Como para iniciar a sua micro-cervejaria

Você precisa de duas coisas para começar a sua própria microcervejaria: paciência e experiência na produção de cerveja. Uma paixão genuína e grande entusiasmo pela arte de fazer cerveja artesanal também podem ser úteis. Este artigo vai lhe dar muitas dicas úteis se você quiser começar seu próprio cervejaria.

passos

1
Aprenda a fazer cerveja com sabores únicos. Se você não tem experiência na criação de suas próprias fórmulas de cerveja, ter tempo para gerar seus próprios sabores antes de se aventurar para iniciar um negócio. Você terá muito mais sucesso com seu microcervejaria se desde o início você oferece a seus clientes uma ampla gama de sabores requintados de cerveja caseira.
  • 2
    Começa a conhecer as suas cervejas especiais. Convide seus amigos e familiares para experimentar seus novos sabores. Organiza eventos públicos onde as pessoas podem saborear amostras de seus diferentes misturas. Também é uma boa idéia para enviar algumas cervejas de cortesia blogueiros famosos e outras personalidades da Internet que podem ter um peso significativo na opinião pública na sua área. Se você já tem uma reputação de qualidade para os seus produtos antes do início do preço de venda de seus cervejas, será muito mais provável que o negócio vai bem.
  • 3
    Encontrar um local adequado para o seu microcervejaria. Idealmente, a sua empresa está em uma rua com um monte de tráfego de pedestres. A escondidos pelo menos localmente onde as pessoas andam no seu bairro não é uma boa ideia. É claro, também é importante que você obtenha um lugar onde a renda não é exorbitante.


  • 4
    Eles começaram a estudar como outros microcervejarias que foram bem sucedidos. Comprar livros com muito boa informações sobre o assunto. Melhor ainda, entrar em contato com os seus cervejeiros artesanais locais para ouvir as experiências de primeira mão que lhe permitem lançar uma micro-cervejaria.
  • 5
    Obter capital de investimento inicial. Cerque-se com alguns parceiros de negócios que estão dispostos a financiar sua aventura. Se você vai a um banco para obter capital, você deve provar que você tem os meios para iniciar o negócio e que o seu projecto é grave.


  • 6
    Escrever um prémio plano de negócios. Segue um manual de negócios para tornar o plano sozinho ou contratar serviços profissionais que se desenvolvem em seu lugar. Certifique-se de incluir todos os detalhes possíveis reais sobre os custos de investimento inicial e receitas projetadas. pesquisa de mercado e estatísticas que mostram o crescimento de microcervejarias também são essenciais para dar força ao seu plano.
  • 7
    Procura financiamento para pequenas empresas. Se você desenvolver o seu plano detalhado de negócios suficiente, você pode convencer um banco para dar-lhe um pequeno empréstimo para iniciar o seu negócio. Utilize um cartão de crédito para as pequenas empresas também é uma opção que você pode considerar.


  • 8
    Comprar o equipamento necessário. Inicialmente, obter o equipamento para a produção de cerveja da mais alta qualidade. No mínimo, você vai precisar de chaleiras, barris, fermentadores de malte vapor operado, e tanques de armazenamento a frio ea quente, pelo menos. Você também vai precisar de mesas, cadeiras ou poltronas para locais onde seus clientes consomem cerveja.
  • 9
    Ela começa com um pequeno negócio de cerveja, mas sempre ter em mente a possibilidade de expansão. Um começo modesto irá evitar ter que investir muito dinheiro para começar seu risco de negócio, de modo que suas chances de sucesso será maior.

    • dicas

    • Certifique-se de que você sabe todos os regulamentos, leis e regulamentos que regem a produção de bebidas alcoólicas em sua área. Certifique-se de cumprir todas as regras oficiais em todos os momentos. Nada pode arruinar a reputação de uma microcervejaria para exercer fora da lei.
    • Ser pragmático. Faça uma pesquisa de mercado no seu bairro antes de iniciar o seu pequeno negócio. Já há uma microcervejaria de sucesso na área? Há interesse suficiente para estabelecer outra instalação similar?

    Coisas que você precisa

    • Equipamento para produção de cerveja (uma lista inicial pode incluir chaleiras, barris, vapor operado fermentadores e tanques de armazenagem em frio e quente)
    • Entradas ou ingredientes para a preparação de cerveja
    • Capital para o investimento inicial
    • Um lugar para preparar cerveja
    • Sabores e fórmulas cerveja de qualidade
    • Uma lista de fornecedores confiáveis ​​(lúpulo, substâncias de tratamento de malte licor, vários produtos químicos, rótulos, etc.)
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