Fazendo um frigorífico com panelas de barro: 10 etapas

Em uma comunidade onde não há eletricidade, a conservação de alimentos por um longo tempo pode ser complicado. Uma solução simples é construir seu próprio frigorífico fez um bule em outra panela., Usando potes de argila, areia e água. É uma ideia revivida por Muhammed Bah Abba, este artigo está sendo usado por muitos agricultores em climas quentes que precisam para preservar seus alimentos por um longo período de tempo e manter os insetos longe. Manter a areia molhada o tempo todo permite a evaporação para esfriar o produto está dentro do recipiente interno. Isso permite armazenar legumes frescos e duram mais tempo do que o habitual nestes climas quentes. Aqui, nós dizemos-lhe como fazer o seu próprio frigorífico com panelas.

Conteúdo

Passos
Dicas
Avisos
Coisas que você precisa
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passos

Obter dois grandes potes de barro. A deve ser menor do que o outro. Verifique se o menor se encaixa na maior e há espaço entre a panela e panela de entre 1 e 3 centímetros.

Encher quaisquer espaços vazios que se encontra na base dos vasos. Use argila, pedras grandes, cortiça, massas caseiras, em suma, qualquer coisa que vale a pena para preencher a lacuna. Se você deixar buracos abertos, a água pode acabar entrando no recipiente interno e poderia escapar da panela exterior, deixando efetivamente sua geladeira.

Encher o fundo do pote maior com areia. Apenas cheio até uma altura que garanta a menor pote conseguido estar no mesmo nível que o vaso maior.

Coloque a panela pequena. Você deve colocá-lo na panela maior acima da camada inferior de areia.

Preencha todo o pote pequeno com areia. Preenchê-lo até o topo.

Despeje a água na areia. Faça isso até que a areia é completamente encharcado e incapaz de absorver mais água.

Pegue um pano ou toalha e empápalo água. Você deve colocar acima do recipiente interno para que o totalmente coberto.

Deixe arrefecer o recipiente interno. Se você tiver um termômetro, você pode usar uma outra maneira verificá-la com as mãos.

Manter as panelas de frigorífico em local seco e arejado, para que a água evapora-se de forma eficaz para o exterior.

Coloque os legumes que você deseja armazenar. Você vai ter que monitorar constantemente a umidade da areia. Despeje mais água se ele fica seco bem para manter úmido. Geralmente, isto tem de ser feito duas vezes por dia.

dicas

Potes mais frios também é conhecido por seu nome árabe: pot "Zeer".
Experimentar diferentes tipos de legumes e frutas para ver quanto tempo estão usando este "cooler". Natural Inovação salienta que o projecto Abba trouxe muitas mudanças importantes para muitos nigerianos: beringelas pode durar 27 dias em vez de 3, espinafre Africano pode ser mantida por 12 dias em vez de despojos depois de um dia, enquanto tomates e pimentos permanecer fresco até três semanas. normas de higiene alimentar e saúde em geral estão melhorando.
Você também pode armazenar sorgo e milheto sementes, assim, panelas frias permite que você para protegê-los da humidade e impede o crescimento de fungos.
A carne pode ser mantido por até duas semanas, enquanto estar fora não duram mais do que algumas horas.
Água e outros líquidos pode ser mantida a uma temperatura de 15 ° C.
Se você vender o produto, você pode colocar parte do produto para a venda sobre o pano húmido. Isto não só irá manter o produto exposto um pouco mais frio, mas que as pessoas saibam o que você está vendendo.

Ele também pode ser utilizado para arrefecer bebidas, ou, pelo menos, mantê-las frescas, colocando água na base, em vez de areia.

avisos

Arrefecimento por evaporação funciona de forma mais eficaz de calor seco e este cooler não é panelas diferentes. Em ambientes com muita humidade, esta solução pode não funcionar.
Não use panelas de barro vitrificado, um não vidrada.

Coisas que você precisa

Dois potes de barro, um maior que o outro
areia
água
Pano para cobrir os potes
Argila, cortiça ou outros materiais para tapar os buracos que têm as panelas na base.