Preparando-se para um jantar de gala sem problemas

jantares de gala são uma boa maneira de entreter seus amigos e familiares- no entanto, preparar e servir, por vezes, pode sobrecarregar o host para o ponto difícil aproveitar a ocasião como ele se desenvolve. Para evitar que você nunca quer organizar um outro jantar de gala, aqui estão algumas idéias para garantir que o seu muito bem e não causam stress.

passos

1
Organizá-lo com antecedência. Fazer isso não vai impedir o stress também. Use listas para detalhar o que você precisa e as compras do plano, o tempo de viagem, tempo para organizá-lo, os lugares onde irá armazenar preparado com antecedência e uma lista detalhada de "o que será feito durante a noite" refeição. Também é uma boa idéia para manter o controle de seus jantares de gala para que o relatório anterior sobre seus próximos planos e facilitar a saber o que fazer eo que evitar.
  • 2
    Convide uma quantidade razoável de pessoas, não uma multidão. Convidar muitas pessoas envolvidas problemas- não tem tempo para falar com todos e vai ser difícil para se preparar para um grande grupo de pessoas, tais.
  • 3
    Peça preferências e necessidades dietéticas com antecedência. Vai ser desconfortável para você e embaraçoso para um hóspede que você se comunica este no último alergia minuto para o prato principal ou um vegetariano e não ter preparado tudo pode comer. Portanto, averígualos com antecedência e, assim, evitar a preocupação. Se você considerar sua dieta tão incomum que você não é certo o que fazer, pedir-lhes para trazer algo que pode ser preparado com todo o resto, ou você dá os ingredientes ou receita com antecedência. As pessoas preferem pedir-lhes para deixá-los de lado.
  • 4


    Manter uma simples apresentação da tabela. Não complique este aspecto para não perder tempo no último minuto enquanto você lida com a preparação da comida. Pôr a mesa com antecedência e adicionado antes de todos os arranjos na parte de modo que não se estresse.
  • 5
    Planejar um menu baseado em elementos preparados com antecedência. Não há necessidade de preparar um menu preparado e servido imediatamente, como well`ll nunca deixe a cozinha. Isso pode ser bom para restaurantes com muitos ajudantes, mas vai se tornar um (e, possivelmente, o seu parceiro) quando você hospedar um jantar de gala em casa- por isso estar ciente de que os pratos preparados com antecedência são uma vantagem. As sobremesas que podem ser preparados no dia anterior são ideais (tais como gelados, bolos, cremes, mousses, etc.) e os principais ingredientes de prato que podem ser preparados horas antes e depois reaquecido. Na receita, procure a entrada "Pode ser preparado com X horas de antecedência. "
  • 6


    Disfarça simples elegante novamente. Em vez de exagerar com a comida, ir com a apresentação. Coloque uma sobremesa de frutas em calda em um navio esplêndido, como uma bela xícara de chá de porcelana. O copo vai fazer todo o trabalho duro para você e desfrutar de sobremesa como se ele fosse esperto, porque ele vai ser "disfarçada".
  • 7
    Fazer o quarto. Não há nada pior do que preparar um jantar de gala em um pequeno espaço onde tudo e todos no caminho. Aqui estão algumas coisas que você deve considerar:
  • Animais de distância. Um gato que perambula em todos os lugares ou um cão muito entusiasmado pode se tornar uma verdadeira praga quando você trabalhar rápido na cozinha!
  • Peça às crianças que não vêm muito para a cozinha. É uma boa idéia para preparar alimentos para crianças com antecedência e calor rapidamente quando não participar do jantar de gala. Vamos bandejas comer no quarto de televisão ou no exterior para manter o quarto arrumado e limpo.
  • Esvaziar a geladeira com antecedência. Dessa forma, tem espaço de sobra para colocar o alimento que você preparados ou comprados especialmente para o jantar de gala.
  • Limpar o forno. Faça isso com bastante antecedência e certifique-se de colocar as grelhas do forno no lugar certo antes do aquecimento para preparar a comida.
  • Remover os bancos, a mesa da cozinha, etc. nada desnecessário para a preparação do jantar.
  • Como você preparar alimentos, manter os ingredientes e lavar tigelas, utensílios e outros itens que você usa, de modo que o espaço abandoná-lo e ter os itens prontos para o uso na próxima etapa da preparação da comida.
  • 8
    Use um timer para respeitar os seus limites de tempo. Definir um temporizador irá servir como um bom lembrete para remover as coisas da cozinha e refrigeradora- também dará um sentido de ritmo enquanto você trabalha.


  • 9
    Faça uma boa primeira impressão. Sempre que você cumprimentar a todos com bom gosto e olhar animada lugar e pronto com antecedência quando seus convidados chegam, eles não vão perceber os erros mínimos durante o resto da noite. Lembre-se que a maioria das pessoas são muito compreensão e perdão.
  • 10
    Relaxe. Se você fazer a preparação, tudo vai ficar bem e aproveitar o resto do evento com facilidade. Se você está preocupado com esquecendo de algo para a ocasião, fazer uma lista e colocá-lo em um lugar visível para servir como um guia se você esquecer o que você tem que fazer a seguir. Tacha o que você fez como desejado.

    • dicas

    • Considere a reprodução de música de fundo suave. A música pode servir como um grande apaziguador ao preparar seu jantar ou trazer a energia para trabalhar mais rápido.
    • alergias comuns deve ter em mente incluem os frutos do mar (mariscos e crustáceos), peixes, ovos, nozes, MSG, etc. Faça sempre perguntas sobre dieta para inclusão na confirmação da presença. Basta algo simples como: "Por favor, me alguma alergia alimentar ou preferências quando você responder a este convite."
    • Certifique-se de seus convidados apreciar a comida.

    Coisas que você precisa

    • Convites para o jantar de gala
    • Arranjos em cima da mesa
    • Planejar um menu
    • Ingredientes comprados com antecedência e alguns grandes adicionais como leite
    • Timer (se tiver)
    • Space (inova, se você tem um monte). Por exemplo, você pode colocar em uma placa de corte em uma segunda pia para mais espaço para produzir alimentos.
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