Como melba brinde: 16 passos

4 partes:

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Coisas que você precisa

preparando brinde Corte o pão acabamento torradas torradas Sirva

torradas é um tipo de pão fino e leve utilizado para acompanhar molhos, cremes para barrar, massas e pratos de lado. Embora você pode comprar na loja, tostas no pacote é muitas vezes demasiado crocante. torradas embalados também quebram facilmente e pode levar a surpresa que suas migalhas de torradas são apenas abri-los quando estiver em casa. Economizar dinheiro e obter um produto de melhor qualidade por torradas sua própria casa.

parte 1

preparando brinde

Preaqueça o forno e torradeira para assar. Coloque a cremalheira do forno na posição mais alta. Se o forno não tem o "grelhar", simplesmente pré-aquecimento a uma temperatura elevada tal como 204 ou 232 ° C (400 ou 450 ° F).

Escolha um recipiente adequado. A qualidade eo tipo de pão que você usa irá determinar a qualidade de seu brinde. Boa pão conduz a uma boa torradas.

Use pão de frutas como pão de canela Raisin por mais doce brinde.

Usa um pão de centeio de mármore para mais agradável para o brinde olho.

Alguns cozinheiros sugerir o uso de pão dias de idade ou um pouco difícil para este processo.

É preferível utilizar um pão mais densa, em vez de um pão esponja.

Tuesta seu pão. Toste o pão levemente em ambos os lados, usando uma torradeira, uma torradeira ou um rack de cozimento em cima de um forno de tamanho completo.

Se você usar o forno, certifique-se de transformar o pão para ser torrado por igual em ambos os lados.

Não muito assados pão nesta fase. O pão cozido de novo, portanto, ele é bronzeado ainda mais.

Remover o brinde de fogo e colocá-los em uma placa de corte. Colocá-los em uma placa de corte serve apenas a torradeira ou forno. Tenha cuidado ao manusear torrada quente. Você deve usar luvas ou luvas para lidar com torradas quente.

parte 2

Corte o pão

Corte as crostas de pão. Usando uma faca afiada, corte as crostas dos quatro lados da torrada e descartá-las. Algumas receitas recomendo fazer isso antes de torrar pão, mas será mais fácil de cortar o pão, se você remover a crosta após a torrefação.

Corte o pão ao meio. Usando uma faca serrilhada muito afiada, corte a largura de pão ao meio através do centro de pão torrado para ficar com duas fatias muito finas de tamanho integral torrado.

Certifique-se de cortar o centro macio de pão, sem alterar as dimensões do pão.

Coloque a mão sobre o brinde, enquanto você está na tábua de corte e corte para o centro.

Vire o brinde curto período de tempo para obter dois pedaços de torrada.

Certifique-se de fazer este passo, enquanto o pão ainda está quente.

Corte o pão em pedaços menores. Usando sua faca, corte o brinde do tamanho e da forma que você gostaria de ser quando servir.

torradas comprado na loja vêm em quadrados ou retângulos, mas muitas pessoas preferem torrado aparência triangular.

Determinar o tamanho que você quiser, para dar-lhe o brinde. Pequenas entradas pode exigir menor do que acompanham torradas brinde sopa.

Repita o processo de torrefação e de corte. Mantenha torrefação e corte as fatias de pão até que suficiente para o seu evento ou a quantidade de pessoas que você deseja servir.

parte 3

acabamento torradas

Coloque o corte em um brinde assadeira. Você deve colocá-los na bandeja com o lado torrado para baixo e o lado macio não torrado para cima. Deixe um pouco de espaço entre cada fatia de pão de modo que você pode acessar cada um com uma espátula, se necessário.

Espalhe óleo ou manteiga na torrada. Escova lateral levemente torrado de cada fatia com manteiga derretida ou azeite. Se você quiser brinde doce, você poderia considerar o uso de óleo de coco para dar-lhes um sabor mais doce.

Tuesta topo do brinde. Colocá-los no forno ou torradeira forno a assar. Certifique-se de observar cuidadosamente o brinde porque eles vão marrom rapidamente.

Se você cortar seu brinde em triângulos, os cantos podem ser curvados. Isso é normal, mas certifique-se levar o brinde antes de gravar os cantos.

Você pode precisar rodar a folha de cozimento para brindar uniformemente aquecida.

Remover o brinde do forno e resfriá-los. Quando o topo é brinde marrom dourado e cantos começaram a ficar crocante, retire o brinde de fogo. Deixe esfriar.

Você pode removê-los da panela com uma espátula e deixe esfriar em uma placa ou de arrefecimento racks.

Tenha muito cuidado ao manusear torrada quente e bandeja. Use luvas ou luvas.

parte 4

torradas Sirva

Servir o seu brinde com guarnições. Talvez você quer cobrir o brinde antes de um evento.

Certifique-se de não sobrecarregar cada brinde com muito tempero. É melhor ter um bom pão com um pouco de enfeite.
Coloque 1-3 comida em uma pilha é uma apresentação agradável. Tente combinar os alimentos mais duros com alimentos pegajosos para manter a pilha juntos sem o uso de um palito. Por exemplo, tente um queijo macio ou hummus com uma azeitona ou de tomate por cima.

torradas acompanha com um molho de mergulho. Você também pode servir o brinde com um molho rico para acabar.

Organizar brinde ao redor da tigela com o molho ou empilhá-los em um prato com uma porção de um mergulho.

torradas combina doce com um molho doce, ou um sabor neutro como queijo brie.

torradas combina picante com um molho picante, patê ou hummus.

torradas servido com um pouco de sopa ou salada. Grandes pedaços de torradas são o local ideal para uma porção de sopa ou salada em vez de croutons acompanhamento.

Salve o brinde restante. Apesar de serem mais ricos acabado de fazer, você pode colocar seu torradas em um recipiente hermético e loja a partir de 3 a 4 dias.