essenciais

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Nome do seu bar. Isso é mais complicado do que você pensa, é tão importante quanto o resto do seu negócio. O nome do seu bar estará anunciando o mesmo, a essência do que é. Certifique-se de que você se conectar com seus clientes em um nível visceral, que os que o bar é, ao mesmo tempo, mas intriga.

• Verifique se o seu nome exemplifica o seu tema. Se você é um elegante bar de vinhos, você não quer chamar seu negócio "negócios de Bill" não transmite a ideia de que o bar é.
• Não tenha medo de procurar outras possibilidades. Ele gasta muito tempo pensando sobre o que iria atrair clientes, e que as pessoas podem esperar de um determinado nome. Não parar de dar idéias sobre nomes até que você tem 3 nomes que você gosta, e depois decidir.

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Criar um bom menu para o bar. Se você estiver indo para servir comida de qualidade ou cocktails, pois o tempo lago sabendo os ingredientes. Ingredientes frescos são sempre o melhor. Tente fazer o seu menu de se encaixa no tema do bar, se você tiver um. Um bar mexicano pode ter em seu menu, tequila, margaritas ou cerveja.

• Considere fazer um menu para o "happy hour". Você não vai ganhar muito, mas seus clientes vão aumentar e alguns clientes, então, ser happy hour.

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Contratar uma empresa para colocar máquinas de entretenimento de diversões em seu negócio. mesas de bilhar, jogando dardos ou jogos podem proporcionar distração ao beber pessoas. Pense sobre a colocação de uma plataforma giratória, especialmente se o bar fica em um bairro. Normalmente don lucros 50/50.

método 4Prepare-se para a abertura

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Você deve fazer que os inspectores verificado a propriedade e pedir o proprietário se você arranjou tudo. Você vai ficar feliz de ter feito isso, e, em seguida, deve vir o Inspector para verificar o seu negócio e dar-lhe permissão para abrir.

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Pedir a ajuda de seus amigos e família para ajudá-lo com electricidade, canalização, etc. Oferecer-lhes uma dose de bebidas baratas. Eles são seus amigos, eles querem trazer seus amigos. Publicidade rumor é essencial para o seu negócio.

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Fazer publicidade sobre a grande abertura. Reserve algum orçamento para publicidade. Envolva-se em eventos da comunidade. Use as redes sociais, enviar e-mails. Aberto com uma grande quantidade de publicidade ajuda a atrair a atenção.

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Da produtos promocionais. Trabalhar com distribuidores de bebidas para abastecer seus clientes. Todo mundo gosta de coisas grátis, mesmo que seja uma camisa barata.

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Certifique-se de tornar-se visível. Especialmente no primeiro certifique-se de trabalhar na cozinha, atrás do bar, e no chão. Você vai supervisionar as operações. Os clientes também gostam de ver os proprietários.

dicas

• Supervisionar o seu garçom e garçonetes. Certifique-se de que você não tem as mãos em seus bolsos e não dar mais bebidas de quem deve dar para obter melhores dicas.
• Sabe que possui e opera seu negócio como. Se as pessoas dizem "oh, é bom em algumas coisas" não assinar o contrato. É mais seguro para ser apenas ganhar dinheiro sem fixar qualquer coisa. Isso vai te custar clientes e seu investimento.
• Não beber durante o trabalho. Você pode deixar-se ir e as coisas podem acabar mal.
• Manter o seu negócio e seu povo vida separada.
• Nunca envolver-se com garçonetes. Ele vai trazer problemas ao longo do tempo.

avisos

• Bons clientes são difíceis de encontrar e são facilmente perdidos. Você deve aprender a mantê-las uma vez a vitória.
• Você deve saber tudo sobre o negócio e ter alguma experiência.
• Você provavelmente não vai fazer muito dinheiro como você pensa, pelo menos inicialmente.
• Há os bons momentos que fazem o seu negócio bem sucedido são os maus momentos.